Jak pić Campari - porady na temat stosowania włoskiego likieru

Napój ten jest łatwo rozpoznawalny po kolorze rubinowym i standardowej butelki pozbawione ozdobników. To trwa tylko jeden łyk, aby zapamiętać swój specyficzny smak. W tym artykule będę mówić o kulturze picia gorzkie Campari, które w ostatnich latach znacznie dodany do jego popularności.

Campari (campari) - włoski likier (gorzki) siła 25% produkowanych przez ponad 20 ziół, korzeni, owoców, przypraw. Dokładny skład i kompozycja są utrzymywane w tajemnicy przez producenta, tylko wiemy, że gorycz przychodzi poprzez śródziemnomorskich gorzkich pomarańczy gorzkiej pomarańczy odmian mirtnolisty.

Aż do 2006 roku, red Campari został wyposażony w naturalny barwnik spożywczy karminu uzyskanych od samic koszenila owadów. Obecnie stosuje się barwnik syntetycznego.

Uważa się, że kompozycja zawiera Campari Tujony - substancje narkotyczne mający działanie halucynogenne. Ale żaden z licznych prób nie udało się udowodnić fakt jego istnienia.

Likier pochodzi od Milan właściciel sklepu cukierniczego Gaspare Campari, który był zaangażowany w mieszanie napojów alkoholowych. W 1860 roku udało mu się stworzyć wyjątkową recepturę. Zdając sobie sprawę z tego, przedsiębiorczy włoski natychmiast założył firmę Gruppo Campari. Produkcja przemysłowa gorzki rozpoczął w 1904 roku.

Sposoby picia Campari

1 w czystej postaci. Roztwór powinien być podawany przed posiłkiem wstępnego schłodzenia lub przez dodanie lodu. 20-30 ml napoju przyczynić się do poprawy apetytu. Picia CAMPARI małych łyków stosów kubka (z lodem). snack pomarańcze i inne owoce.

Sposób ten ujawnia całą gamę Campari smaku, ale ma tę ciecz doprowadzana zimne jak w temperaturze pokojowej, miały nieprzyjemny smak.

2. Na innych napojów. W pierwszej kolejności z soków. Rozcieńczenie Campari świeże pomarańczy, grejpfruta, cytryny lub soku wiśniowego, w stosunku 1: (1 część soku alkoholu i 2 części) 2 w kolejności zmniejsza siłę napoju i nie ma tak gorzki. W lecie Campari z lodem i sokiem gasi pragnienie.

Nawet ten gorzki mieszany z innymi napojami alkoholowymi: wódka, gin, wermut czasem. Optymalny stosunek - 1: 1. Ale jest bliżej do koktajli, które wytłumaczę dalej.

Koktajle z campari

Moim zdaniem, najlepsze mieszanki do gotowania w domu to:

1. "Negroni"

składniki:

• Campari - 30 ml;
• Martini Rosso (inny czerwony wermut) - 30 ml;
• Gen - 20 ml.

Przygotowanie: Wlej wszystkie składniki do kieliszka, przystawki z plasterka pomarańczy na górze i podawać ze słomką.

Negroni

2. «Biały Campari»

składniki:

• Campari - 20 ml;
• Suchego białego wina - 50 ml.

Przygotowanie: Alkohol i wino wlewa się do szklanej z lodem, a następnie delikatnie wymieszać.

biały Campari

3. "Adriatica"

składniki:

• Campari - 30 ml;
• wódka - 20 ml;
• pomarańczowy likier - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka.

Przygotowanie: wódka, pomarańczowy likier i wymieszać sok z cytryny w wytrząsarce, a następnie wlać do szklanki z lodem. Dodaj gorzkie i mieszać. Do dekoracji można użyć karłowate pomarańczy kolana na szaszłyki.

Adriatica