Piwo kvass: przepisy na środowisku domowym

Piwo kvass na starej receptury

Piwo kvass na starej receptury gotuje się bardzo szybko i łatwo. Nawet nie trzeba gotować, więc gotować, można to zrobić nawet w spoczynku, na przykład w kraju.

Przygotowanie:

W dużej emaliowanego naczynia lub zbiornika (Pan) wlać wody i umieścić na ogień, doprowadzić do wrzenia i wlać zakwasie brzeczki dokładnie.

Dodaj chmielu i cukier, wymieszać ponownie i zdjąć z ognia.

Pokrycie patelni z pokrywką i pozostawić w ciepłym miejscu do powolnego i stopniowego chłodzenia.

Następnie, mieszaninę ochłodzono do temperatury pokojowej i dodaje się do niej drożdże, wymieszać i pozostawić do 3 godzin fermentacji.

Napój należy odcedzić i ostudzić, a można spróbować.

Optymalny czas dojrzewania tego rodzaju piwa trwa trzy dni. Keep it należy przechowywać w lodówce do 3 dni po dojrzeniu.

kvass piwo z cykorii

Możliwe jest również, aby przygotować się do ciemnego piwa domu kwasu chlebowego, który z pewnością będzie cieszył przez miłośników domowego alkoholu.

Składniki:

• 10 litrów wody;
• 500 g mieszaniny zbóż (pszenicy, żyta, owsa i jęczmienia);
• 40 g cykorii;
• 50 g suchego chmielu;
• 800 g cukru;
• skórka z cytryny.

Przygotowanie:

Mieszaninę ziarna, wykonane w równych częściach na suchą Patelnia do nasycenia brązowy lekko chłodne i zemleć na mąkę przy użyciu szlifierki.

Cykorii dodać, mieszać i otrzymaną mieszaninę rozcieńcza się 1 3 wody i wrzenia.

Uzupełnić pozostałą wodę (2 3) dodanie chmielu, cukier i skórkę, mieszać i obrócić się ciepła.

Pozostawić przyszły pojemnik piwa przez kilka godzin, po czym szczep przez gazę z warstw (3-4).

Do butelki i wysłać go w chłodnym miejscu na 2-3 dni.

Przechowywać nie dłużej niż 5 dni po wlewie w chłodnym miejscu.

kvass piwo z wanilii

Nie wiem, jak to zrobić z domu piwa i kwasu chlebowego orzeźwiającym boją się, że nie będzie działać? Postaraj się go ugotować według poniższej receptury.

Składniki:

• 3 litrów wody;
• miętowy;
• 750 g cukru;
• paczka drożdży;
• Worek wanilii;
• Szkło zakwasie zakwas;
• skórka chleba.

Przygotowanie:

Paczki z mięty umieścić w garnku, zalać wrzącą wodą, szczelnie zamknąć pokrywę i pozostawić do 150-60 minut.

W osobnej misce rozgnieść drożdże, przykryć je z cukrem i puścić.

Przecedzić napar z mięty, dodać drożdże i cukier i kwaszonego grzybowy skórkę chleba.

Pozostawić mieszaninę do fermentacji do piany na jej powierzchni.

Wlać cukier waniliowy, wymieszać, wlać do butelki i przechowywania.

Jak zrobić piwo z suchym kwas chlebowy

Bardzo smaczne i pachnące piwo otrzymany z suchego kwasu chlebowego.

Składniki:

• Chleb żytni bochenki 2 (1, 5-1,6 kg);
• suchy kwas pakowania;
• 250 g słód żytni;
• 350 g chmielu;
• 2 filiżanki cukru;
• 0, 25 łyżeczki soli i pieprzu.;
• paczka drożdży.

Przygotowanie:

Chleb pokroić w cienkie plasterki i dokładnie osuszyć.

Uzyskane okruchy mieszane ze słodem, pieprz, sól, pieprz, suchą Kwas, szkła cukrowego i rozcieńczono w szklance wody ciepłej drożdży.

Chmiel zalać wrzącej wody i dodać do mieszaniny do chleba.

Dodać wody, mieszając aż do masy kremowej, przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić na noc do fermentacji.

Dziesięć litrów czystej wody w celu rozpuszczenia pozostałego szkła cukrowego, dodać mieszaninę poddawano fermentacji i wysyła wynikowe płynu 24 godzin ciepłego do dojrzewania.

Następnie, osad musi być usuwany z cieczy do gęstszego dodanie 1, 5 litra wrzącej wody, mieszając i mieszaninę ochłodzono do temperatury pokojowej, a następnie usuwany z osadu ciecz znad osadu do pierwszego wsadu topnienia piwa.

Mieszać i gotować wszystko ponownie usunięcia otrzymanej pianki, chłodny, szczep do 5 warstw gazy, wlać do butelki.

Powstały napój korek i pozostawić w chłodnym miejscu w ciągu 2 tygodni.