Przepisy „likier” benedyktynów w domu
Chris Brown - Liquor (Audio)
Spisu treści:
Benedyktynów likier - jest silny napój alkoholowy wykonane na bazie spirytusu z buraków z dodatkiem jakiegoś miodu. Ponadto, zawiera około 30 ziół. Prawdziwi koneserzy tych napojów można złapać w tym pachnących płynnych słabych nutami cynamonu i cytryny, jałowca i wanilia, szafran i goździki i kolendry, melisy i tymianku. Dokładny przepis jest szczegółowy wykaz składników od ponad stu lat trzymane w tajemnicy.
Składniki: <- Zobacz produkty żywieniowe i łuski środka w FAQ.--!>
-
.
- 3 litrów alkoholu;
- 8 g korzenia arcydzięgla;
- 3 gramy goździków, wanilii, korzeń imbiru sucho i szafranowy;
- 1 g gałki muszkatołowej;
- skórka cytryny i pomarańczy smak.
Popularny likier przepis „benedyktyński” w domu
Wszystkie suche składniki wymienione powyżej miele się w moździerzu lub mieszalniku, wlać w alkoholu i wysyłane w chłodnym ciemnym miejscu przez 16-30 dni do infuzji w pojemniku szklanym.
Ponadto otrzymywanie syropu 400 g cukru, 500 ml wody i 50 gramów miodu. Po pierwsze, jest konieczne, aby doprowadzić wodę do wrzenia i dodawać cukier i dokładnie wymieszać, gotować przez 5-7 minut, ochłodzić i dodać miodu, mieszaninę miesza się aż do uzyskania jednorodności i dozowania do butelek. Dojrzewają alkohol jeszcze 2 miesiące, co najmniej, a następnie będzie odpowiedni do degustacji.
likier przepis „benedyktyński” na bazie koniaku
Istnieje również przepis na likier „benedyktyński” na bazie brandy. Jest to nieco uproszczona wersja przygotowania tego napoju alkoholowego. Wytwarza się go w postaci koncentratu, który jest następnie rozcieńczany z uzyskaniem żądanej konsystencji.
Składniki dla koncentratu:
- 8 g suchego Angelica (głównego);
- 5 g pomarańczowej skórki;
- 4 g korzenia tatarakowy;
- 2, 5 g wanilii;
- 2g cynamonowy;
- 1 g gałki muszkatołowej;
- 0, 5 g żółtego goryczki (główny);
- 2 zielony (na rzepak) pomarańczowy;
- 0, 25 g szafranu; 0,25 g
- 500 ml alkoholu.
W celu przygotowania 1 litra likieru „benedyktynek” home potrzebie:
- 35 ml koncentratu;
- 410 ml syropu cukrowego;
- 2 ml karmelu;
- 30 ml brandy;
- 400 ml alkoholu;
- 125 ml wody.
Po ugotowaniu zawiesie chłodzi i dodaje się do niej koncentrat koniak, dokładnie miesza, a następnie wstrzykuje się alkohol, wodę i karmel do nadawania żądanego odcienia. Wszystkie te składniki miesza się w naczyniu, a następnie podawać od 3 do 6 miesięcy, w ciemnym miejscu.
