Likier miętowy w domu - gotowanie i receptury

Jednym z najbardziej pachnący alkoholem. Domowej roboty likier miętowy likier już uważane kobiece, ale też wielu ludzi docenić niepowtarzalny aromat i jasny łagodny smak. Doskonały wybór na deser, kawa lub herbata. Kolejną zaletą - prosty przepis, składniki dostępne.

Używać żadnych osobiście zakupione lub mięty liści zebranych. Alkoholowy podstawą alkohol mięty wódki, można rozcieńczyć do 40-45 alkoholu etylowego, wódka wysokiej czystości (bez zapachu) lub najtańsze, lecz naturalny brandy. Płynny miód zamiast cukru sprawia, że łagodniejszy smak.

Ostrzeżenie! Melissa (melisa) musi być dwukrotnie wyższa niż wskazane w przepisie, takie jak balsam nie pachnące.

składniki:

• wódka (alkohol, wódka) - 1 l;
• Zazwyczaj miętowy - 30-40 g suchej lub 5-6 gałązki świeżego;
• Cukier - 350 g lub 200 g miodu;
• wody - 250 ml.

Przepis crème de menthe

1. leves mięta umieścić w szklanym pojemniku. Wlać podstawy alkoholu i hermetycznie uszczelnione.

2. Infuse 15 dni w ciemności w temperaturze pokojowej. Po wytrząsa w ciągu 3-4 dni. Płyn powinien być zielonkawy lub lekko brązowy odcień zależy od odmiany i jakości mięty.

3. Gotowy infuzji mięty przesączono przez gazę lub sitko, lekko ścisnąć rozetki (nie jest to konieczne).

4. Wymieszać wodę do naczynia i cukru. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 35 minut, mieszając i usuwanie pianki z powierzchni. Syrop Ready (nie pojawia się więcej piany) do ochłodzenia do temperatury pokojowej.

Jeżeli stosuje się miodu, nie ogrzewa się powyżej 40 ° C, w celu zachowania właściwości użytkowe. Gotować stale mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia wody miodu.

5. Miesza się z zastosowaniem mięty infuzji cukrzycy zimno (miodu) syropu. Wlać do napoju w butelce przechowywania. Przykryć szczelnie.

6. Pozostawić na 20-30 dni w lodówce lub w piwnicy, aby poprawić smak. Gdy osad przesączono przez watę.

Ostrzeżenie! Z biegiem czasu, home-miętowy likier może zmienić kolor (z zielonego na kolei brązowy), to jest normalne i nie wpływa na smak.

W przypadku przechowywania w ciemnym miejscu, trwałość nawet do 2 lat. Fortress - 21-25 stopni.

Podawać schłodzone

Domowy likier miętowy picia w czystej postaci lub jako podstawa do koktajli alkoholowych. Miłośnicy drugiej wersji proponowanych następujących receptur.

Koktajle z likierem mięty

1. "Mint Chocolate"

Słodki, umiarkowanie silny koktajl.

składniki:

• Mleko - 60 ml;
• miazga miętowa - 20 ml;
• likier czekoladowy - 20 ml.

Koktajl mięta czekolada Przygotowanie: Zmieszać wszystkie składniki w szkle. Powstały koktajl udekorować listkiem mięty.

2. "Mint Breeze"

Orzeźwiający napój o przyjemnym smaku i niezapomnianym aromacie.

składniki:

• miazga miętowa - 60 ml;
• Champagne - 30 ml.

Koktajl "Mint Breeze"

Wytwarzanie: Miesza się w kąpieli szkła i szampana dobrze chłodzone w proporcji 2: 1. Po pierwsze, wlać alkohol, a następnie szampana. Udekorować listkami mięty.

3. „Grasshopper» (Grasshopper)