Właściwa techniki podwójnie destylowanej wódki

Powtarzające destylacja napar partia usuwa zanieczyszczenia, poprawiając jakość warunkiem prawidłowej techniki. U osób, końcowy produkt nazywany jest „double bimber”. Trzeba poświęcić 2-3 godziny dłużej, ale w końcu uzyskać krystalicznie czysty, łagodny destylatu bezwonne.

Wtórny podatne na dowolnym odcinku zaparzania niezależnie od paszy. Przepis na pranie, a zastosowanie technologii destylacji (rojenia) nie zmieniają się. Uszlachetnić można nawet pić obalonego znacznie wcześniej.

Technologia wytwarzania podwójnego napar

1. Rozcieńczanie wodą. Przed podwójnej destylacji mierzonej twierdzy określenia ilości czystego alkoholu, na przykład 1 litr 40% zawartej 400 ml czystego alkoholu (to jest niezbędne dla doboru frakcji w trzecim etapie), a napar rozcieńczono z zimną wodą do 20%. Destylacji silniejsze ciecz niebezpieczne, gdyż wysokie stężenia par alkoholu może spowodować pożaru parzonej aparatury. Również silnym piwny bardzo silne wiązanie cząsteczkowe olejów fuzlowego, w wyniku ponownej destylacji nie daje pożądanego efektu.

2. Czyszczenie. Cukru, a napar zbóż (w niektórych przypadkach) oczyszcza się dalej węgla, nadmanganian potasu lub innych środków. destylaty owocowe zazwyczaj nie jest czysty, aby zatrzymać się lekki zapach surowca.

Gdy wybrano nadmanganian potasu, po czym słoik trzy litry 40% rozcieńczonego naparu 3 g proszku z 300 ml gorącej wody, wlać uzyskany roztwór do zaparzania, wymieszać i pozostawić na 15-20 minut. Następnie dodać łyżkę soli i sody oczyszczonej. Po 2 Chasa mieszaniny szczepów przez filtr bawełnianej gazy.

3. destylacji. Praktycznie nie różni się od pierwszej destylacji, ale ważne jest, aby oddzielić na frakcje:. „Ciało” „głową”, „ogon” i Pierwsze wyjście 8-12% ilości czystego alkoholu (określonym w pierwszym etapie), nie mogą pić szkodliwą część zwaną „głową”, to ma nieprzyjemny zapach.

Kolejny 80% - jest to podwójna wódka, której potrzebujemy, i. Jest on pobierany jako twierdzą w strumieniu spadnie do 45-40%. Ostatnią część - na „ogon” może być stosowane w celu zwiększenia fortecę następnego zacieru do napędzania kolumny destylacyjnej (do czystego alkoholu), lub po prostu odrzucone.

Frakcje po destylacji

Po drugiej destylacji wywaru 60-70% nie jest uzyskiwana wymagający dalszego oczyszczania. Pozostaje tylko rozcieńczyć go do wygodnego twierdzy pitnej (40-45%).