Moonshine z Ranetok w domu

Wytwarzanie zacieru Ranetok

W celu przygotowania naparu Ranetok w domu, trzeba najpierw zrobić domowe piwo.

Przygotowanie:

Ranetki umyć, pokroić w kliny i usunąć rdzeń owocu. Ważne jest, aby upewnić się, że w Braga nie uderzył w kość, ponieważ daje napojowi nieprzyjemną gorycz. Aby przygotować zacier wystarczy użyć miąższ i skórkę;

Plastry jabłek miele się do uzyskania jednorodnej masy konwersji. Można to zrobić za pomocą pacy;

Otrzymaną zawiesinę soku jabłkowego umieszczone w odpowiedniej wielkości pojemnika i dodać cukier rozpuszcza się w 1 litrze wody i dobrze wymieszać;

Wypełnić pozostałe 9 litrów wody o temperaturze 18-20 ° C i dodano drożdże puree;

Otrzymany Braga potrzebny jest dobre połączenie, uszczelnienie pojemnika w którym będzie wędrować.

Naczynia z przyszłą samogon powinny być w ciepłym miejscu przez 10-14 dni. Przy wydajności fermentacji 2-3 dni niezbędnej do rozpoczęcia i przerwania powierzchni cieczy utworzone na gęstej warstwy pulpy. Jest to konieczne dla normalnego procesu spieniania Braga. Znak, że proces fermentacji przebiega normalnie jest występowanie charakterystycznego zapachu i wrzącej pojemności. Gdy wydzielanie gazu zatrzymuje się, to płyn będzie znacznie lżejsza, a miazgę będzie się osadu.

Wytwarzanie Ranetok samogonu (z filmu)

Aby zachować specyficzny zapach Ranetok, do wymuszania rojenia zaleca się stosowanie dokładnie połączone, ale nie jest filtrowane Braga bez osadu. Braga destylować rojenia się na dwa sposoby: w kąpieli wodnej oraz bardzo powolnym ogrzewaniu.

Proces destylacji samo występuje wymagającej zachowaniem wyboru pierwszej frakcji. Pierwsza frakcja 100-150 ml i jest ona równa 5-7% ilości użytego cukru powinna być odprowadzana. Z naparu Powyższe składniki wyjściowe objętość będzie w przybliżeniu równy 1, 5 l napojów siłą 60 obj. i 1,25 litra 40 obj. Gdy poziom twierdza spada poniżej 40, produkcji napoju należy zatrzymać.

Po czym następuje ponowne destylacji, której przebieg w napoju potrzebne do 3 dni zanurza się 200 g suchego i świeżego Ranetok. Ma to zapewnić, że płyn wchłania smak owoców. Następnie, płyn powinien być dodany do 1, 5 litra wody i destylowanego postępowania.

Podczas procesu ponownej destylacji przeprowadza się ponownie odcięty 100 ml pierwszej frakcji produktu. Ponadto destylacji powinno być kontynuowane tak długo jak siła napoju spadła do 40 obrotów na minutę. Powinieneś dostać około 1, 5 litrów bimbru o mocy 60-65. Picia napar może nie musi być rozcieńczony do 40-45 obrotów Fortress poprzez naturalnego minerału lub oczyszczonej wody. Aby poprawić smak napoju trzeba kolejne 3 dni, aby umieścić w ciemnym i chłodnym miejscu.

Lepsze zrozumienie przygotowywania naparu Ranetok pomocy wideo poniżej:

Moonshine przepis z Ranetok soku w domu

Może być również przygotowany z Ranetok Moonshine sok w domu. Ten przepis jest uważany za bardzo proste do wykonania, jednak i jakość napoju wynikające z jego stosowania, będzie nieco niższa niż w poprzednim przepisie.

Składniki:

• sok jabłkowy - 10 L;
• Cukier - 2 kg;
• suche drożdże - 50 g

Przygotowanie:

I wymieszać sok z cukru, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia tego ostatniego;

Wlać drożdże rozpuszczone w ciepłej wodzie, dobrze wymieszać;

Wlać do naczynia brzeczki fermentacyjnej, ustawić zawór hydrauliczny i pozostawić pojemnik w ciepłym, ciemnym miejscu do fermentacji przez okres do 30 dni.

Po zakończeniu procesu fermentacji zakończył ciecz spada i rozjaśnić osad odsącza się i można rozpocząć Braga metodą destylacji opisanej w poprzednim przepisie.