Koktajl „Garibaldi”: przepis, kompozycja, proporcje, historia

Koktajl „Garibaldi” przypomniał jasny smak cytrusów z lekkim goryczy. Napój jest bardzo orzeźwiający i energiczny. Składa się tylko z dwóch składników: sok pomarańczowy i gorzkie Campari. Na gotowanie w domu trwa około 2 minut.

informacje historyczne. Koktajl przepis „Garibaldi” ukazał się w 1861 roku w Mediolanie, nazwa barmana i nazwy twórcy instytucji nie jest zachowana. Napój pochodzi od słynnego włoskiego generała Giuseppe Garibaldi (1807/82), który prowadził wojnę o wyzwolenie swojego ludu i przyczyniła się do zjednoczenia odmiennych krain w jednym kraju.

legendarny czerwony żakiet Giuseppe Garibaldiego, tak samo jak kolor koktajl

Hue koktajl przypomina czerwonej kurtce - maskotka Dzhuzeppe Garibaldi oraz obowiązkowy element jego garderoby podczas walk. W jednej z wersji szef nosił jasną czerwoną kurtkę, tak, że wrogowie nie widział jego krew po rannych. Na sekundę - zauważalny wygląd pokazał, że nie boi się śmierci na polu bitwy. Gorzki smak przypomina Włochów, że do zwycięstwa w wojnie o niepodległość musieli płacić dziesiątki tysięcy życiu rodaków.

Nawet 150 lat po stworzeniu koktajlu „Garibaldi” nie zmieniła się, pozostając popularny nie tylko we Włoszech, ale także w innych częściach świata.

Skład i stężenia:

• Gorzki Campari - 50 ml;
• sok pomarańczowy - 150 ml;
• cytrynowy lub skórka pomarańczowa - 1 jednostka;
• kostki lodu - 200 gramów.

Uważany za klasyczny stosunku 3: 1 (Sok z trzech części, jedna część gorzkie).

Koktajl przepis Garibaldi

1. Wysoka szkło (highball) do góry, aby wypełnić kostek lodu.

2. Wlać Campari.

3. Dodać sok pomarańczowy do góry i wymieszać.

4. Udekorować skórką cytryny lub pomarańczy. Podawać ze słomką.

Szczegółowa technologia koktajle Garibaldi jest pokazane w filmie.