Koktajl Manhattan / Manhattan - koktajl Monarch

Wracamy do klasycznych koktajli. Koktajl na Manhattanie to bez wątpienia korona, król, jeśli mogę tak powiedzieć. Przez wiele lat stał się legendami, opowieściami, odmianami, a dziś wiele osób zapomniało już, kim naprawdę jest.

Niech nas, drodzy czytelnicy bloga i specjalistów, dzień i noc pilnować kultury spożycia alkoholu, pamiętać i czcić prawdziwą, niezmienną recepturę Manhattan. Koktajl jest prosty pod względem składników i procesu gotowania, ale nie jest prosty w hipostazie smaku.

Receptura koktajlu Manhattan (aperitif pralka)

Składniki:

• 50 ml burbon;
• 20 ml czerwonego wermutu;
• 1 grzbiet gorzkiej Angostury.

Przygotowanie:

• Napełnij szklankę, aby wymieszać koktajle z lodem;
• Wlać wszystkie składniki i dobrze wymieszać łyżką;
• odcedzić napój przez filtr siatkowy do kieliszka koktajlowego;
• udekorować drinka z koktajlem wiśniowym.

Receptura przykładowa prosta, co jest typowe dla większości klasycznych koktajli, ale … Jest to bardzo ważne, aby wybrać właściwe składniki, w szczególności whisky. Owszem taśmy klejącej - to potrzebne bourbona, który jest amerykańską whisky, whiskey żytnia i lepiej. Słodki wermut, czerwony, Cinzano Rosso Martini lub, kombinezon i inne pedigreed wermut z włoskiej rodziny. Idealnym kubkiem jest Angostura, ale może być zastąpiony pomarańczowym analogowym lub Peso. Przypomnijmy, że „Dash” - miara objętości równej 2-3 kropli, więc nie przesadzaj, ale nie powinno być chciwy.

Gotować tylko przy myciu, a nie w inny sposób. W niektórych źródłach dowiesz się, że Manhattan można gotować w wytrząsarce, ale to nie jest - klasyczna wersja napoju jest przygotowana tylko w misce mieszającej! Dobrze dekoracji - wiśniowy i tylko tylko jakość, a nie substytutem dla chińskiego plastiku (myślę ja napiszę wkrótce o maraskinkah, czyli klasycznych wiśni koktajlowych).

Historia Manhattan koktajl

Najczęstszym legenda o tym mówi koktajl zaangażowania w wynalazku matki znanego wszystkim Winstona Churchilla, Randolph Churchill (Lady aka Dzhannet Dzherom). W historycznym pomocy ustawionej w 1874 roku, wtedy właśnie przyszła matka brytyjski premier wydał kolację na cześć Samuel James Tildona, starego przyjaciela jej ojca i jednego z kandydatów w wyborach prezydenckich w Stanach Zjednoczonych. Obiad odbył się w Nowym Jorku, w słynnym Manhattan Club. To było na cześć tego wydarzenia, że ​​dr Aian Marshall wymyślił koktajl Bourbon, Wermut i Gorzkie, które następnie zostało nazwane po klubie gospodarza.

Film o nazwie

Ogólnie rzecz biorąc, legenda wygląda całkiem autentycznie i atrakcyjnie, ale w rzeczywistości wszystko jest trochę mylące. Uroczysty obiad, jak wiadomo, miała miejsce 29 grudnia 1874, ale jeśli spojrzeć na stronie wiki czcigodny Winston Churchill, to na pewno zwrócić uwagę na datę jego urodzin - 30 listopada 1874 r. Teraz wyobraź sobie, jak piękno Janet przynosi trudny poród w Anglii, i były one ciężkie, jak Winston urodził się przedwcześnie w miesiącu w Nowym Jorku, aby zorganizować imprezę masową.Należy pamiętać, że w tych dniach, aby dostać się z jednego kontynentu na drugi było możliwe tylko na łodzi, a oni, jak wiemy, nie różniły się wielką elastyczność.

Temat Nadal, koktajl z wynalazku określone miejsce, najprawdopodobniej, nie jest - "Manhattan Club" jest wymieniony w pracach William Grimes, słynny koktajl historyka, "Straight Up lub On the Rocks: Historia amerykańskiej Cocktail".

Jak tam było w rzeczywistości - trudno powiedzieć, dużo niewielką ilością wody pod mostem. Ale w 1882 Manhattan koktajlu została wymieniona w książce Garri Dzhonsona „nowy i ulepszony Bartender obsługi”, aw 1887 roku ukazał się w książce „profesora” Dzherri Tomasa „Bar-Tender Przewodnik, lub jak mieszać różnego rodzaju proste i Fancy Drinks „(o tych ludzi, można przeczytać w tym artykule). W każdym przypadku, zbiór koktajli Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (IBA) koktajl przyszedł dopiero w 1961 roku.

Manhattan Wariacje koktajl

Istnieje wiele, nawet bardzo. Najbardziej popularne jest suchy i bez zarzutu (doskonała) Manhattan - najpierw wytwarza się przez dodanie suchego wermutu i ozdobiony skórka cytryny krętego wstępnego rozpryskiwaniu napoju z olejków eterycznych z skórki z cytryny, a drugi - z wykorzystaniem dwóch rodzajów wermut, słodka i suche.

Manhattan pranie (sucha Manhattan)

• 70 ml burbon;
• 14 ml suchego wermutu;
• 1 kreska Angostura Bitters i pomarańczowy.

klasyczne gotowanie.

Perfect Manhattan (Idealny Manhattan)

• 40 ml whisky żyta;
• 20 ml suchego wermutu;
• 20 ml słodki wermutowi;
• 1 kreska Angostura.

klasyczne gotowanie.

Informacje ze strony www zostały wykorzystane w pisaniu tego artykułu. scienceofdrink. com. Doskonałe i dobrze poinformowany blog, który jest kompetentny esteta i prawdziwy szaman Mixology. Niestety, nie mam takiej wiedzy i doświadczenia, jak Paul i możliwości mam do eksperymentowania z alkoholem.Ja, czy to, jest bliżej ludzi - nastoychki tam everyones, likier. W każdym razie spróbuj Koktajl na Manhattanie, zagraj ze swoim przepisem, eksperymentem, może to samo, TWÓJ koktajl!