Jak gotować czerwony kwas chlebowy w domu: pyszne receptury napojów
How to make Kvass - Cooking with Boris
Spisu treści:
- Jak gotować czerwony słodowy napar w domu
- Przepis na czerwonym mountain ash kvass w domu
- Jak zrobić napar z czerwonej cykorii w domu
- Jak zrobić zakwas buraczany czerwony w domu
W chwili obecnej kupić butelkowaną lub beczki napar łatwo dostępny w prawie każdym sklepie lub supermarkecie. Jednak pomimo wielkiej różnorodności reprezentowanych na półkach napojów, smak zakupione kwas chlebowy nie zawsze spełniają nasze oczekiwania. Dlatego wielu gospodyń domowych wolą gotować własne i orzeźwiające napoje. Jednym z nich jest dom czerwony napar gotować który jest dość prosta. Nie trzeba żadnych nietypowych produktów, ale tylko długo znane składniki. Zrób czerwony kvass w domu pomogą poniższe wskazówki i przepisy.

-
.
- Woda - 2 l;
- Słód żytni fermentacji - 1 2 łyżki.;
- herbatniki żytnie - 100 g;
- Cukier - 1 łyżka,.
- dry drożdże piekarnicze - 10 g
Jak gotować czerwony słodowy napar w domu
Aby przygotować własny czerwony napar w domu, który zadowoli swój smak i przyjemną barwę. Podczas gotowania, można korzystać z różnych produktów, aby Kwas piękny kolor i smak.
Red samogon mogą być wykonane słodki, dodać rodzynki i cukier, ostry, używając w przygotowaniu cynamonem lub kminku, gorzkiej lub pikantne, używając jego czosnku gotowania lub chrzan. Smak i kolor napoju będzie zależeć od dokładnie składniki, które są zawarte w jego składzie. Pozwalają na bazie krakersów, słód, jagód, owoców i warzyw, a także dodać kolor do buraków, rodzynek, jabłek i cykorii.
Przetestowane przepisy na wieki strona Czerwony kvass pewnością zadowolą swój smak i aromat otrzymanego napoju. Które z poniższych receptur używać - to kwestia osobistych preferencji.
Bardzo smaczne i silnogazirovannym włącza czerwoną słodowy napar.
Przygotowanie:
Zagotowania wody i schłodzić do 45-50 °;
Dodać słodu w wodzie, dokładnie wymieszano i odstawiono na 3 brzeczki uzyskane Chasa;
Następnie konieczne jest formowanie 100 ml cieczy w zlewce rozpuścić w tym drożdże i odstawić na 10 minut do drożdży aktywacji;
Wymieszać brzeczki i drożdże, dodać cukier i krakersy, wyślij na przyszły 6-8chasov zaparzania do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
kwas gotowości, które ze względu chleb żytni staną się czerwono-brązowy kolor, należy przefiltrować przez gazę w słoiku lub dzbanka i usunięte w czasie 3 godzin lodówce.
Przepis na czerwonym mountain ash kvass w domu
Można również gotować cierpki czerwony kwas chlebowy w domu na podstawie jarzębina.
Składniki:
- Cukier - 0, 5 kg;
- Czerwony jarzębina - 1 kg;
- Woda - 2, 5 l;
- suche drożdże - 20 g
Przygotowanie:
Rowan sortowanie, zwolnienie z gałązek i liści, opłukać pod bieżącą wodą;
Umieścić jagody we wrzącej wodzie przez 7 minut;
Przechylać jarzębinowych owoce w cedzidło i umożliwiają nadmiar płynu z przewodem odpływowym;
Wlać Rowan Jagody świeże czystej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu do wrzenia przez 10-12 minut;
Szczep bulionu, stosując gęste sito lub kilka warstw gazy, a następnie dodać cukier, dobrze wymieszać;
Gdy brzeczkę schładza się do 38-40 ° trzeba dodawać drożdże, mieszać w nim
Infuse czerwona jarzębina napar powinien być przez 10-12 godzin w ciepłym miejscu.
Następnie konieczne jest wlać do butelek i czyste przez 2 dni w lodówce.
Jak zrobić napar z czerwonej cykorii w domu
Można również gotować czerwony napar w domu z cykorii
Składniki:
- lub oczyszczony przegotowanej wody - 5 l;
- sahar- 300 g;
- cykorii - 3 łyżki. łyżki;
- Kwas cytrynowy - 0, 5 łyżeczki;.
- suche drożdże - 7
Przygotowanie:
Wlać do czystego cukru trzy lub pięć litrowej butelki z tworzywa sztucznego, dodać kwas cytrynowy, drożdże i cykorii;
Wlano do wody, nakrętka butelkę i wstrząsa dobrze rozpuścić zawartość do maksimum;
Dolać pozostałą wodę i bez wychodzenia, butelkę pozostawić w ciepłym miejscu do dojrzewania.
Teraz można wlać do małej butelce i wysłać go do lodówki na 3 godziny.
Jak zrobić zakwas buraczany czerwony w domu
Istnieje również przepis na czerwono kwasu chlebowego domu na bazie soku z buraków. Napój odwraca nieco ostry, więc jest to dobre tony.
Składniki:
- burak - 1 kg;
- Woda - 2 l;
- cukier - 2 łyżki. l;
- czarny chleb - 20-30 g;
- Sól - 1 4 łyżeczki;
- ząbek czosnku.
Przygotowanie:
Spłukać, obrać i zetrzeć buraki;
Buraki umieścić w słoiku, dodać sól, cukier, dobrze wymieszać;
Dodać wodę i chleb, przykryć słoik z gazę i umieścić w ciepłym miejscu przez 3 dni;
Dodaj pokrojony na 2 kawałki czosnku i pozostawić na kolejny 1 dzień.
Odcedzić, wlać do butelki i przechowywać w lodówce przed podaniem w lodówce.