Rokitnika likier w domu: przepisy na likiery i wódki alkoholu

Przepisy domu z rokitnika likieru z wódką

Rokitnika likier

Zagotować syrop cukrowy i dodać umyte jagody rokitnika. Mieszaninę wlewa się do szklanego pojemnika i 10-12 dni stoją na słońcu lub w ciepłym miejscu. Następnie kruszyny Syrop drenażu i wymieszać z wódką. Rokitnika likier, gotowane w domu, gotowe - można ją tylko przecedzić i przelać do butelek.

Funt pospolita, złożone w słoju z szerokim otworem i wlewów w ciągu jednego tygodnia w 1 litrze 70% alkoholu lub wódki (40% roztwór wodny alkoholu). Nie należy stosować 96% alkoholu, ponieważ zachowuje i ekstrakty nie zawierały w materiale produktu. Dwa razy dziennie wstrząsnąć.

Gotować syrop cukru w ​​0, 5 litra wody (jeśli jest stosowany wódka, woda powinna 250 g), ochłodzić i dodać do mieszaniny. Pozostawić na kolejny tydzień, potrząsając codziennie.

Przesączyć przez tkaninę. Okazuje się bardzo miły i smaczny napój.

Można również gotować likier z truskawek, malin i innych owoców jagodowych.

Kruszyna likier

Należy pobrać 1 kg rokitnika zwyczajnego, funta i wlewa się oczyszczoną wódki (2 litry) w ciągu 2-3 godzin, wylano do sześcianu wszystkich i wyprzedzania, tak aby miały połowy objętości (1 litr) alkoholu destylowanej. Następnie wlać do butelki 2 kg dojrzałych rokitnika, wlać uzyskany alkohol, szczelnie zamknąć i przesunąć 5-6 tygodni.

Ług gotowości jest określona przez mieszanie z cieczą zwilża szklane butelki nie bezpośrednio opróżnione, a następnie roztwór jest gotowy. Potem ostrożnie przelewa się i sączy. Dodać małe syrop cukrowy wlewa się do butelek i pozostawiono do odstania. Jeżeli istnieje osad podczas stania, ostrożnie przelewa się ciecz do innych butelek i przechowywane w chłodnym miejscu.

Rokitnika likier wódka

• 1 kg rokitnika
• 3 litry wódki

Syrop

• 1, 5 kg cukru
• 1, 5 litra wody.

Kruszyna zgniatać, dodać wódkę, nalegać dni. Oddzielnie, przygotowuje się syropu. Gdy dwa syrop wrze, usuwanie pianki i wlać do miski szkliwa wlać tam napięte infuzji wódki z rokitnika zwyczajnego, wymieszać i pozostawić. Rokitnika alkohol wlać do butelki i korka. Dwa dni później oblepihovki ciecz jest jasne.

Kruszyna likier

Składniki:

• ak jagody - 250 g;
• wódka (40-45% alkoholu) - 0, 5 l;
• wody - 200 ml;
• Cukier - 100-200 gramów.

Przed zrobieniem likieru z rokitnika, każdy jagód musi być rozdrobniony drewnianym kołkiem tocznym. Powinna być jednorodnymi ziemniakami puree.

Złóż puree z szarłatka morskiego w słoiku do wlewu, dodaj wódkę, wymieszaj, zamknij pokrywkę.

Ustawić słoik przez 14-16 dni w ciemnym miejscu o temperaturze pokojowej. Raz w ciągu 3-4 dni wstrząsnąć.

Filtr wlewu poprzez siateczkę lub grubą tkaninę. Wlać płynną część do czystego słoika.

Gaza z wyciskami w misce, rozłożona.

Wylej ciasto wodą, dobrze wyciśnij.

Wymieszaj z cukrem pan i wyciśnij wodę morską szorstkiej wody.

Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 3-5 minut na piance usuwającej małą ilość ciepła z powierzchni.

Gotowy syrop chłodzi się do temperatury pokojowej.

Wymieszaj syrop z wlewem otrzymanym w czwartym stadium.

Zamknij się szczelnie, nalegaj w ciemnym miejscu przez 15-30 dni.

Na powierzchni zgromadzi się morski olej z szarłatku. Nie można go usunąć, wstrząsając likierem przed użyciem, otrzymasz pomarańczowy napój. W celu wyjęcia oleju, należy przelać napój do miski za pomocą szerokiego karku, zostawić ją przez 45-60 minut, a następnie zebrać olej z powierzchni serwetek. Po usunięciu kolor oleju jest jasnożółty i smak nie jest nasycone.

Rokitnika likier

• 2 kg rokitnika
• 5-6 ząbek bud
• szczypta cynamonu
• gałka muszkatołowa do smaku
• 1 kg cukru
• 500 ml wódki

Owoce dokładnie płukano w zimnej wodzie. Umieścić owoce w słoju, wlać mieszaninę cukru i przypraw. Jar stać w ciepłym miejscu na słońcu przez 10 dni. Codziennie wstrząsnąć zawartość tego soku z rokitnika został całkowicie zalany. Następnie dodać do wódki jagody, nalegać 28 dni. Przygotowany w ten przepis rokitnika likieru wódka filtruje i wlewa do butelek.

Kruszyna likier

• 1, 5 kg rokitnika
• 1, 2 kg cukru
• 400 ml wody
• 1 litr wódki

Jagody rokitnika biust, czyste łodygi, zalać wrzątkiem, niech woda wypłynie. Rokitnika przygotowana do rozciągania, umieszcza się w misce, dodać 400 g cukru. Pojemność szczelnie zamknąć i odstawić w ciepłym słonecznym miejscu 35-40 godzin. Następnie wlać wódkę i zaparzać ją w chłodnym miejscu 7-10 dni. Pozostałego cukru i wody do gotowania na małym ogniu syrop, usuwanie pianki. Gdy tworzą ograniczniki pianki, syrop, zdjąć z ciepła i ochładza się do 30-40 ° C. Ciepły syrop wlać do butelki i przesunąć ciecz nadal 28-30 dni. Gotowy napój filtrowano, wlać do butelki i korka.

Przepisy Ługi z rokitnika na alkohol

likier krem ​​z rokitnika w domu

Do 1 litra roztworu wymagane 4 jaja, 2 łyżki. l. cukru, pół litra mleka, 2 łyżki. l. kakao pół litr syropu rokitnika zwyczajnego, 200 ml alkoholu, 2 saszetek z 10 g cukru waniliowym.

4 oddzielne żółtko i pokonać je 2 łyżki. l. cukier.

Gotować 0, 5 litrów mleka i wlać do 2 łyżki. l. kakao, dobrze wymieszać.

Chłodny i stopniowo dodawać, nadal bije z żółtek jaj.

Kontynuując trzepaczka, stopniowo dodawać Syrop z rokitnika, alkohol i cukier waniliowy.

Szczep dwukrotnie przez drobne sito, wlać do pięknej butelki.

likier krem ​​z rokitnika przygotowany tuż przed użyciem.

Rokitnika likier alkoholu

• 3 litry rokitnika
• 2 kg cukru
• 2, 5-3 litrów alkoholu

W 3-litrowym słoiku do wylania rokitnik po brzegi. Jagody zmiażdżyć tolerancję. Wlać cukier, a następnie wylać alkohol na brzegi i dokładnie wymieszać. Przykryj słoik folią i włóż ją do ciemnego miejsca. Wymiesz raz na trzy dni. Produkt jest gotowy do użycia w ciągu trzech tygodni. Im dłuższe starzenie się, tym lepiej smak. Opróżnij przez siatkę. Twierdza alkoholu z szarości morskiej do alkoholu - 55-60 stopni.

Likier domowy z szarłatem z czereśniowymi liśćmi

• 100 liści wiśni
• 200-250 g jagód szarych rokitów
• 1 litr wody

Wlać jagody i liście wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować przez 10 minut.

Zdjąć z ognia, ostudzić, spuścić, nie ściskać.

Dodać 800 g cukru, wymieszać, gotować przez 2-3 minuty.

Ostudzić i powoli wlać do roztworu alkoholowego (250 g alkoholu plus 250 g wody).

Jeśli użyjesz wódki zamiast alkoholu, potrzebujesz 500 gramów, ale w tym przypadku nie dodawaj wody do jagód jagód szarych z wiśni.