Koktajl Przepis jazda Neck (szyja konia)

Dzień dobry, drodzy czytelnicy. Spełniając obietnicę daną w moim poprzednim artykule - dwa koktajle na stole noworocznym w roku konia. Ten klasyczny koktajl, uznanym Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (należy pamiętać, że wszystkie klasyczne koktajle recepty biorę go na stronie internetowej IBA i nie czyni tego w mojej głowie). Ponadto, logicznie, powinno stać się bestsellerem w nadchodzącym 2014 roku, był koń. Nazywa koktajl szyję konia. Przygotowanie to jest łatwe, ale żeby uzyskać wszystkie potrzebne składniki, aby spróbować trochę zaszaleć.

Koktajl Przepis jazda Neck (long drink, Spec)

Zgłoszenia:

• highball;

Składniki:

• 40 ml brandy (brandy nie ma żadnego z Francja);
• 120 ml ale imbirowego;
• Kilka kropel Nalewki Angostura.

Wytwarzanie

• Napełnić highball szkła z lodem i wlać z powrotem brandy i piwa;
• delikatnie wymieszać łyżką bar;
• wyciąć skórki cytryny długi pas i skręcić go w spiralę, ozdobić ją pić;
• kreska kapać (1-3 kropli) Angostura (opcjonalnie).

Sztuczka polega na dekoracji. Estetów ujęte w skręconej taśmy z cytryny zginać kark konia, co dało nazwę nie tylko na koktajl, ale też dekoracje, które można zobaczyć na innych koktajli. Historia w napoju nie jest zbyt ciekawy, czy raczej dotarła do nas bardzo niewiele dowodów - nie ma książek, jak to ma miejsce z żyjących świadków Biały Lady koktajlu lub, jak ma to miejsce w przypadku Daiquiri. Tylko gołe założenie, a nie coś więcej.

Wiadomo, że pojawiły się pod koniec ubiegłego wieku, a raczej nie było niealkoholowe wersja to: imbir piwo z lodem i skórkę z cytryny. Second Life koktajl dał ministrom marynarki amerykańskiej floty, która rozpoczęła dodanie brandy w nim whisky (kukurydza). Stało się to na początku ubiegłego stulecia, ten napój został nazwany szyi konia z rzutu (szyja konia z rzutu). W latach 60. koktajl wybrany przez strażników brytyjskiej marynarki wojennej, która nadal służył w partii konia za szyję i tradycyjnej Gin z tonikiem.

Ponadto, wiadomo, że jeśli mieszać brandy, ekspres Mark i El Ale-8-One, masz pan koktajl z Kentucky (Kentucky Gentleman), ale jeśli zastąpić brandy dobry kanadyjska whisky, masz koktajl Rye & Ginger (Rye - go ryżową whisky, którą wolą gotować w Kanadzie, jak Burbon w Ameryce).

Cocktail Składniki jazda na szyję

Oto, postanowiłem zatrzymać się nieco więcej, ponieważ wiele z piwem imbirowym i Angostura może wydawać się egzotyczne. Ginger Ale to nie tylko napój silnogazirovanny imbir, fruktoza kukurydziany i karmelu, to znaczy, że jest miękki. Można je dostać w supermarketach "elitarnych" - mamy "SPAR". W Moskwie supermarkety te powinny wystarczyć do ukończenia. Ale najprostszym sposobem, aby gotować samemu - to nie jest trudne, a prawie nic, jeśli nie brać pod uwagę stale rosnące koszty imbiru. Przepis na imbir ale znajduje się w tym artykule.

aromatyczne aromaty z Angustury, najprawdopodobniej poświęcę osobny artykuł. Powinno być gorzkie drogie, ale jest na tyle dużo koktajli, ponieważ dodaje 1-3 krople.W skrócie: to gorzka nalewka, czyli gorzki napój. Jej lekka gorycz (jeśli używasz kilku kropli) poprawia smak napoju. Przepis, oczywiście, jest przechowywany w najściślejszej tajemnicy.

Cóż, drugi koktajl, który chcę skończyć w tym roku nazywany jest szyjką konia w syfonie.

Przepis koktajlowy Szyjka w syfonie

Pasza: syfon

• i wysoka;

Składniki:

• 200 ml brandy;
• 50 ml syropu cukru;
• 650 ml imbiru ale;
• 120 g cytryny;
• 50 g imbiru.

Przygotowanie:

• ściąć dokładnie korzeń imbiru i za pomocą sokowirówki, wyjąć sok z niego;
• dodaj syrop imbiru, syrop cukrowy, imbir imię i koniak do syfonu;
• wyciśnij sok z cytryny, zamknij syfon i napij się napojem 3-4 razy;
• wypełnij iceball lodem, wló do niego koktajl syfonu i udekoruj spiralną skórką cytrynową.

Korzeń imbiru jest sprzedawany na każdym rynku, nie jest drogie. Syfon jest trudniejszy do zdobycia. Jest to metalowy lub szklany naczynie, w którym są wytwarzane niewielkie dawki napoju gazowanego. Z góry jest skręcany przez szczelny zatyczkę z dźwignią odwadniającą i uchwyt do cylindrów z ciekłym dwutlenkiem węgla. Jest to obowiązkowy atrybut każdego szanującego się paska, dzięki czemu można go uzyskać za pośrednictwem znanego barmana. Nadal istnieją syfony domowe z ustalonym urządzeniem do zaopatrywania w dwutlenek węgla, ale takie rzeczy nie są tanie (przed kryzysem około 3 tysięcy rubli). Zwykły również kosztuje od 2000 rubli, ale to od wieków.

Cóż, obietnica została spełniona i do 2014 r. Zostanie wydana książeczka roma. W artykule z recepturą na nalewki wódki na Kalinie napisałem, że przygotowałbym miód pitny - to się nie udało. Jak się okazało, trudno jest znaleźć dobrą, odpowiednią rodzynkę do tych celów, drożdże wina są jeszcze trudniejsze.Ale nie poddawaj się, z pewnością przygotuję ten słynny drink w domu, niech będzie latem. Ale było dobre wyjście na dobry duch, co oznacza, że ​​w nowym roku będą interesujące artykuły na temat przygotowywania nalewek, już wybieram przepisy kulinarne.

Po raz kolejny z nadchodzącym i wszystkim, co najlepsze w nowym roku. Nie poddawaj się, staraj się, by twoje życie było jaśniejsze i bardziej interesujące. Czytaj Romów w nowym, 2014 r. Do tej pory!