Likier krem w domu - przepis

Miłośnicy słodkiego smaku alkoholu śmietanki likieru proponujemy zrobić w domu. Przepis jest prosty i nie wymaga rzadkich składników. Inną ważną cechą - napój nie może domagać się, i przenieść się do degustacji natychmiast po ugotowaniu. Wskazane jest, aby korzystać z rocznika alkohol: whisky, brandy lub rumu, wtedy nie będzie lekkie nuty garbnikowe, które doskonale uzupełniają smak kawy i śmietany. Również odpowiednie wódka, rozcieńczony alkohol i napar o wysokiej czystości (bez zapachu).

Ostrzeżenie! Smak roztworu jest silnie zależna od jakości kremu: muszą być świeże i to tłuszcz (dopuszczalna różnica 1-2%).

składniki:

• whisky (rum, wódka, wódka) - 400 ml;
• Krem, 10% tłuszczu - 300 ml;
• kawa mielona - 1 łyżka;
• Cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki;
• cukier - 2-3 łyżki (do smaku).

Przepis likier kremowy

1. Krem ogrzewano na małym ogniu, a nie wrzenia, a nie tak zwinięte.

2. Dodać cukier i kawę i mieszać, aż będzie gładkie. Zdjąć z ognia. Przykryć i ochłodzić do temperatury pokojowej.

3. Szczep mieszaniny przez gazę lub sito.

4. Wlać substrat alkoholowy (whisky, rum z wódki), wymieszać. Na życzenie dodatkowo słodzenia cukrem.

5. Wlać do butelki lub słoika. Szczelnie zamknąć. Po 1-2 godzinach w lodówce napojów gotowych do spożycia.

Gdy wiązka (nie wpływa na jakość) przed użyciem wstrząsnąć kilkakrotnie.

Trwałość likieru domu kremu w lodówce - 20-30 dni, ale lepiej jest przygotować drinka w niewielkich ilościach do konkretnej okazji i pić kilka dni. Fortress - 18-20%.

Co pić likier kremowy

Domowej roboty lub sklep monopolowy na koniec uczty serwowane jest na deser, przekąska odpowiadające owoce, słodkie wypieki, lody. Krem likier pić w czystej postaci, ponieważ nie mieszać z innymi napojami. Na przykład, po zmieszaniu z kwaśnych soków kremu szybko zwinięty i wody mineralnej w rozcieńczeniu traci smaku.

Jedyny wyjątek - można umieścić w szklance kilka kostek lodu. Innym dobrym rozwiązaniem - stosować krem likier do kawy lub herbaty.