Piwo otrzymywane ze gryki: gryka piwo
Nash 2016 Carp Fishing DVD + Eurobanx 2 Alan Blair Full Movie
Spisu treści:
Gryka piwo - napój o smaku pienisty że gasi pragnienie w upalne lato. Gotować w domu nie jest trudne, nawet początkujący piwowar. Na żywo piwo można gotować prawie każdego zboża, ale gryczana jest szczególnie smaczne.
Składniki: <- Zobacz produkty żywieniowe i łuski środka w FAQ.--!>
-
.
- Żytnia - 2 kg
- Słód ziarna - 2 kg
- Mąka gryczana - 700 g
- Drożdże suhie- 100 g
- Woda - 30 l
Receptura piwa gryka
mąka gryczana można kupić gotowe, ale do przygotowania domowego wyrobu piwa, najlepiej jest to zrobić samemu. Jądro gryka lekko smażenia na patelni, schłodzony i kruszony przy użyciu młynka lub konwencjonalnej szlifierki. Powstały mąka mogą być przechowywane przez kilka miesięcy w szklanym słoiku, więc zawsze będziesz miał pustą domu dla wspaniałego napoju.
Mąka gryczana zmieszana z suchymi drożdżami, podgrzać do 27 stopni 1-2 litrów wody i wlać mieszaniną mąki. Mieszać mieszaninę drożdży, mąki i wody z drewnianą łyżką lub łopatką - powinna ona być grubym ciastem i umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji.
Ciasto powinno się dobrze wstrząsnąć - objętość wzrasta około dwukrotnie.
Wymieszaj słód i zalać 2 litry wrzącej wody - włożyć ciasto do patelni i osuszyć w temperaturze 90-100 stopni przez 12 godzin.
Słód suszony umieścić w wygodnym pojemniku do fermentacji, wlać do niego 25 litrów wody i pozostawić na 4-5 godzin. Następnie należy odciążyć ciecz, filtrować mieszaninę przez filtr siatki.
Wymieszać ciasto gryczane ze słodyczką, umieścić w ciepłym miejscu do fermentacji przez 6 godzin.
Kiedy piana pojawi się na powierzchni, piwo musi być butelkowane, szczelnie zamknięte pokrywami i włożyć lodówkę. Piwo dla tej receptury będzie gotowe za tydzień. Napój na żywo może być przechowywany nie dłużej niż dwa tygodnie, po czym zacznie tracić smak i zaprzestać piany.
