Przepisy domu kvass z chleba i arbuza peelingi

kwas chlebowy przepis ze skórki chleba

Bardzo smaczne i pachnące, ma piękny kolor zamienia naparu skórki chleba.

Przygotowanie:

Najpierw trzeba odciąć skórki chleba i pokroić na małe kawałki i wysłać je w piekarniku do wyschnięcia;

Pozostałe panierka rozgnieść i umieścić w garnku;

Wlać okruch wody tak, że całkowicie obejmuje go, dodać 1 łyżkę. l. cukier (można zastąpić miodem) i zostawić w ciemnym miejscu na 2-3 dni. Jeśli po 1, 5 dniach rozrusznik nie uruchamia się grać, trzeba dodać do niej drożdże rozpuszczone w wodzie.

Po przygotowaniu zaczyn może przejść bezpośrednio do przygotowania napoju. Aby to zrobić, w 5-litrowym szklanym słoiku powinien być umieszczony przed otrzymanego fermentu dodać do niego wiele suszonych bułki tartej i cukru. Teraz trzeba napełnić słoik dla 2 3 z ciepłą wodą, umieścić go w głębokim naczyniu i przykryć wierzch gazę lub kawałek tkaniny. W zależności od tego, co będzie temperatura otoczenia, wlać płyn do czystego słoika będzie potrzebował 24-48 godzin, ale z zaczynem zrobić następną partię.

Kwas ze skorupy białego chleba

Kwas ze skórki chleba może być nie tylko żyto, ale pszenica.

Składniki:

• 1 2 bochenki chleba biały pszenicy;
• 50-80 g cukru;
• 30 g granulowanego drożdży;
• wody.

Przygotowanie:

Odcięty od skórki chleba i osuszyć. Można używać suchej patelni lub piec. Powinny one być twarde jak krakersy i lekko różowo;

Pozostałej miękiszu, jak w przepisie powyżej, trzeba przygotować przystawkę. Aby to zrobić, trzeba rozciągnąć miękisz i umieścić w czystym pojemniku. Ponadto, konieczne jest wypełnienie ciepłą wodę, słodzone masy wprowadzić drożdże, uprzednio rozpuszczone w małej ilości wody;

Słodka owsianka z miękiszu i drożdży należy dokładnie wymieszać i wysłany do dojrzewają w ciepłym miejscu na 1-3 dni. Otrzymany zaczyn objętość wystarcza do przygotowania 10 litrów napoju.

Teraz musimy podjąć 1 3 z zaczynem uzyskanych umieścić go w czystym słoiku, dodać bułkę tartą, cukier i napełnić pojemnik z ciepłą wodą do „wieszak”. Po 3 dniach, napój jest gotowy do użycia. Płyn powinien być dokładnie odcedzić i ostudzić. Przechowywać w lodówce, trzeba pić nie więcej niż 3 dni.

Przepis domowy kvass od skórki chleba

Przygotować przetarg i orzeźwiający kwas chlebowy z chleba skorupy pomocy receptury poniżej.

Skład:

• Czarny chleb 200-250 g;
• 50-70 g cukru;
• 2 litry wody;
• 3-5 g drożdży.

Przygotowanie:

Chleb cięty na kawałki, pokroić w skórę i wysuszyć w piecu lub w mikrofali. Powinny stać się twarde, ale nie smażone;

Wlać wodę, dodać herbatniki, dodać cukier i wymieszać;

Kiedy ciecz chłodzi się do 35-38 ° C, należy dodać drożdże do niej, dokładnie wymieszać i pozostawić zegar do fermentacji przez 6-8 godzin;

Mieszać płyn i pozostawić na 2 dni;

Zebrać śluz na powierzchni, naprężać i zalać słoiczkami.

Gotowy napój powinien być chłodzony i słodzony w smaku.

Kvass z chleba i skórki cytryny

Do przygotowania napoju można używać nie tylko okruchów chleba, ale także skórki cytryny.

Skład:

• 300 g chleba;
• 30-50 g świeżego imbiru;
• Skórkę 1 cytrynę;
• 10-15 jagód rodzynków;
• 5 g drożdży swobodnie płynących;
• 50 g cukru lub miód.

Proces gotowania jest taki sam, jak opisano w Recipe 3. Smak pikantny kvass dostać się gorzki, więc dodać porcjami potrzebę medyczną.

Kwas chlebowy i jabłka

Można również przygotować napój na jabłka, żurawiny i borówki.

Składniki:

• 200 g klarownego pieczywa;
• 10 Zalety;
• 100 g wiórów jabłoni i żurawiny;
• 4 g drożdży;
• 70-100 g cukru;
• 2 litrach wrzącej wody.

Proces gotowania jest podobna do tej opisanej w przepisie 3. Ten napój uzyskiwany jest bardzo aromatyczny, o przyjemnym kwaśności.

Kwas ze skórki arbuza recepta Bolotov

Bardzo oryginalne i użyteczne kvass uzyskane z peelingów arbuz Bolotovu ma wzmacniajace.

Składniki:

• świeży arbuz - 2 kg;
• chłodzony przegotowanej wody - 6 l;
• 50 g drożdży;
• 1 łyżka. l. miód.

Przygotowanie:

Wybierz z miąższu arbuza, usuń nasiona z tego wszystkiego, aby przekształcić się w jednorodnej przecieru;

Skórki pocięte na małe kawałki, umieszczone w naczyniu, wlać 2 litry ciepłej wody, dodać drożdże i pozostawić do fermentacji przez 6-8 godzin;

Tymczasem wlać miąższ arbuza w 2 litrach wody, zagotować i gotować aż do konsystencji śmietany kremówki. Bulion drenażu, pocierać sito pulpy i wlać do kubka wrzącej wody i odstawić na 30 minut, odsączyć i dotrzeć do zdekantowanego odwar;

Dodać 0, 5 szklanki w misce z skorupy i drożdży, miodu umieścić w lewo przez 4 dni;

Szczep butelkowanie spoczynku na 1 godzinę. L. cukier w każdym, wysłać do lodówki na 2 dni.

Służyć napar z skórki arbuza trzeba schłodzone deser lub po prostu drinka dla ochłody i ugasić pragnienie.