Jak pić limoncello, koktajle z limoncello

Limoncello - włoski likier cytrynowy na podstawie skórkę z cytryny, alkohol, wodę i cukier. Tak, mówię ci, ponieważ w ostatnim artykule wymyśliliśmy, jak przygotować ten wspaniały napój w domu. Dziś będziemy rozmawiać o tym, jak pić limoncello, przygotowane według naszej receptury i nauczyć się gotować mu smaczne i niezwykłe koktajle. Więc dzień wcześniej włożył kolejną partię do infuzji (około 1 litra czystego alkoholu). Za kilka dni będę gotował syrop i rozcieńczyć napój, aż stanie się potrzebny. Co mogę dodać o produkcji limoncello w domu? Najważniejsze, eksperymentuj i nie myśl, aby zaspokoić wymagania kogoś - likier jest skarbem narodowym, ponieważ mamy księżniczkę. Czy kiedykolwiek widziałeś surowe normy dotyczące produkcji księżyc?

Danny jest zagorzałym fanem jego narodowego napoju, a nawet produkuje linię limoncello

W odniesieniu do korzystania z tego napoju, to nie należy pominąć pewne niuanse. Ciągle spotykam się z informacjami z Internetu, które - jak twierdzą - niewłaściwą kulturę picia mogą zepsuć wrażenie napoju. Zasadniczo dotyczy to każdego innego przedmiotu libacji, nawet whisky, nawet księżycowy od kobiet Gali.Jednak nie byłyby traktowane tak kategorycznie nie do „zamrożone” alkohol - tylko schłodzone limoncello jest również dobre, i podoba jej bogaty smak. Ponadto mrożone napoje nie są w stanie przekazać pełnej smaku i aromatu. Ale porozmawiajmy o wszystkim bardziej szczegółowo.

Temat: [Usuń]

• Jak pić limoncello - subtelności i niuanse
• Przepisy koktajli z limoncello
  • 48 kropli (short drink, shake)
  • Martini mohitato (long drink Madeleine)
  • Lav mi dy (short-drink, shake)
  • Sen daiquiri beza (krótki pić, wstrząsnąć, mieszanka)
  • Biały cytryna grzane (gorący napój)

Jak pić limoncello - subtelności i niuansów

We wszystkich źródeł, w tym z włoskich kolegów mówiących o tradycyjnego stosowania alkoholu - tylko z zamrażalnika i mrożonych tylko w okularach. Jest to spowodowane głównie jakością produktu. Przez liofilizowanych zabitych niepożądany gorzki smak w każdym napojów, bez wyjątku, tak jeśli limoncello przygotowane staranności niewłaściwe, na przykład, spośród białej skóry na odrywania lewo i smak ciepłym napojem będzie bardzo „niewłaściwe”. Dlatego staraj się robić wszystko tak, jak powinno, a wtedy napój pójdzie w każdej sytuacji. Wróćmy jednak do tradycji:

1. Temperatura . Na dzień przed użyciem alkoholu umieść butelkę w zamrażarce; tam też kieliszki. Jeśli używasz wysokiej jakości alkoholu, to napój nie powinien być lód, ale lepiej ubezpieczać i stale monitorować jego stan.

Coś nie widzę mroźnej skorupy na karafce i szkle, a Danny jest Włochem najbardziej.

2. Tempo to . Włosi piją limonchello mierzalnie, powoli, jak to przypada Włosiom.Sam napój jest silny, ale dzięki olejkom eterycznym cytryny i niskiej temperaturze, wytrzymałość jest znacznie mniejsza. Pić łykami alkoholu, opóźniając przez kilka sekund usta - tak będzie się rozgrzać i dać pełnię swojego smaku i będą rozłożone na całym językiem, bogato dziękując wszystkim smakowe.

3. Kiedy pić . Limoncello to klasyczny pokarm, to jest napój, który podawany jest po posiłku - poprawia trawienie. Jednak jest to również doskonały aperitif, dzięki czemu może być bezpiecznie podawany przed posiłkiem, rozcieńczenie, na przykład, z sokiem pomarańczowym.

4. Połączenie . Tradycyjnie, likier nie jest przekąską, a ja nie polecam jej - jeść lepszą wódkę. Jeśli tak nie do zniesienia, można jeść żadnych owoców i czekolady, ale tylko czarny, gorzki - słodki popsuć smak napoju. Co do „płynów”, następnie limoncello dobre savours z soków cytrusowych, szampan, wermutu i, rzecz jasna, w koktajlach. Można tu znaleźć koktajle z limoncello.

The Italian Stallion jest również nie sprzeciwia się przewracać ryumashku

i dobrego drinka ze śmietaną, istnieje nawet odrębny rodzaj likieru z produktów mlecznych - krem ​​z limoncello. Bardzo dobry likier uzupełni lody: po prostu wylej im kremową kulę i delektuj się niepowtarzalnym smakiem prostego deseru.

koktajle Przepisy z limoncello

Koktajle są rzeczywiście dużo, ale mam podświetlone najciekawsze, z mojego punktu widzenia i najbardziej niezwykłe. Możesz bezpiecznie wymieniać składniki (z wyjątkiem limoncello, oczywiście) i eksperymentować z proporcjami. Nie ma granicy do perfekcji.

48 kropli (krótki napój, wstrząs)

Serwowanie:

• kieliszki koktajlowej.

Składniki:

• 30 ml wódki;
• 30 ml Limoncello;
• 30 ml sherry;
• 5 gramów skórki pomarańczowej (twist).

Przygotowanie:

• Napełnij wytrząsarkę lodem i wlać do niej wszystkie składniki;
• dobrze wymieszać i odcedzić koktajl przez filtr siatkowy do schłodzonego szklanki koktajlowej;
• Udekoruj dzieło sztuki skręceniem ze skórki pomarańczowej.

Następny koktajl jest hołdem dla legendarnego koktajlu Mojito.

Martini Mohitato (Long Drink, Madl)

Zgłoszenie:

• highball.

Skład:

• 40 białego rumu;
• 20 ml Limoncello;
• 30 ml suchego wermutu;
• 1 ml gorzka Angostura;
• 20 ml syropu cukru;
• 75 ml sody;
• 20 g wapna;
• 6 g mięt.

Przygotowanie:

• Umieścić 10 liści mięty i ćwiartkę cytryny w wysokiej temperaturze;
• zmiażdżyć madlera dokładnie i nacisnąć zmiażdżony lód;
• wlać syrop cukrowy, limoncello, suchy wermut, rum i sód do góry;
• wszystko wymieszać łyżką koktajlową i dodać więcej lodu;
• opuścić Angosturę i ozdobić liśćmi mięty.

Love MUD (krótki napój, wstrząs)

Serwowanie:

• kieliszki koktajlowej.

Skład:

• 30 białego rumu;
• 10 ml alkoholu lychee (egzotyczne owoce);
• 10 ml Limoncello;
• 50 ml soku z mango;
• 20 g wapna;
• 90 g owoców męczennicy;
• 15 g malin.

Przygotowanie:

• włożyć ciało pasiaka do wytrząsarki;
• ścisnąć sok z ćwiartki wapna i wyciszyć zawartość maddlera;
• dodaj sok, likiery i rum, napełnij lód i dobrze bije;
• Wlać napój do szklanki przez sitko i sito, ozdobić jagody malin.

A ten koktajl jest fanem wielkiego Daikiri.

Sen daiquiri beza (short drink, shake, mieszanka)

Zgłoszenia:

• kieliszka koktajlowego.

Skład:

• 30 złoty rum;
• 15 ml Limoncello;
• 5 ml alkoholu lychee;
• 15 ml syropu cukru;
• 1 jajko;
• 10 g wapna;
• 20 g żurawiny;
• 6 g cukru waniliowego.

Przygotowanie:

• wlać do syropu shaker, likierów i rumu;
• ścisnąć 2 łyżeczki soku z limonki;
• dodać lód i dobrze wymieszać;
• odcedzić zawartość wytrząsarki w ochłodzonym szkle;
• w blenderze wymieszaj jagody klucza i przygotuj przygotowane ziemniaki w misce;
• dodać tam białko 1 jajko i cukier waniliowy, pobić bat;
• Napełnij dokładnie piwo na wcześniej przygotowany napój;
• posypać szczyptą cukru waniliowego i kilkakrotnie wymachować ogniem na powierzchni dekoracji - cukier karmelizowany.

Miłośnicy wina mulled z pewnością docenią kolejny koktajl.

Wino białe z cynamonem cytrynowym (gorące napoje)

Serwowanie:

• Szkło Ayrish.

Skład:

• 20 ml Limoncello;
• 150 ml suchego białego wina;
• 20 g cytryny;
• 10 g pomarańczy;
• 5 g trawy cytrynowej;
• 10 g miodu;
• 2 g kardamonu.

Przygotowanie:

• w dzbanku (kubek żelazny, w przybliżeniu mówiąc) wlać wino i limonce;
• umieścić tam 2 łyżeczki miodu i kardamonu;
• dodać skórkę pomarańczy i cytryny;
• mieszając napój, podgrzej go, ale nie doprowadzaj do wrzenia;
• Wlać zawartość dzbanka przez sito do szklanki dla irlandzkiej kawy;
• Udekoruj łodygą trawy cytrynowej.

Koktajle, oczywiście, trochę skomplikowane, ale tutaj na amatorów. Są też bardziej proste mieszaniny, ala limoncello-wódka-mięta. W każdym razie nie wyciągaj wniosków po pierwszej próbie napoju - może zrobiłeś coś nie tak, a ten "włoski" z tego powodu wpadnie w twoją niechęć. W zasadzie teraz wiesz, jak pitmoncello pit jest poprawny i nie powinien popełniać fatalnych błędów. Zachowuj kulturę picia w swoim kręgu, nie rób kolejnego festiwalu do innego picia - alkohol może nie tylko rozczarować i gorycz.Z tobą był Rum Diary, do zobaczenia wkrótce! * hi *