Suzdal Mead: Receptura, skład suzdal miód
Zwiedzanie Rosji - Rostów Wielki
Spisu treści:
„Suzdal” miód pitny - jeden z najpopularniejszych napojów, które są oparte na miodzie. Napój ten jest od dawna uważane nie tylko wspaniały sposób, aby ugasić pragnienie, ale także doskonały środek, który pomaga w różnych chorobach.
Dzięki unikalnym właściwościom naturalnego miodu i napoju jest bardzo miękka i ma przyjemny smak. Strukturę „Suzdalobraz” miodu zawiera czystą wodę sprężyny i drożdży, które pobudzają trawienie. Odurzający napój staje jak płynnej galaretki ładnym kolorze żółtym.
Składniki: <- Zobacz produkty żywieniowe i łuski środka w FAQ.--!>
-
.
- Woda - 4 litrów
- Miód - 500 g
- Cukier - 500 g
- -100 g Drożdże
miód pitny przepis "Suzdal"
Wytwarzanie „” Suzdalobraz miodu zaczyna podgrzewać wodę w emaliowanym garnku.
Następnie dodać połowę miodu i cukru. Dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia w niskich temperaturach. Gotować przez 10-15 minut, okresowo zdejmując piankę.
Kiedy mieszanina przestanie pienić, zdejmij z ogrzania i ostudzić do temperatury pokojowej. Zgodnie z tym przepisem, miód pitny przygotowywany jest z dodatkiem drożdży spożywczych - można je przyjmować zarówno świeże, jak i natychmiastowe. W szklance ciepłej wody rozcieńczyć drożdże, pozostawić na 15 minut, aby mieszanina zaczęła fermentować i wlać do rondla do wywaru miodu. Można wlać zawartość do dużej szklanej butelki lub innego pojemnika, której pojemność przekracza kilka litrów. Pozostawić miodu do fermentacji w ciepłym miejscu przez dwa lub trzy dni. Gdy fermentuje się miarkę, naprężaj przez drobny filtr siatkowy lub kilka warstw siatki.
Dodać drugą część miodu, dobrze wymieszać z drewnianą łyżką (nie używaj metalowych naczyń i urządzeń). Zostaw kilka godzin na całkowite rozpuszczenie miodu.
Wlać miód pitny do butelek lub słoików, szczelnie zamknąć i umieścić w lodówce. Mead wytrzymać chłodną temperaturę przez 4 dni - wskazanie gotowości jest pojawienie się piany na powierzchni.
Odurzający napój mogą być przechowywane przez kilka tygodni w lodówce lub w piwnicy. Podawać w szerokich okularów lub naczynia ceramicznego i picia ochłodzono do 10-12 ° C.
Przekąski dla "Suzdal" miodem
Podobnie jak inne tradycyjne rosyjskiego napoju „Suzdal” miód pitny powinny być podawane do stołu z różnych przekąsek.
Może to być wszelkiego rodzaju marynat i wędzonych - marynowanych jabłek, kiszona kapusta, ogórki. Innym przekąska dla „Suzdal” miód pitny - pasztety mięsne. To nie byłoby błędem, aby zastosować się do tabeli ze słodkich wypieków.
