ŁUg receptury z popiołu góry (czerwony aronii)

Likier z jarzębina są znane ich cierpki smak i niezrównany smak. Mogą one stać się ozdobą stołu, nawet najbardziej wyrafinowane, tym bardziej, że te napoje są rzadko spotykane na rynku. Mając wystarczająco dużo jagód zaleca się, aby alkohol z popiołu górskich w domu. Okazuje się bardzo smaczne napoje.

W przeciwieństwie do nalewki likiery jarzębiny nie są w wieku 1-2 miesięcy. Mogą być wypita natychmiast po przygotowaniu. Ale proces ten trwa dłużej z powodu jarzębina (zwłaszcza czerwone) jagody są bardzo niechętnie dają ich sok. Do kąpieli pasuje soczyste dojrzałe Mountain Ash zebrane na koniec sezonu po pierwszym mrozem. Jagody muszą być oddzielone od gałązek, ostrożnie przejść, usuwając niedojrzałą, drobne i zepsute owoce.

Wódka mogą być stosowane zamiast alkoholu, rozcieńcza się do 40 ° C. Jestem sceptyczny co do recepty jarzębina likiery na bimbru. Nawet najbardziej ostrożne fuzli czyszczenie pozostać w bimbru, psując pierwotną cierpki smak. Ale jeśli jesteś pewien swojego produktu - trochę bimbru.

Ciecze z aronii (Aronia)

składniki:

• chernoplodki jagody - 2 kg;
• wódka - 1 l;
• Cukier - 800 g

przepis:

1. wlać owoce lub niskowrzący je na 30 sekund w cedzidło do wrzącej wody (druga metoda skutecznie).

2. Przejdź parzona jagód przez maszynkę do mięsa i ścisnąć je z soku przez gazę, złożonego z dwóch warstw.

3. Dodać cukier w soku i dokładnie wymieszać.

4. Rozcieńczyć syrop Rowanberry wódka. Zalecana proporcja 1: 1, ale można ją zmienić poprzez uzyskanie monopolowy pożądaną wytrzymałość.

5. Wlać do gotowego napoju w butelce szklanej (korzystnie w ciemności), korek szczelnie zamknięto.

Ług magazyn z aronii lepiej w lodówce lub w piwnicy, utrzymując stałą temperaturę 5-7 ° C,

Czarnego popiołu górskich

Likier z czerwonej jarzębiny

składniki:

• jarz owoce czerwone - 1,5 kg;
• Cukier - 1 kg;
• wódka - 1 l;
• woda - 1 l;

przepis:

1. Wymieszać cukier zbiornik wody, ogrzewa do wrzenia. Gotować przez 10 minut, stale usuwając z powierzchni białej piany. Syrop cukrowy zdjąć z ognia i ochłodzić do temperatury pokojowej.

2. parzona wrzącej wody jagody, tak je przez maszynkę do mięsa. Od tego „upychanie” wycisnąć sok.

3. W oddzielnym naczyniu zmieszać świeżego soku z popiołu góry, syropu cukrowego i wódki. Mieszać do uzyskania jednorodnej cieczy.

4. Gotowy dom alkohol wlać do butelki. Lepiej trzymać go w lodówce lub piwnicy. W tych warunkach nie ulega pogorszeniu przez kilka lat.

czerwona jarzębina

Likier z aronii z liśćmi wiśni

Cherry pozostawia w składzie alkohol wzbogacić jego smak w innowacyjnym wydaniu.

składniki:

• chernoplodki - 1 kg;
• wiśnia pozostawia - 200 gramów;
• woda - 1,5 litra;
• Cukier - 1 kg;
• wódka - 0,5 litra.

przepis:

1. Douse jarzębina wrzącej wody przekręcić jagód przez maszynkę do mięsa, wycisnąć sok.

2. Zagotować wodę, dodać do niej liści wiśni i gotować na małym ogniu przez 20 minut. Ochłodzono i odsączono powstały bulionu przez gazę.

3. Dodać bulion z liści cukru wrzenia ponownie i gotować przez 20 minut, po usunięciu piany.

4. Wymieszać sok Rowanberry syropu cukrowego i wódki.

5. Wlać likier do butelek.

Z liśćmi wiśni