Tequila „El Himador» (El Jimador) - opis rodzajów historii

Mark tequila „El Himador” własność firmy „Herradura”, wykonane ręcznie i składa się wyłącznie z niebieskiej agawy soku. Meksykanie są ekspertami w swojej napojem narodowym, tak jak w domu popularności tequila to nie jest prawie gorszy więcej wybitnych marek. Dziś El Jimador zajmuje 12% rynku meksykańskiej tequili. Jej eksport do 136 krajów.

Od 2007 roku, firma Herradura należy do amerykańskiej firmy Brown-Forman. Przez ponad 20 lat Tequila El Jimador wielokrotnie był nagradzany na prestiżowych międzynarodowych konkursach, w szczególności Międzynarodowy Wine & Spirit Competition w 2010 i 2012, Los Angeles Wine & Spirits Competition w 2013 roku

informacje historyczne. „Herradura» (Herradura) - jedna z najstarszych firm w meksykańskiej tequili. Założyła Don Feliks Lopes w 1870 roku. Dla 137 lat posiadłość z destylarni, gorzelni i bezkresne plantacje agawy niebieski zarządzany przez przedstawicieli tej samej rodziny. Hacienda „Herradura” Amatitan znajduje się w dolinie, w stanie Jalisco. Miejscowy czerwony, gleby bogate w żelazo są jednymi z najlepszych na uprawę niebieskiej agawy.

W języku hiszpańskim „Herradura” oznacza „podkowę”. Płaszcz firmy ramion przedstawia podkowę, że kiedyś syna Dona Feliksa, Aurelio Lopez Rosales, znajdujący się w polu. Zapowiedział, że to odkrycie - powodzenia. Od tego czasu, stare hacjendy, który był wcześniej znany jako „San Jose del Refugio” nazywa się „Herradura”.

Powodzenia naprawdę Herradura towarzyszy nam przez cały XX wieku. Produkcja nie zniknie nawet gdy w 1927 roku Don Aurelio, który pomógł rebeliantów ogłoszony przestępcą, a on tylko cudem uniknął aresztowania.

W 1994 roku „Herradura” stworzył przepis na nowym tequili premium. Został on wykonany z czystego soku agawy i odmian Reposado i Añejo prowadzonego w beczkach z białego dębu amerykańskiego. Nazwany nowy napój El Jimador: na cześć pracowników, którzy wskazali łopaty, KOA, pokrojone dojrzałe pini („guzki” Agawa).

Meksyk uważa, że obecny himadorom się urodzić. Człowiek zawodu musi być fizycznie silny i wytrzymały: waga dojrzałych pini może osiągnąć 90 kilogramów, a plony zbierane ręcznie. Dobry himadoru osobliwe specjalny inspiracja, umiejętność „usłyszeć piosenkę pini”, który pozwala dokładnie określić czas dojrzewania agawy.

Himador w pracy

W zdolnych rękach CoA - straszliwej broni. Swego czasu był to pracownicy plantacji zatrzymane rządowe wojska wysłane do aresztowania Don Aurelio. Wywołanie nowego tequili po himadorov właścicieli „Herradura” po prostu dał długu do ludzi, dzięki ciężkiej pracy, która zarządza dokonać szlachetnego napoju doskonałej jakości.

Rodzaje Tequila El Himador

Firma produkuje trzy marki Herradura Tequila El Jimador siłę 38%:

• El Jimador Blanco - młody bezbarwny tequila agawy z bogatym aromacie i świeżym, pikantnym smaku, który wygładzić ostrość trochę słodkie nuty cytrusowe;
• El Jimador Reposado - lekki złoty tequila dwa miesiące ekspozycji. To pachnie pieczonym agawy, wanilii i migdałów. Smak napoju - miękki, oleisty, wanilia, karmel słodkości posmaku - ciepłej, z domieszką zamglenia;
• El Jimador Añejo - ciemny bursztyn tequila roczna ekspozycja. Ma złożoną, stopniowo odkrywa smak, gdzie słodki ton agawy, wanilii i cynamonu w połączeniu z lekko cierpkim dębowego goryczy.

Firma produkuje również dwóch napojów alkoholowych na podstawie tequili El Jimador Blanco:

• El Jimador Mexican Lime - tequila wapnem;
• El Jimador Mango - tequila z mango, cytrusów i wanilii.