Likier jajeczny w domu: przepisy na alkohol i koktajle z nimi

Przygotowanie ajerkoniakiem

Domowej roboty likier jajko gotowane w bardzo prosty sposób.

• Mleko - 500 ml
• Jaja - 2 całe jajka i żółtka 3
• Cukru - 1 szklanka
• Wódka - 300 ml
• Vanilla - na żądanie

Przed dokonaniem Likier jajeczny, trzeba będzie oddzielić żółtka od białek, 2 jajka pozostają nienaruszone.

Aby przygotować napój wlać mleko do rondla, zagotować i ostudzić. Bić w mikserze 2 całe jajka, dodać 3 żółtka, cukier i wanilię. Wylać masę jaj mleka schłodzonego i kontynuować bicie, aż cukier się rozpuści. Wlać wódkę w cienkim strumieniem i ponownie dokładnie pokazał na dużą prędkością przez kilka sekund.

Ług gotowy wlać do butelki, pokrywa i wlewów w ciągu 14 dni. Pić schłodzone lub dodać kilka kostek lodu.

Żółtko likier

Likier jajeczny w domu ten przepis jest gotowane w bardzo prosty sposób.

• Mleko - 1 litr
• Cukier - 2 szklanki
• Wódka lub rum - 1 szklanka
• Żółtka - 6 sztuk
• Cukier waniliowy - zgodnie z

Mleko wlać do miski lub emalii rondla, dodać cukier i wanilię na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia. Pokonać żółtka z cukrem do sprawnego i delikatnie wlać do gorącego mleka.

Gotować mieszaninę mleczarskim do grubości - lecz nie wrzenia. Otrzymaną mieszaninę ochłodzono, dodano wódki i dobrze wymieszać.

Likier wlać do butelki i umieścić w chłodnym miejscu na kilka dni.

Klasyczny przepis z ajerkoniakiem

Klasyczny przepis kochanków Likier jajeczny napojów naturalne domowych.

• Żółtka - 8 sztuk
• Wódka - 500 ml
• Cukier - 1, 5 filiżanek
• -2 szklanki mleka

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka Beat cukru odroczyć białek. Mleko może być wstępnie zagotować i jest możliwe, aby umieścić w łaźni wodnej. Wlać gorące mleko do mieszaniny jaj, dobrze wymieszać i trzymać w łaźni wodnej przez kilka minut, mieszanina zgęstnieje i stać się jak budyń.

Gotowy podstawą do roztworu do ostygnięcia, miesza się z wódki i wlać do odpowiedniego pojemnika - puszek lub butelek. Naymitok umieścić w lodówce przez jeden dzień, po czym ciecz może być przetworzone lub spróbować na jej podstawie pysznych koktajli.

Receptą ajerkoniakiem „prawnik”

Likier jajeczny „prawnik” - najbardziej znaną formą napoju.

• Mleko skondensowane - 1 bank
• Żółtka - 8 sztuk
• Cukier - 2 szklanki
• Cukier waniliowy - 1 opakowanie
• Wódka - 500 ml

Puszka mleka skondensowanego, aby umieścić w wodzie i gotować przez 2 godziny, tak że staje się gęsta, ale nie staje się twardy karmel. Bank zalać zimną wodą i ostudzić.

Jaja łamane, oddzielić białka od żółtek i umieścić w dwóch osobnych miseczkach. Żółtka wlać cukier i mielenia jak można ubijać je za pomocą mieszalnika lub mieszalnika. Białka umieścić w lodówce - mogą być wykorzystane do przygotowania kremu lub pieczenia.

Dodać masy żółtka skondensowanego mleka i pokonać studzienki dodać cukier waniliowy i wlać wódki.

Pić ponownie pokonać dobrze i wlać butelkę. Ług można pić od razu, ale najlepiej jest dać mu odpocząć przez kilka dni w lodówce.

Koktajl z Likier jajeczny „rafy koralowej”

Koktajle z ajerkoniakiem - doskonałe napoje, które służą jako ozdoba do każdej święto wakacje. Najbardziej popularny koktajl jest „Coral Reef”.

Aby uczynić go, trzeba wziąć:

• Jaj likier - 25 ml
• ananasowy - 50 ml
• sok z limonki - 25 ml
• Plasterek wapna - do dekoracji

Wlej wszystkie składniki do shakerze i dobrze wymieszać. Szklanym z pokruszonym lodem, ostrożnie wylano na wierzchu której mieszaniny alkoholi. Udekoruj koktajl z plasterka cytryny lub limonki. Łatwe do picia fortecę nie więcej niż 4, 5%.

Specjalne wymagania, co do picia Likier jajeczny, nie. Można pić ją jako koktajl lub czystej sałatki owocowe lub deser czekoladowy.