Przygotowanie whisky z alkoholem w domu: receptur, jak zrobić drinka własnymi rękami

Jak domowej roboty whisky od alkoholu

W rzeczywistości najbardziej leniwym z nas może iść do najbardziej prosty sposób i korzystać z tzw „prymitywny” sposób: nie jest tajemnicą, że naprawdę dobry woodchip dąb wódka przez około 2 tygodnie, można uzyskać coś w rodzaju szybkiej zmienności żądanego alkoholu elitarnej,

Jednak warto zauważyć, że preparat materiału wynikowego jest bardzo daleko od oryginału. Dlatego, aby zrobić wrażenie na swoich przyjaciół i znajomych, zapraszamy do pamiętać o kilku sprawdzonych receptur dla domu whisky z alkoholem.

Będziesz musiał zrobić trochę więcej wysiłku w przygotowanie napoju, ale wynik będzie mile zaskoczyć: nasze wskazówki pomogą Ci osiągnąć bogaty kolor i charakterystyczny smak.

Co trzeba natychmiast pamiętać jest fakt, że kluczowym składnikiem będzie nie więcej wódki, która po prostu nie spełnia kryteriów niezbędnych twierdza. Zbierz dobrą naparu, w którym zawartość alkoholu nie może być mniejsza niż 60%. Ponadto trzeba mieć pod ręką już wspomniano naszych kawałków drewna dębowego, małych barów lub zwykłe trociny. Nawiasem mówiąc, w niemal każdym budynku znajduje się supermarket musimy deski dębowe, które mogą być łatwo zamienione na frytki lub kołki, które będą potrzebne do procesu starzenia się. Już od samego początku wziąć pod uwagę wielkość pojemnika, w którym chcesz, aby wcisnąć napój: chipsy dębowe powinny prolazili przez najlepszych otwieranych puszek.

Teraz, gdy mamy zaopatrzony niezbędne materiały, przejdźmy do domowego wyrobu whisky z alkoholi: przede wszystkim, zawinąć w folię gotowane wiórów dębowych i dobrą dusić je w piekarniku przez 3 godziny. Uwaga: na jakiej temperaturze do wyboru będzie bezpośrednio zależeć od cech smakowych swojego napoju.

Więc wziąć pod uwagę, że psychiczne

• osiągnąć możliwie delikatny smak dąb, jeśli temperatura prażenia wynosi 120 ° C;
• bogatym smaku z kolei jeśli wzrost temperatury do 150 ° C;
• na wskaźnik temperatury 205 ° C Twój whisky alkoholu uzyskać lekki smak waniliowy;
• odtworzyć receptury szkockich odmian elitarnych alkoholu, to konieczne jest zwiększenie stopnia prażenia do 215 ° C, Następnie pojawi się łatwe „smoky” smak;
• migdałowy napoju uzyskuje uwagi jeżeli parametr temperatura osiągnie 270 ° C,

Gdy osiągnęli pożądany rezultat - daliśmy substancji charakterystyczny smak i zapach - trzeba dbać, że whisky własnymi rękami z alkoholem zakupiono najbardziej szczególny szkockiej odcień. Jest to możliwe, jeśli po opiekania wióry dębowe również starannie carbonize na otwartym ogniu.

Po tym można bezpiecznie położyć kołki w przygotowanym pojemniku: wiórów dębowych będą musieli podjąć jedną dziesiątą całej przestrzeni w bankach. Następnie wlać butelkę bimbru i pozostawić do zaparzenia przez 4 miesiące. Jeśli są chętni, aby cierpieć za sześć miesięcy, Twój napój będzie dużo smaczniejsze, dzięki długiej ekspozycji.

Nawiasem mówiąc, eksperci pamiętać Kolejna wskazówka, jeśli zdarza się tak, że aby uzyskać całą deski dębowe nie działa, a następnie znaleźć wspólny wióry dębowe w piwnicy. Ponadto przepis whisky w domu od alkoholu z niego praktycznie nie zmienia: różnica polega tylko na tym, że opiłki będzie musiał starannie zalać wrzątkiem, żeby nie iść garbników - tak zwane nierozpuszczalne związki organiczne. Wrzącej proces uzdatniania wody powinna być przeprowadzona za zaufanie 3 razy.

Ze względu na opisaną whisky przepis z alkoholem w domu, można zafundować sobie i swoim gościom dobrą analog szkockiej alkoholu. Oczywiście ekspert od razu odróżni wariant własny od markowego, ale nie chcesz zadowolić osoby wysoko postawionej?

Przepis na whisky z alkoholu w domu

Aby domowa whisky z alkoholem jest możliwa i przy pomocy jakiejś innej technologii: pamiętaj, że nie chodzi o naleganie na rozcieńczony alkohol lub wódkę na dębowych chipach! Opcja ta została bezpiecznie porzucona i zapomniana.

Zapoznaj się z jeszcze jedną metodą przygotowania pożądanego drinka.

Zanim przystąpisz do pracy, sprawdź, co masz pod ręką:

• Pojemność, której pojemność wynosi 3 litry. Nawiasem mówiąc, zwykła szklana butelka Ci odpowiada;
• Głównym składnikiem jest alkohol;
• Kora dębowa kupiona w jakiejś aptece, która wymaga trzech dużych łyżek;
• 50 g węgla drzewnego;
• Od 8 do 10 owoców śliwek lub suszonych moreli.

Kiedy wszystko jest potrzebne, bądź cierpliwy i zacznij robić whisky w domu z alkoholem.

Aby to zrobić, należy dokładnie przestrzegać następujących wskazówek:

Więc trzeba obliczyć ilość wody, aby w końcu dostać alkohol 45 stopni. Woda musi koniecznie doprowadzić do wrzenia.

Po przygotowaliśmy gorącej wody, dodać ostrożnie uprzednio przygotowana mieszanka pojemność dąb kora, suszone śliwki lub morele i węgiel. Wszystko to powinno być natychmiast zalać gorącą wodą.

Kolejny krok - wlewanie do pojemnika czwartej części alkoholu. Podczas tego procesu, należy starannie wymieszać likier. Następnie wlać pozostały alkohol tak, że bank był wypełniony po brzegi.

Gdy już to zrobisz, zamknąć pojemnik z pokrywką i pozostawić do reszty przez sześć miesięcy lub rok. Im dłuższy czas otwarcia migawki - lepszy smak.

Po upływie tego okresu czasu przed zastosowaniem alkoholu do stołu, nie zapomnij pić filtrowane.

Do domu whisky wyglądał bardziej solidna, wlać go na pięknych naczyniach.

Bardziej doświadczeni kapitanowie wiedzą jak zrobić whisky z alkoholem jeszcze bardziej jak jego szkocki odpowiednik. W tym celu uciekają się do bardziej pracochłonnych technik i paru sztuczek. Zainteresowany? Następnie napisać.

Ten przepis eksperci zwany „smoky”. Aby wdrożyć go, trzeba wcześniej kupić dobrą wódkę lub alkoholu. Ponadto, pod ręką trzeba być i chipsy dębowe.

Co trzeba zrobić:

Najpierw musimy wypełnić wódki odpryski lub alkoholu i pozostawić mieszaninę siedzieć przez kilka godzin.

Dopiero wtedy należy użyć zwykłej gazę filtrować nalewki.

Taki składnik jako „ciekłego dymu”, i nie mogą być potrzebne w przypadku korzystania z następujących technologii: przy użyciu wszystkich ten sam duch, stosuje się go spalony cukier.

W następnym kroku należy dodać w mieszaninie syrop cukrowy, wódki i sherry.

Ale ta procedura przygotowywania napoju nie kończy. Resztki alkoholu powinny być uzupełniane, a następnie przystąpić do bardzo ważnego procesu dawania nawyki swoich charakterystycznych cech - kolor i smak.

Które mogą okazać się przydatne do tego celu:

Z pomocą szafranu Twoja domowa whisky nabierze naturalnego cienia. Dlatego weź 25 g tej przyprawy i wlej 200 ml wódki. Przed użyciem tej mieszanki nie zapomnij nalegać na to przez 2 tygodnie. Dzięki tej sztuce można malować napój w bogatym kolorze złotym.

Jeśli zdecydujesz się na whisky z alkoholem, możesz skorzystać z takiej metody barwienia napoju, jak proszek z zwykłego czarnego chleba. Produkt chlebowy delikatnie rozdrobniono i wysuszono, a następnie wylano do wódki. Nawiasem mówiąc, wystarczy jeden szklankę płynu. Upieraj się, że taki barwnik powinien znajdować się w ciepłym, ciemnym miejscu przez 3 dni. Używając tej substancji, dajesz domowej whisky szlachetnym ciemnym odcieniu.

Jeśli masz pod ręką słonia, wystarczy 20 gramów, możesz spokojnie je szlifować i wlać 200 ml wódki. W ciepłym miejscu barwnik będzie podawany przez kilka dni, a następnie może być użyty do barwienia analogowego szkockiego alkoholu w doskonałym, ciemno brązowym odcieniu.

W ten sposób, znając wszystkie sztuczki i subtelności gotowania whisky z materiałów pod ręką, nie można wydać pieniądze, aby zdobyć wspaniały napój w sklepach.