Przepis na domowy absynt: zrobić w domu - co dom

Absynt przepis

Do przygotowania absyntu w domu musi być możliwe do podjęcia wszelkich ziół. Jednak bez poważnej - piołunu, anyżu i kopru napoju nie będą działać. Bukiet ziół i przypraw można wykorzystać do swoich potrzeb, dodając lub usuwając pewne składniki. Klasyczny przepis absyntu w domu - napar z ziół do alkoholu, destylacja, barwienia napojów i wytrzymałości. Ważne jest, aby wszystkie czynności przygotowawcze zostały wykonane zgodnie z zasadami, w przeciwnym razie efekt końcowy zamiast absyntu uzyskać płynne, nie nadaje się do picia.

Dokonywanie absynt w domu, aby rozpocząć przygotowania naparów. Zioła i przyprawy można kupić na rynku lub w lokalnej aptece - to jest bardzo ważne, że są one dobrej jakości. 1,200 alkoholu potrzeba:

• Piołun, anyż i koper
• Kilka gałązek mięty
• Rumianek
• Kolendra
• Gałka muszkatołowa
• Oregano
• Melisa
tymianku.

Zioła i przyprawy nie przyjmować duże porcje - 15-20 gramów. Kwota ta doskonale podkreślają smak piołunu i stworzyć wspaniały bukiet aromatów.

Wybrany do domu Absynt ziół wlać do słoika lub garnku szkliwa i napełnić czystym alkoholem.

Pożądane jest, aby wziąć Alkohol 85%, więc gdy musi zostać rozcieńczony czystą wodą. Otrzymaną mieszaninę mieszano z drewnianą łyżką, pokrywa się z siatką lub ręcznik bawełniany i umieścić na ciepło. Spróbować umieścić nalewkę w ciemnym miejscu, aby uniknąć bezpośredniego działania promieni słonecznych. Napar z ziół, aby utrzymać 30 dni - w tym czasie trawa dadzą pełnego smaku. Mogą one zostać usunięte drenowania napoju przez kilka warstw gazy lub małej plastikowej filtrem.

Absynt przygotowania w domu, jak normalny naparu - otrzymanej brzeczki rozcieńcza się wodą do 58%, a wyprzedzać. Sprawdzić stopnie w puszce napoju z konwencjonalnym alkoholometr.

Wlać wlewu do kolby do destylacji nie muszą się z szyjką lub destylacji będzie trudne. Wlać nalewkę jest najlepsze porcje 2/3 objętości urządzenia. Przygotowany napój musi być ogrzewany do temperatury wrzenia - w tym etapie, temperatura wynosi około 80%. Produkt szczytowy frakcję - pierwsze 50-60 ml destylatu jest odprowadzany do oddzielnego pojemnika - nie jest odpowiedni do picia. Kolejne 150 ml - czysty absynt.

W ten sposób wszystkie Prognozy - szybkość destylacji jest dość powolna i objętością stosowaną w tym Przepis absyntu zostać zmieniona przez 12-13 godzin. Pozostałe 2 szklanki cieczy powinno być odrzucone - część tylna, nie nadają się do picia.

Z 1, 2 litra 95 procent alkoholu otrzymuje się tę samą ilość destylatu 70 stopni. Absynt Dom jest gotowy do picia, ale miał charakterystyczny smak i miał ładny kolor szmaragdowy odcień, i musi wytrzymać.

Winiarze bardzo dobrze wiedzą, że zielony kolor dać ziół takich jak mięta, tymianek, ziele dziurawca. Że są one często wykorzystywane do barwienia napar domowego i innych napojów. Ponieważ destylat należy nie tylko kolor, ale również charakterystyczny smak, to najlepiej, aby dodać zioła w ilości

• Miętowy - 15 g
• Dziurawiec, melisa i tymianek - 5 g
• Przyjemne nuty będą pić skórkę z jednej cytryny lub limonki

W połowie destylatu wlać trawę i trwać 6 godzin. W tym czasie napój malowane w ciemnym kolorze.

filtr trawa i rozcieńczyć napój jest druga część destylatu. Tak więc możliwe jest, aby dom absynt ciemny, jasny Szmaragd lub zapalniczka - stosując większą ilość napoju.

Absynt po malowaniu będzie miał wystarczająco ostry smak i mocny ziołowy zapach, więc przed użyciem wskazane jest, aby wytrzymać kilka dni w temperaturze pokojowej. Powstały napój wlewa się przydatny butelki 0, 5-0,7 litrów i pozostawić w ciemnym miejscu. Nie jest konieczne, aby przygotować dużą liczbę barwnych absyntu - w wyniku długotrwałego narażenia chlorofilu jest zdegradowany i napój będzie więcej światła, zmienia swoją barwę w kierunku żółtego.

Domowe silne napoje powinny być pijane bardzo ostrożnie iz umiarem. Siła absyntu sięga 70 stopni, dzięki czemu może być użyta do tworzenia oryginalnych koktajli lub rozcieńczania wodą.

Możesz pić napój domowy na różne sposoby - ktoś lubi klasyczną wersję z kawałkiem cukru, ale dla kogoś bardziej podobnego do napoju w czystej postaci z lodem i plasterkiem wapna lub cytryny.

Woda lodowa lub lodowa wlewać do napoju powinna być cienka strużka, ponieważ będzie rosnąć. Aby złagodzić smak napoju, można zapalić kawałek cukru, ale należy to zrobić ostrożnie.