Miazga kakaowa w domu - receptury z mleka skondensowanego

Łatwe do przygotowania napoju deser z czekoladą i kremowe kremowy smak. To idzie dobrze ze słodkich wypieków, owoców i lodów. Tylko dostępne składniki użyte w przepisie.

Domowe podstawą alkoholu płynnego kakao może być jakościowe wódka kradzież, rozcieńcza się wodą do 40-50% alkoholu etylowego lub destylatu (napar) o wysokiej czystości - fuzel bez zapachu i smaku.

składniki:

• wódka - 0,5 l;
• wody - 200 ml;
• Kakao w proszku - 5 łyżek (nie ślizga się);
• cukru - 100 g;
• sgushchenka - polbanki (200 gramów);
• cukier waniliowy - 1 szczypta.

Mleko skondensowane nie mogą być dodawane, ale bez niego alkohol będzie lekko gorzki smak i charakterystyczny aromat kakao. cukier waniliowy nie jest obowiązkowy składnik.

Płynne kakao przepis

1. Wymieszać wodę na patelni, cukier i kakao. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć temperaturę do minimum wrzenia przez 35 minut, ciągle zakłócania aż mieszanina jest gładka. Następnie należy usunąć przed ciepłem i ochłodzić do temperatury pokojowej.

2. Ochładza się syrop wlać do pojemnika do zaparzania, na przykład butelki. Dodać cukier waniliowy i wódkę. Wymieszać.

3. pojemnik szczelnie zamknięty. Przejście do 10 dni w ciemności w temperaturze pokojowej. Potrząsnąć raz dziennie.

4. Szczep infuzji przez kilka warstw gazy. Dodać mleko skondensowane. Wymieszać. Zamknij pokrywę.

5. Sustain miazgi kakaowej gotowy w lodówce 3-4 dni ustabilizować smak. Wstrząsnąć przed użyciem!

Przechowywać w lodówce przez okres do 45 dni. Fortress - 21-23%.