Domowej roboty likier jagód: jak zrobić likierów jagodowych w domu

Przepisy płynące z jagód w domu

Alkohol z winogron lub wiśni.

W celu wytworzenia alkoholu z jagód i przemyto obsushennye jagód z nasion bez łodygi ukłucie szpilką umieścić w słoikach, nieco zagęścić wlać wódki i wylano cukru na górze. Hermetycznie zamknij puszki i pozostaw do nalegania. Po 2-3 miesiącach, likier z jagodami, gotowany w domu, osuszony, filtrowany i butelkowany.

Likier jabłkowy.

Skład: 1 kg jeżyn, 1, 5 kg cukru, 1,5 litra wody, 1 litr wódki.

Przechodzimy przez dojrzałą jeżynę, umieścimy ją w butelce z szeroką szyjką i napełnimy nią silną wódką. Trzymamy w słonecznym miejscu przez 5-6 tygodni, a następnie filtruj zawartość butelki i wyciśnij ją przez gazę, złożoną w 4-5 warstwach.

Powstałą esencję miesza się z syropem cukrowym, a następnie 1-2 razy przefiltruje, wylaje likier ziołowych do butelek i dobrze korka.

Likier kornelii.

Skład: 1 kg dojrzałej korneliny, 500 g cukru, 200 ml wody, 1 litr alkoholu.

Jagody są moim psem, suszone, wylewane alkohole i nalegają na 14 dni. Następnie filtr infuzyjny. Z cukru i wody, ugotuj syrop i ostudź. Zimny ​​syrop jest zmieszany z esencją kornelii, wylany do butelek, zatkany i pozostawiony likier kornelowy dojrzewa w chłodnym, ciemnym miejscu.

Domowe nalewki berry

Liquor agrest na koniak.

Składniki: agrest, brandy.

Do syropu: na 1 kg cukru 500 ml wody.

Moi agrest, obsushivayut dokładnie zacier tolkushkoy, oddany do szerokiej miski, wlać brandy i pozostawić do zaparzenia na tydzień. Na 7-8 dni rozprowadzić mieszaninę na tkaninie i filtr powoli. Otrzymany sok słodzące syrop, a następnie wylewa się ług butelki agrest brandy.

Ciernie Likier z dodatkiem przypraw.

Składniki: 1 kg ciernie, 500 g cukru, 300 ml wody, 1 litrem wódki, goździkowy 5, 7 h. L. starta gałka muszkatołowa, cynamon do smaku.

Owoce moich cierni, obsushivayut zmiękcza tolkushkoy. Pre-wykupić 5 płodów ciernie 5 i łamią kości. Umieścić wszystkie w butelce, napełnić go z wódki, dodawanie przypraw i twierdzą 10 dni butelka zamknięta fermentacji korek (uszczelnienie woda). Następnie wszystkie że filtrowanie i wycisnąć przez gazę, złożone w 4-5 warstw Ochłodzoną syrop cukrowy, miesza się i twierdzą, 1 dzień, a następnie wlewa się do butelki i szczelnie. Gotowe do spożycia ciernie likier z przypraw musi być półprzezroczysty czerwony.

Recepty likier jagody

Blueberry likier z korzennym syropem.

Składniki: 1 litra soku jagody, 1 litr ostre syropu cukrowego (ząbków i cynamonu - smak), 1 l rumu.

Jagody iteracji, mój, obsushivayut. Przygotowanych jagody wycisnąć sok i filtrować je. Ostre gotować syrop cukrowy wcześniej, dodając podczas gotowania trochę goździki i cynamon do smaku, a następnie gotowanie przez kolejne 5 minut w niskiej temperaturze, a następnie wyjąć z syropu z ciepła i nadać mu warzenia i ochłodzić. Wymieszać sok z rumu i ostre syropu ochłodzono, przesączono i wylano jagodowe butelek alkoholu.

Blueberry likier z skórkę pomarańczową.

Składniki: 2 kg jagody, skórka 1 2 pomarańcze, 250 g cukru, 1 l wody, 750 ml alkoholu, goździkowy 2, szczypanie cynamon.

Jagody iteracji, mój, obsushivayut rozwija się w Chinach i przechowywane przez 3 dni. Borówka zacieru, a następnie przepuszcza się przez sito.

Otrzymany sok miesza się z równą ilością wody opróżniany do miski, dodać cynamon, goździki, skórka pomarańczowa i gotować przez 30 minut.

W oddzielnym mieszanki cukru miski, wodą i gotować przez 10 minut. Po tym, wlać gorącą syrop soku jagody, wymieszać, schłodzić i dodać alkohol. Gotowy borówki likier pomarańczowy sklepie skórkę w zamkniętych butelkach.

Przepis żurawina likier w domu

Z tego przepisu, syrop żurawinowy będą musiały: 4 żurawiny kubek, 500 g cukru, 1-2 pączek ząbków, kardamon ziarno 2-3, 750 ml wódki.

Moja żurawiny, obsushivayut, umieścić w słoiku, zacier użyciu tolkushkoy, wlać wódkę, szczelnie zamknąć pokrywę i nalegać 3-4 dni. Potem przesączyć zawartość puszki i wycisnąć przez gazę, złożone w 4-5 warstw.

Otrzymany płyn zmieszano z cukrem, umieścić na ogień i ogrzewa się, ale nie doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia i pominięto w woreczku z gazy z główkami i kardamonu. Po 5 minutach, żurawina likierowych-domowe, napięte i butelkowanych. Przechowywać w chłodnym miejscu.