Black and White rosyjski rosyjski - skład, historia receptę

Black Russian - to jest bardzo proste koktajl, który składa się z dwóch prostych składników: wódkę oraz likier kawowy. Nie można nawet powiedzieć, że ta prostota jest zwodnicza. Gdzie jest łatwiej? Ale koktajl jest uważany za klasyczny, znany i kochany na całym świecie już od połowy ubiegłego stulecia. Tylko to powinno obudzić w was pragnienie, aby nauczyć się gotować i jeszcze lepiej!

Historia tego stworzenia nawet nie muszą być traktowane pod mikroskopem - a więc oczywiste jest, że nie jest w ręce pracowników domowych. Jeśli wierzyć autorytatywnych źródeł, Dale DeGroff (słynny historyk i Mixology) w pierwszej kolejności, zamiast Wikipedii, co byłoby lepsze, z których żadna nie została skontaktował o koktajli, „Rosyjski” został wynaleziony w Belgii. Autor koktajlu to Gustave Tops, belgijski barman, który pracuje w hotelu Metropol w Brukseli. Stało się to w 1949 r., Tuż pod koniec zimnej wojny, więc nazwa jest w pełni uzasadniona.

Jednak pierwsza wzmianka o nim pochodzi z 1939 roku - kiedy rosyjski Black był widziany w filmie Ninoczka z Gretta Garbo w roli głównej. Czy to jest sprzeczne z historią? Być może, ale to nie jest sprzeczne z istotą napoju - przynajmniej, gdy już Kahlua likier produkowany i musiał dostać się do Hollywood. Nawiasem mówiąc, "rosyjski" jest pierwszym koktajlem, w którym stosowano likier kawowy. Więc pójdźmy dalej.

koktajl przepis Black Russian (Black Russian)

Te proporcje i skład podejmowane są na oficjalnej stronie internetowej Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów, co oznacza, że ​​można je wykorzystać każdą barmana.Niemniej jednak nie są ostateczną prawdą i można ją eksperymentować, nie tylko z liczbą podstawowych składników, ale także ze składnikami. Czarny Rosjanka serwowany jest w staromodnym szkle, nazwanym od słynnego i być może pierwszego koktajlu Staromodny. Również nazywa się "roksom" lub kubkiem.

999> Klasyczny Czarny Rosyjski

50 ml wódki (czysty, bez domieszek smakowych);

• 20 ml likieru kawowego (najprostszym sposobem jest uzyskanie Kalua).
• Wlać lód do szklanki, wlać wódkę i likier kawowy na górze. Wymieszać dokładnie łyżką.

Jak widać, przepis jest bardzo prosty, ale w prostocie leży geniusz. Czarny rosyjski jest wystarczająco silny, więc jest skierowany do digestiva - do picia po posiłku. Jako likieru kawowego, można skorzystać absolutnie każdy, na przykład, Tia Maria lub Giffard Café, ale lepiej jest użyć Kahlua, co zapewnia optymalną i zrównoważony smak (nawiasem mówiąc, likier kawowy można przygotować samemu - tutaj przepis). Możesz osiągnąć doskonałe rezultaty, jeśli wymienisz wódkę z dobrą szkocką whisky - dzięki temu otrzymasz koktajl Black Watch.

Black Russian Wariacje koktajl:

"High Black Russian"

• (Tall Black Russian) - ten sam skład, jak karmienie naczynia używane highball (szkło wysoki), a pozostała przestrzeń jest wypełniona cola; "Brązowy Rosyjski"
• (brązowy rosyjski) - również przygotuj się na wysokogórku, ale pije się piwo; "Irlandzki Rosyjski"
• (Irlandzki Rosyjski) lub "Soft Black Russian" (Smooth Black Russian) - jest zwieńczony piwo "Guinness". "Czarna magia"
• (czarna magia) - czarny rosyjski z kilkoma kroplami (1 des) świeżo wyciskanego soku z cytryny. Koktajl biały Rosyjski - plebejski, ale kult.Zasłynął dzięki słynnego filmu „The Big Lebowski” braci Coen, gdzie Jeffrey „Dude” (bohater) jest stale miesza je, a później - zastosowań. Po raz pierwszy rosyjski rosyjski był wymieniony w publikacjach drukowanych 21 listopada 1965 r., A jednocześnie stał się oficjalnym koktajlem IBA. Teraz go nie widzisz, za nim był reputacja odmian Czarnego Rosjanina.

koktajl przepisu White rosyjski (biała rosyjskim)

Classic White rosyjski

50 ml wódki (zanieczyszczenia czysty, aromatyczne)

• 20 ml likier kawowy (Kahlua)
• 30 ml świeżej śmietanki (czasami być spotkać wariant z bitą śmietaną)
• Wlać lód do szklanki, wlać wódkę, likier kawowy i krem ​​na górze. Wymieszać dokładnie łyżką.

Koktajl ten zawiera również kilka zmian:

"White Cuban"

• (biała kubański) - jest to dość logiczne, zamiast wódki, rumu; „white trash”
• (White Trash) - wódka otrzymuje szlachetnej whisky, nasze organy ścigania nie chciałby nazwę:); "Brudny rosyjski"
• (Brudny rosyjski) - zamiast śmietankowego syropu czekoladowego; "bolszewik"
• lub "Russian blonde" (bolszewickiej) - zamiast śmietany likier Baileys. Tutaj jest to, pokolenie rosyjskich IBA w annałach …