Warzywa na grilla: bakłażany, soczyste i aromatyczne grzyby kukurydza

Po dwóch wieczorów gotowanie obiadu na grillu chciał powiedzieć, jak gotować warzywa na grillu przez prostych i zabawnych przekąsek. Przekąski na węgle, oczywiście, wiele, specjalne miejsce to szaszłyk. Ale dziś będziemy rozmawiać o przekąsek roślinnych: grzybowe kapelusze (recepty na ich przygotowanie w domu, czytać „tutaj”), pieczony kukurydza, bakłażany, itd.

<..! - 1 ->

Jak wykazały praktyki, aby znaleźć idealny stosunek ciepła, grubość jedzenia, czas gotowania, wystarczy spróbować. Opowiem wam nasze doświadczenia z wczoraj + przepisu, opowiedziana przez gościnnego właściciela daczy, na którym próbowaliśmy ugotować wszystko.

grzyby ze śmietaną

Take ile jeść grzyby umyć, delikatnie zerwać nogi. Drobno pocięty nogi Drobno pocięty cebula (numer łuk, według własnego uznania, od około 0 5 do 0 bulw, grzyby 5 kg), przeszkadzają ze śmietanką (300-400 ml w czasie 0, 5 kg grzybów). Dodaj sól, pieprz, możesz zielenię.

Przy okazji, kto nie boi się jeść surowe grzyby, można spróbować tej mieszaniny - ona jest wspaniały, w tym przekąskę.

Następnie napełnij kapelusze mieszaniną (nieznacznie kapeluszem) i włóż ją do siatki na węgle. Nośnik ciepła, aczkolwiek powoli pieczone przez, aby zejść do chęci nie tylko grzyby, ale również „wypychania” - śmietana z cebulą i nóg.

Określenie gotowości - sok jest przydzielany, grzyby są łatwo wyciśnięte przez palce (nie elastyczne), saszetki mieszaniny i stają się bardziej jednorodne. Są lepsze, bez sosów, można przekąska wódki, piwa i innych napojów, które znajdą się w pobliżu grilla.

Zostawiliśmy kurczaka z cebulką, marynowaną w jabłkach i miodzie. Następnie nadziewali bakłażany. Wykonujemy wzdłuż kilku kawałków (3-5, w zależności od wielkości), soli, pieprzu, przypraw, wszystkie sprawy. I gęsto kładziemy cebulę (na pożądanie zieleni, grzyby, tłuszcz itp.). Wsadzimy ponad węgle (ciepło jest średnio mocne, wystarczająco niskie) i piec aż do bardzo miękkiego, aby sok wyrósł, a nie ma twardych krawędzi.

Tu oberżyny są lepsze, zarówno z mięsem, jak iz sosem, ponieważ same w sobie są dość "neutralne".

Kukurydza pieczona w liściach

Piec nie próbował, może następnym razem się okazuje. Piszę na opowiadaniach: rozdrabniamy / kupujemy kukurydzę, nie odcinamy liści, położyć je prosto w węgle iw piecu. Lepiej wziąć młode lub nie bardzo młode zboże (nie stare), piec do mniej lub bardziej łagodnego stanu. Staramy

Właściwie to wszystkie małe przepisy na przekąski na grillu. W następnym artykule chcę powiedzieć, jak gotować warzywa na folcie w folii, w tym ziemniaki z boczkiem i innymi jogurtami.Miejcie dobry odpoczynek, czytelnicy Roma!