Jak gotować czerwony kwas chlebowy w domu: pyszne receptury napojów

Jak gotować czerwony słodowy napar w domu

Aby przygotować własny czerwony napar w domu, który zadowoli swój smak i przyjemną barwę. Podczas gotowania, można korzystać z różnych produktów, aby Kwas piękny kolor i smak.

Red samogon mogą być wykonane słodki, dodać rodzynki i cukier, ostry, używając w przygotowaniu cynamonem lub kminku, gorzkiej lub pikantne, używając jego czosnku gotowania lub chrzan. Smak i kolor napoju będzie zależeć od dokładnie składniki, które są zawarte w jego składzie. Pozwalają na bazie krakersów, słód, jagód, owoców i warzyw, a także dodać kolor do buraków, rodzynek, jabłek i cykorii.

Przetestowane przepisy na wieki strona Czerwony kvass pewnością zadowolą swój smak i aromat otrzymanego napoju. Które z poniższych receptur używać - to kwestia osobistych preferencji.

Bardzo smaczne i silnogazirovannym włącza czerwoną słodowy napar.

Przygotowanie:

Zagotowania wody i schłodzić do 45-50 °;

Dodać słodu w wodzie, dokładnie wymieszano i odstawiono na 3 brzeczki uzyskane Chasa;

Następnie konieczne jest formowanie 100 ml cieczy w zlewce rozpuścić w tym drożdże i odstawić na 10 minut do drożdży aktywacji;

Wymieszać brzeczki i drożdże, dodać cukier i krakersy, wyślij na przyszły 6-8chasov zaparzania do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.

kwas gotowości, które ze względu chleb żytni staną się czerwono-brązowy kolor, należy przefiltrować przez gazę w słoiku lub dzbanka i usunięte w czasie 3 godzin lodówce.

Przepis na czerwonym mountain ash kvass w domu

Można również gotować cierpki czerwony kwas chlebowy w domu na podstawie jarzębina.

Składniki:

• Cukier - 0, 5 kg;
• Czerwony jarzębina - 1 kg;
• Woda - 2, 5 l;
• suche drożdże - 20 g

Przygotowanie:

Rowan sortowanie, zwolnienie z gałązek i liści, opłukać pod bieżącą wodą;

Umieścić jagody we wrzącej wodzie przez 7 minut;

Przechylać jarzębinowych owoce w cedzidło i umożliwiają nadmiar płynu z przewodem odpływowym;

Wlać Rowan Jagody świeże czystej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu do wrzenia przez 10-12 minut;

Szczep bulionu, stosując gęste sito lub kilka warstw gazy, a następnie dodać cukier, dobrze wymieszać;

Gdy brzeczkę schładza się do 38-40 ° trzeba dodawać drożdże, mieszać w nim

Infuse czerwona jarzębina napar powinien być przez 10-12 godzin w ciepłym miejscu.

Następnie konieczne jest wlać do butelek i czyste przez 2 dni w lodówce.

Jak zrobić napar z czerwonej cykorii w domu

Można również gotować czerwony napar w domu z cykorii

Składniki:

• lub oczyszczony przegotowanej wody - 5 l;
• sahar- 300 g;
• cykorii - 3 łyżki. łyżki;
• Kwas cytrynowy - 0, 5 łyżeczki;.
• suche drożdże - 7

Przygotowanie:

Wlać do czystego cukru trzy lub pięć litrowej butelki z tworzywa sztucznego, dodać kwas cytrynowy, drożdże i cykorii;

Wlano do wody, nakrętka butelkę i wstrząsa dobrze rozpuścić zawartość do maksimum;

Dolać pozostałą wodę i bez wychodzenia, butelkę pozostawić w ciepłym miejscu do dojrzewania.

Teraz można wlać do małej butelce i wysłać go do lodówki na 3 godziny.

Jak zrobić zakwas buraczany czerwony w domu

Istnieje również przepis na czerwono kwasu chlebowego domu na bazie soku z buraków. Napój odwraca nieco ostry, więc jest to dobre tony.

Składniki:

• burak - 1 kg;
• Woda - 2 l;
• cukier - 2 łyżki. l;
• czarny chleb - 20-30 g;
• Sól - 1 4 łyżeczki;
• ząbek czosnku.

Przygotowanie:

Spłukać, obrać i zetrzeć buraki;

Buraki umieścić w słoiku, dodać sól, cukier, dobrze wymieszać;

Dodać wodę i chleb, przykryć słoik z gazę i umieścić w ciepłym miejscu przez 3 dni;

Dodaj pokrojony na 2 kawałki czosnku i pozostawić na kolejny 1 dzień.

Odcedzić, wlać do butelki i przechowywać w lodówce przed podaniem w lodówce.