Jak zrobić napar z cykorii w domu: wideo, przygotowanie pysznych receptur napojów

Korzyści i szkód z domu kwas chlebowy z cykorii

Oprócz zastosowania kulinarnego, znalazł się cykoria i w praktyce medycznej: jego antybakteryjne, ściągające i żółciopędny właściwości pomagają cierpiących na zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego i jest wykorzystywany do rozszerzania diety u pacjentów z cukrzycą, jako substytut kawy i mocą światła moczopędnego u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym choroba i tak dalej. d.

Wśród napojów wykorzystujących cykoria najbardziej znany jest kawa i napar z nim, aw tym artykule, czytelnik jest proszona o zapoznanie się ze specyfiką użytkowania kvass cykorii i jak zrobić samogon cykorii z ich rąk.

Cykoria napar - źródło witamin, makro- i mikroelementów, napój bogaty w kwasy organiczne i olejku mikroflory. Wszystko to pozwala napój spożywany z zyskiem na dysbacteriosis, zmniejszenie kwaśności soku żołądkowego, utrata apetytu, a nawet obniżenie potencji. Jednak, pomimo tak imponującą listę potencjalnych korzyści z kwas chlebowy z cykorii i ewentualne szkody z niego. Korzenia cykorii szczawian nasycony, w którym wszystkie produkty z cykorii szkodliwe dla pacjentów z nerek i dróg oddechowych (głównie tendencję do kamicy), jak również jako zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód żołądka, niedociśnienie, niedokrwistość i marskości wątroby.

Kwas z cykorii z cytryną

Wszystkie przepisy domowe kvass z cykorii są oparte na procesie fermentacji, co czyni je nieco pijany pod uwagę to i staram się nie przesadzać z napoju, aby zapobiec jego staje się mocny zacier.

• 10 litrów ciepłej wody;
• 600 g cukru;
• 100 g sprasowanych drożdży;
• 1 cytryny;
• 3 łyżki. l. cykoria;
• Smak - kwas cytrynowy.

Wrzenia i zimnej wody, przygotowania pojemnika do zaparzania chlebowego. W tej receptury chlebowego z cykorii w domu jest jedna cecha: przemyto cytrynowego potrzeby wraz z pyurirovat skóry (szlifierki lub mikser), połączonej do woreczka tkaninowego i wychylenia na dnie zbiornika do fermentacji.

Napełnić zbiornik z wodą, rozpuszcza się w niej drożdże, rozpuścić cukier, wlać całą ilość cykorii próby smaku (jeśli nie jest konieczne dodawanie kwasu cytrynowego). Wszystkie składniki dokładnie przez kilka minut, wymieszać duże (lepiej - drewnianą łyżką), to poprizhimayte do dołu cytryny pojemnik „węzeł”, który puścił sok, a następnie wyjmij ją.

Kilka minut później, wlać kwas chlebowy na plastikowych butelek tak, aby jego górna wynosiła około 20% wolnego miejsca (gazowanie), i zostawić je na słońcu przez kilka godzin. W ciągu 1, 5-2 godzin, sprawdzić gęstość butelki, a jeśli już jest gęsta, natychmiast przenieść go do lodówki, to jest.a. oznacza to, że napar jest gotowy.

Dowiedz się więcej na temat tych funkcji można znaleźć rozlewania oraz starzenie się w wideo poniżej około wywaru z cykorii

Pić z cykorii i suchy kwas chlebowy

Przez nadejściem sezonu letniego na półkach pojawiają się suche torby dla domowych napar tego wspaniałego napoju. Preparat ten wymaga minimum wysiłku, więc dlaczego nie spróbować gotować pachnący napój z cykorii i suchy kwas chlebowy? Zbliżać iw ciągu tygodnia będziesz cieszyć się jego smakiem i będzie w stanie leczyć ich bliscy niezwykły ożywczy i przydatnych kwas chlebowy.

Krok pierwszy przygotowanie zaczynu

• 2 litrów wody;
• 4 łyżki. l. cukier;
• 3 łyżki. l. suchy kwas;
• 10 g rodzynki;
• 0, 25 godz. L. drożdże.

W kolejności przygotowanego pojemnika rozpuścić drożdże w wodzie, rozpuścić w nim cukier i wlać kwas chlebowy i rodzynki w nim. Luźna pokrywa pokrywa lub szyjkę to związać szmatką i odstawić do wędrować na drugi dzień.

W drugim etapie, kontynuuje przygotowanie zaczynu

• 2 litrów wody;
• 2 łyżki. l. cukier;
• 2 łyżki. l. kvass suche.

Spuszczania cieczy z pojemnika do fermentacji zaczynu w środku reszty, dodanie wszystkich składników, wypełnić je wodą, wymieszać i wygrzewania kolejny drugi dzień.

Etap trzeci, końcowy, kwas chlebowy

• 3 litrach wody;
• 5 Art. l. cukier;
• 2 łyżki. l. suchy kwas;
• 1 łyżka. l. cykoria;
• 0, 25 godz. L. drożdże.

Ponownie, tak jak poprzednio, spuszczania cieczy, dodać grubości wszystkich składników, wypełnić je wodą i pozostawić do wyrośnięcia na ciepło w 3-cim dniu. W tym czasie napój staje się nasycony, przejmują siły potrzebne, i będzie można wlać do butelki sporządzone z góry, pozostawiając niewiele miejsca do gazowania.

Przechowywać w lodówce do momentu serwowania.

Kwas z cykorii i suchych drożdży: domowy przepis

Dla tych, którzy preferują suche sprężone drożdże byłyby użyteczne kwas chlebowy przepis cykorii i suchych drożdży z oczekiwaniem przygotowania 5 litrów gotowego produktu.

• 5 litrów wody o temperaturze wrzenia;
• 310 g cukru;
• 3 łyżki. l. cykoria;
• 6 g suchych drożdży;
• 0, 5 godz. L. kwasu cytrynowego.

Pojemniki z tworzyw sztucznych z wody pitnej w objętości 5-6 litrów vsypte wszystkie suche składniki, wypełnić je z 1 litrem wody ciepłej, nakrętka i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia składników. Następnie dodać pozostałą ilość wody, że szczelnie przykrywa zbiornik i usunąć ją w cieple przez 2, 5 godziny, a następnie wlać zakwas mniejszych butelek, w lodówce przez kolejne 2,5 godziny i służą dom napar otrzymany z cykorii tabeli.

kwas przepis z cykorii i kwasu cytrynowego

Często można znaleźć pomysły napoje wzbogacania miętowy smak, to dlaczego nie spróbować zrobić to samo z kwasu chlebowego z cykorii i kwasu cytrynowego? Można użyć świeże lub suszone mięta, i można kupić za taką kvass opcję z cykorii aptecznego nalewki z mięty pieprzowej. W razie potrzeby, można eksperymentować i używać innych przydatnych ziół aromatycznych, takich jak tymianek lub melisy.

• 5 litrów wody;
• 2c. Art. cukier;
• 1 pęczek mięty;
• 50 g sprasowanych drożdży;
• 5 Art. l. cykoria;
• 1 godz. L. kwasu cytrynowego.

Doprowadzenie wody do wrzenia, rozpuszczenie cukru w ​​nim oraz kwas cytrynowy i miesza w cykorii i mięty (lub nalewki). Pozostawić roztwór do schłodzenia do temperatury 35 ° C.

Oddzielnie rozpuszcza się drożdże w ciepłej wodzie i pozostawiono do odstania aż do puszystej pianki, to jest sygnał, aby dostosować je do oziębionej syropu i dokładnie wymieszać. Naczynie z przyszłą pokrywy kwasu chlebowego i odstawić w ciepłe miejsce do fermentacji przez 3, 5 godziny, a następnie spróbuj Kwas, jeśli to konieczne, dodać trochę kwasu cytrynowego, wlać do butelki gotowe do picia, ostudzić i podawać.