Domowe „Limoncello”: recepty „Limoncello” wódka i alkohol w domu

Przepyszne ciasto Jamajka - Tylko tu ! / Jamaica cake [KuchniaRenaty]

Przepyszne ciasto Jamajka - Tylko tu ! / Jamaica cake [KuchniaRenaty]

Spisu treści:

Anonim

Pomimo faktu, że napój ten od ponad stu lat w ojczyźnie aż do teraz o toczącej się dyskusji na temat gdzie pierwszy pojawił się przepis. Obecnie trzy obszary zadeklarować swoje prawo do tego, aby nazwać kolebką legendarnego likieru. Jednak żaden z Capri lub Amalfi i Sorrento i nie może stanowić dowód, że napój pojawił się na ich terytorium.

Według oficjalnej wersji, autor alkohol stał się zwykłą kobietą Maria Antonia Faraci. W roku 1900 było bardzo dobre i bogate zbiory, tak zaczęła się martwić, że nie mógł obrócić wszystkie bogactwa soku z cytryny lub krem, który jest wszystko, aby być karmione. Dlatego zdecydowała się używać prostych zachowanie przepisy - owoce zalane alkoholem. Powstały napój pije się bez wyjątku, a jego sława szybko rozprzestrzenił się na okoliczne powiaty. Od tego czasu każdy właściciel ogrodu cytrusowych jest przygotowanie tego wspaniałego napoju, wymyślając coraz to nowe przepisy.

Wiele lat później, w 1988 roku, prawnuk Marii Antonii Faraci oficjalnie zarejestrował pierwszą marką, która jest popularna nie tylko we Włoszech, ale także daleko poza jej granicami. Kup lub gotować dla siebie, nie pić przed, w trakcie i po obiedzie, używać pojedynczo lub dodawane do koktajli. W rzeczywistości, aby przygotować limoncello dość łatwe, stosując jedną z najprostszych sposobów przedstawionych poniżej.

Składniki: <- Zobacz produkty żywieniowe i łuski środka w FAQ.--!>
    .
  • Alkohol etylowy 95% - 1 n
  • Cukru - 500 g
  • Limon - 10 sztuk.
  • Woda mineralna - 1, 5 l

Receptura „Limoncello” na alkohol w domu

Klasyczny przepis na limoncello został ukuty w ciepłym włoskim słońcem. Nie jest przypadkiem, napój ten ma te same jasne kolory i miękkie jak ciepłe jak na plaży Morza Śródziemnego. Lekki napój orzeźwiający jak powiew morskiej, które mogą zawroty głowy nawet bez alkoholu.

Limoncello domowe bardzo prosto i szybko. Cytryny dobrze umyć i osuszyć. Zdejmij skórkę z cytryny - spróbuj wyciąć tylko żółtą część, w postaci białego filmu da silny goryczy.

Wlać alkohol słój szczelnie i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 5-6 dni, alkohol jest całkowicie wyciągnął wszystkie cenne aromaty skórkę.

Gdy napój jest prawie gotowy 1, 5 litrów ogrzanej wody, dodać 500 g cukru i dobrze wymieszać do czasu rozpuszczenia się cukru. Nie trzeba doprowadzić do wrzenia.

Wlew odpływu cytrynowy i mieszać z ochłodzonego syropu. Umieścić słodzonych napojów w lodówce przez jeden dzień.

Homemade Limoncello jest gotowy - soft drink o smaku powinny być podawane w bardzo schłodzone szkła.

Jak sprawić, by dom „Limoncello” wódki

Limoncello wódka przepis jest nieco inny od tego, w którym podstawą za pomocą alkoholu. Jednak nie ma to wpływu na smak napoju. Domowej roboty limoncello z wódką okazuje się nie mniej smaczne i pachnące, idealny do stosowania nie tylko w czystej postaci, ale także do podejmowania wspaniałe koktajle.

  • Lemon -10 szt
  • Wódka - 1 litr

Trzeba będzie 10 dużych cytryn z którego musisz bardzo ostrożnie odciąć skórkę.

Odcięte skórki powinien być umieszczony w dowolnym pojemniku szklanym o szerokiej szyjce. Dla tych celów idealnym słoik 1, 5 lub 2 litrów. Umieszczone w jej skórkę należy wlać 1 litr wódki dobrze oczyszczone. Bardziej miękki, tym lepsze i bardziej czuły wyłączy się alkohol. Słoik odrywanie i wódki napięty arkusz pokrywy papieru lub kawałek tkaniny bawełnianej, tak, że powietrze jest wprowadzane do zbiornika. Następnie należy umieścić w cieple przez 7-8 dni, do czasu mieszając zawartość puszki.

Po kilku dniach w pomieszczeniu, w którym pojemnik z wlewem skórki z cytryny, pojawia się niesamowity smak. Jednak podstawę dla cieczy jest za zakończoną, gdy tylko zostanie nasycony kolor wódka żółty. Po tym, do infuzji opróżniania i wlać osobnym naczyniu.

Teraz trzeba gotować syrop, bez których nie można zrobić żadnego alkoholu.

W tym celu należy wlać do miski 1 litra wody, dodano do niej 500 g cukru i wrzenia zasilania mieszaniną. Nie jest ważne, aby wymieszać zawartość patelni, ale należy pamiętać, że syrop nie pali. Jeśli wykonane prawidłowo, a następnie po 15 minutach na patelni powstaje wystarczająco grube i jednorodnej masy, która musi zostać schłodzony do temperatury pokojowej. Dopiero po tym Syrop można mieszać z alkoholem nalewki skórki z cytryny i butelkowane.

Napój powinien być dobrze korek i inkubować w temperaturze pokojowej przez co najmniej 2 tygodnie.

Picia alkoholu schłodzone lub stosowane do koktajli.

Jak gotować domowej roboty „limoncello”

Ten limoncello przepis w domu może być stosowany do wytwarzania napoju przez cały rok.

  • 5 dużych cytryn
  • 0, 7 litra wódki
  • 0, 5 kg cukru
  • 0, 5 litra czystej wody

Przed przygotować limoncello powinny być bardzo dobrze umyte cytryny. Ponieważ większość cytrusów pokryte woskiem, dzięki czemu zachowują świeżość dłużej, musi on zostać usunięty z gorącą wodą. Obniżyć cytryny w misce lub cedzidło wlać wrzącej wody, moczyć kilka minut, a płukanie i osuszyć.

Ostrożnie, starając się nie dotykać białą taśmę, oczyścić z ich zapałem. Najprostszym sposobem, aby to zrobić za pomocą obieraczek roślinnych.

Dodaj całą skórkę w słoiku i wypełnić go z wódką. Zamknij słoik i umieścić w lodówce lub innych cool, a co najważniejsze, ciemne miejsce na 5 dni.

Szóstego dnia, nalewki, koniecznym jest filtrowanie, oddzielanie cieczy ze skórki.

W oddzielnym naczyniu, wlać 0, 5 litra wody i 0,5 kg vsypte cukru. Ogrzewać w piecu do tego momentu, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Stale mieszając. Gotowy syrop cukrowy ostygnie.

Wymieszać syrop cukrowy i likier cytrynowy.

Mieszać, wlać do butelki i przechowywać w lodówce lub innym ciemnym i chłodnym miejscu w ciągu 2-3 dni. Po tym okresie będą mieli tylko wspaniały smak domowej roboty limoncello.

Jak alkohol "Limoncello" w domu (wideo)

Prosty przepis na limoncello od alkoholu nadaje się dla tych, którzy chcą hostess zrobić drinka tak szybko, jak to możliwe.

  • 1 l 95% alkoholu
  • 12-14 cytryny
  • 1, 5 litra wody
  • 500 g
  • cukrowego.

Umyć i wytrzeć cytryny. Zdejmij skórkę, nie dotykając biała część (inaczej napój będzie smak gorzki).

Wypełnić go z alkoholem, pozostawić w temperaturze pokojowej przez 2-3 tygodni. Szczelne zamknięcie słoika. Od czasu do czasu potrząsnąć nim.

Po 2 tygodniach przygotować syrop cukru i wody - w niskiej temperaturze, mieszając, aż do rozpuszczenia cukru.

Przesączyć alkoholu i przesączono przez sito skórkę zmieszać z syropem. Butelkowane.

Limonchello alkoholem gotowym do - może być pity przez rozcieńczenie wodą, dodając lód i dodaje się koktajle.

Posmotrte limoncello wideo przepis i będzie znaleźć inny prosty wariant przygotowania napoju.

Przepis gotowania Ług „Limoncello” w domu

Domowej roboty limoncello przepis jest trochę inny od klasycznego. On jeszcze łatwiejsze i sprawił, że napój jeszcze szybciej, ze smakiem napoju nie cierpi - ług okazuje niezwykle delikatne i aromatyczne.

  • Wódka - 1 litr
  • Cytryny - 15 szt
  • brązowy cukier - 4 filiżanek
  • woda - 5 filiżanek

Przed przygotować limoncello, dobre umyć i osuszyć cytryny.

Usuń skórkę cytrynową, starając się wyciąć tylko żółtą część bez bieli.

Z pozostałych cytryn można przygotować pyszną lemoniady.

Wysyłamy zioło do słoika i napełnimy go alkoholem medycznym lub wódką.

Wyjeżdżamy w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej i nie dotykaj jak najdłużej - od 5 do 40 dni. Im dłużej, tym bardziej intensywny jest smak napoju.

Następnie wymieszaj cukier z wodą, wlać do rondla i gotować przez 5-7 minut, aż cukier się rozpuści.

Chłodnie.

Zetrzyj zioło i wymieszaj nalewkę ze słodkim syropem.

Wlewamy do butelek i pozostawiamy je w ciemnym miejscu przez następne 5-40 dni.

Trzymaj limoncello w zamrażarce - nie zamarza nawet w temperaturze -20 stopni, ale robi się trochę grubsza.

Oglądaj film limoncello w domu, a dowiesz się, jak ten wspaniały likier jest przygotowany.

Przepisy koktajli z likierem "Limoncello"

Przepisy koktajli z limoncello będą przydatne dla tych właścicieli, którzy wolą przygotować smaczne napoje alkoholowe własnymi rękami.

Koktajl "Cukierki Shot"

  • Limoncello - 15 ml
  • Kawa likier - 15 ml
  • Soku mango - 15 ml
  • Lemon - 5 gramów
  • Kostki lodu - 200 g

Wlać do shaker soku mango, likieru kawowego i limoncello.

Znając przepis na likier limoncello, łatwo ugotować tego komponentu na koktajl.

Wypełnij shakerze z kostkami lodu i trzepaczką, wlać przez sitko w stosie i udekorować skórką z cytryny.

Koktajle z limoncello produkowane niezwykle smaczne i pachnące, a jeśli przygotować ten alkohol w domu, można wykonać różnorodne drinki dla każdego smaku w każdej chwili.

"Skitls Cocktail"

  • Limoncello - 40 ml
  • Syrop miodu - 15 ml
  • Cytryna - 150 g
  • Truskawka - 45 g
  • Kostki lodu - 200 g

Odciąć górną część cytryny i ostrożnie wyjąć miąższ.

Umieścić w mieszalniku szkła i truskawki tłumić muddler.

Wlać syrop miód i limoncello.

Wycisnąć ćwierć cytryny.

Napełnij szklankę z kostkami lodu i wymieszać z łyżką koktajl.

Wlać przez sitko i sitko do cytryny.

Ozdoba z cytryny i truskawki na czubku szpikulca.

Jeśli przygotowanie limoncello w domu, będzie pomocne znać kilka prostych sposobów, aby ugotować z niego pyszne koktajle. Najbardziej proste, ale bardzo smaczne wynosi 48 "krople".

  • Wódka - 30 ml
  • Limoncello - 30 ml
  • Jerez Fino - 30 ml
  • Orange - 5 gramów
  • Kostki lodu - 200 g

Wlać do shaker limoncello, fino sherry i wódki. Aby przygotować napój ten limoncello do korzystania wódkę.

Wypełnij shakerze z kostkami lodu i bata.

Wlać przez sitko do schłodzonego kieliszka koktajlowego.

Udekorować koktajl skórkę pomarańczową.

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić limoncello pachnące i smaczne koktajl tego likieru.

Jeśli przygotowany likier limoncello w domu, można zrobić to wspaniały koktajl "Chiki-pęczki" Piękny warstwowy drink mile zaskoczyć swoich gości.

  • Gen - 15 ml
  • Cassis - 15 ml
  • Limoncello - 20 ml
  • Zmielony czarny pieprz - 1 gram

Wlać do schłodzonego limoncello stosie. Można użyć dowolnego przepis cytrynowy limoncello podanych powyżej.

Dodaj szczyptę czarnego pieprzu i wymieszać.

Wymieszać w drugiej gin pala i Cassis.

Korzystanie koktajl łyżka pieprzu leżał na limoncello warstwa gin alkoholu.

Jeśli nie wiesz jak zrobić limoncello, użyj jednej z proponowanych przepisów.

Jak pić alkohol "limoncello"

Prostym sposobem przygotowania limoncello na siebie - przez młyn do mielenia mięsa cytryny i wylania mieszaniny z alkoholem. Jednak metoda ta jest najlepiej stosować obrane cytryny i szlifować je oddzielnie. Jeśli podoba Ci się gorycz, szlifować cały owoc, ale należy wybrać kamień.

Opcje, jak pije likier limoncello, może kilka - to wszystko zależy od osobistych preferencji. Jeśli lubisz mocne trunki alkoholowe, można ją pić w czystej postaci.

Szczegółowe normy, jak pić limoncello po prostu nie istnieje. Wystarczy pić i cieszyć się jego niesamowitą smak, jak wolisz. Jest tylko jedna zasada, jak pić limoncello, które muszą być ściśle przestrzegane - należy wypić dobrze schłodzone i dań chłodzonych.

Jeśli trunek skończyła, nie powinien być zdenerwowany. Przygotowanie limoncello w domu nie trwa dłużej niż pięć minut, więc zawsze można znaleźć minutę w celu uzupełnienia zapasów krajowych ten wspaniały likier.