Tequila ElAmo (El Amo) - opis rodzajów historii

Widok z butelką tequili „El Amo” bardzo solidne: nieuchronnie przepojony zaufania napoju w grubą squat butelki z obrazem pożółkły czasie przewijania. Właściwie to powinno wyglądać tequili premii, składa się z 100% alkoholu niebieski agawy. Z doskonałej jakości i nazwą nawiązuje do picia - El Amo, co przełożyło ze środków hiszpańskich „Master”.

Imię oblige, tak El Amo tequila wytwarzana tylko z wybranych ispechonnoy agawy Klasyczny ceglanych piecach. Sok poddaje się fermentacji w sposób naturalny podwójnej destylacji. Tequila ma wyjątkowo miękki i delikatny smak. CEO, Eduardo Barba Casillas, starannie monitoruje jakość napoju. W 2003 roku meksykański Academy of Tequila rozpoznał najwyższej jakości tequili El Amo. Firma eksportuje napoju w 36 krajach.

Rodzaje Tequila El Amo

Firma Tequilera Hacienda La Capilla produkuje trzy rodzaje tequili El Amo sile 38%:

• Amo El Blanco - młody bezbarwny tequila z pikantnym wanilią i zielonym pieprzem. W smaku słodycz pieczonych przetargowych Agawa zrównoważony pieprzny goryczy. Posmak - długi, ciepły, z odrobiną świeżo skoszonej trawy;
• El Amo Reposado - Golden tequila, który przez sześć miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach. To pachnie przyprawami i marynowanymi oliwkami. Pieprz-agawy smak stopniowo przekształcił się w miękki posmak z nutą orzechów laskowych i płatków kwiatowych;
• El Amo Añejo - amber tequila ekspozycja trzech lat, pachnące pieczone agawa, jabłka i przyprawy. Na podniebieniu łączy pieprzny, owocowe i kwiatowe nuty, zamienia się jedwabiste, lekko korzennym posmaku.

informacje historyczne. Don Antonio Faustino de Aseves-i-Casillas zasłużenie cieszył się reputacją człowieka, który nie ma żadnych sporów biznesowych. Jasne, był pracowity i ma niezwykłe umiejętności organizacyjne. W 1820 Senor Aseves założył nowe miasto w słabo zaludnionych następnie Jalisco. Nieco ponad meksykańskiej wojny o niepodległość, a Don Antonio nazywa się osada Capilla de Guadalupe: ku czci Matki Bożej z Guadalupe, przyznano wolność kraju.

W całym Meksyku nie znaleźliśmy odpowiedniego gruntów pod uprawę niebieskiej agawy, niż czerwony wulkanicznych wyżyn glebowych Jalisco. Don Antonio, podobnie jak wielu jego sąsiadów, złamał plantacje agawy, a kilka lat zaangażowany w gorzelni. Dla każdego zawodu podszedł poważnie i wkrótce był napiętnowany jako najlepszy tequili w okolicy Capilla de Guadalupe. Podczas tego rodaków szacunkiem nazywa go Mistrz Asevesom - El Amo de Aceves.

Don Antonio markowych receptur przekazywanych z pokolenia w rodzinie Aseves-i-Casillas z ojca na syna. W 1895 roku rodzina zbudowana w swojej posiadłości, Hacienda La Capilla, nowej destylarni. Jednak firma nie określa się: nie miał możliwości wojen i kryzysów XX wieku.

Dopiero w 1993 została ponownie zarejestrowana spółka Tequilera Hacienda La Capilla, firma z całkowicie meksykańskiej stolicy. Właściciele firmy nie trzeba myśleć, co nazwa orzec premii tequili: w nazwa napoju mają utrwalać pamięć założyciela legendarnego El Amo.