Koktajl „Cuba Libre” - a proporcje receptury, historia powstania
Margaret - Smak Radości
Spisu treści:
W upalny dzień gorący trudno jest znaleźć bardziej odpowiednie niż koktajl „Cuba Libre”. Wynaleziona ponad sto lat temu, a teraz on nie wychodzi z mody. W związku z dostępnych składników i prostota przygotowania, każdy może zrobić koktajl „Cuba Libre” w domu. Uważamy właściwej receptury i technologii.
informacje historyczne. Koktajl „Cuba Libre” (Kuba Free) został po raz pierwszy przygotowany w jednym z barów w Hawanie w 1900 roku. W ciągu dwóch lat przed Kubańczycy wygrali wojnę z Hiszpanią, uzyskała niepodległość od kraju macierzystego. Na ich stronie walczył przez amerykańskich żołnierzy.
Nawet po zwycięstwie wojsk amerykańskich pozostał na wyspie. Jeden z tych żołnierzy był kapitan Russell, który lubił mieszać rum, cola i sok z limonki. Pewnego dnia dowiedział się, że jego ulubiony koktajl ma nazwy. Następnie Russell powiedział «¡Por Cuba libre!» (Dla Wolnej Kuby). Więc najpopularniejszym tosty kubański wybrzeżu stała nazwa koktajlu.
W ramach „Cuba Libre” dobrze połączony kubański rum i cola Amerykaninem. Na początku ubiegłego wieku wydawało się, że przyjaźń między USA a Kubą będzie trwać wiecznie, więc pije koktajl szczęśliwych mieszkańców obu krajów. Ale nawet po rzeczywisty rozpad napoju nie są zapomniane. Teraz jest jednym z najbardziej popularnych koktajli na świecie.
Skład i stężenia:
- złoto rum (korzystnie BACARDI Gold) - 50 ml;
- Koks - 100 ml;
- wapno - 1 ćwiartki;
- kostki lodu - 200 gramów.
Kuba Libre koktajl przepis
1. Wypełnić wysokiej szklance (highball) kostek lodu.
2. Wycisnąć sok w szklance z ćwierć cytryny limonki (małe).
3. Wlać rum i koks.
4. Delikatnie wymieszać łyżką.
5. Dekoracje z jednym lub dwoma kawałkami wapna.
6. Podawać ze słomką. Fortress - 15-18 stopni.
Technologia wytwarzania jest pokazany w filmie.