Likierów kremowych owoc dla każdego smaku

ŚWIĄTECZNY TORT PIERNIKOWY ???? | Paweł Małecki & Kuchnia Lidla

ŚWIĄTECZNY TORT PIERNIKOWY ???? | Paweł Małecki & Kuchnia Lidla

Spisu treści:

Anonim

Krem zawsze wznosi się i likiery w świecie nie istnieją wyjątki. Kremowe likiery są uważane za najbardziej eleganckie, najbogatsze i najbardziej pożądane wśród miłośników słodkiego alkoholu. Nie wiele indywidualnych składników zmienia charakter likieru podobnego do śmietany. Napój zmienia jego istotę. Gdyby był kiedyś owoce, zioła lub słodki, a następnie po dodaniu śmietany, tym bardziej wyrazisty i bardziej pikantny. Musimy ugotować!

Jak mam gotować? Musimy nadal przygotowywać, bo nie jest to pierwszy, a być może nie ostatni przepis kremowych likierów na naszej stronie internetowej. Istnieje kilka symulacji Bailey, Yeshe ma kilka podobnych likierów ze śmietanką (nawet), Nutella domu prawnika nie przygotować bez udziału nabiału i gdzie zrobić bez śmietany limoncello? Nadszedł czas, aby pokazać, że świat jest nieograniczona likierów kremowych, które nie mają żadnych ograniczeń, z wyjątkiem okresu przechowywania napoju. Ale najważniejsze jest pokazanie, jak łatwo jest!

To bardzo proste. Ogólnie rzecz biorąc, trzeba przygotować prosty nalewki jak spędzić minimum czasu i wysiłku, a następnie osłodzić jej tzw syrop krem ​​składający się z produktów mlecznych i cukru. Takie syropy wynalazł wiele, ale dla prawie wszystkich doświadczeniach w tym kierunku powinno trwać trzy prosty syrop masło jako uniwersalny środek słodzący, brązowy syrop masło do słodzenia likier whisky lub brandy, a także kremowy syrop jogurtowy - w przypadku likierów świeżych owoców.Połącz, eksperymentuj, cieszyć się!

Przedmiot [usunąć]

  • Przepisy syropy krem ​​
    • syrop łatwe kremowe
    • brązowy syrop kremowy jogurt
    • Przepisy śmietany likiery
  • likier krem "Orange nostalgia"
    • likier "Peach pralinki"
    • likieru śmietankowo "kwaśne jabłko"
    • truskawkowy likieru śmietankowo Crema alla Fragola
    • Przepisy krem ​​syropy

łatwe syrop kremowy

240 ml śmietanki kremówki 240 ml objętości z cukru trzcinowego

  • 400 ml mleka skondensowanego
  • Zmieszać śmietany i cukru w ​​naczyniu o grubości dna. Umieścić miskę na nośniku ciepła i mieszaninę doprowadza się do łagodnego wrzenia, energicznie mieszając, w szczególności, gdy śmietany zacznie wrzeć. Zdjąć z ognia i dobrze wymieszać ze skondensowanym mlekiem. Wlać syrop do sterylnej puszki, szczelnie zamkniętej i przechowywanej w lodówce. Syrop powinien być używany w ciągu 2 tygodni. Syrop kremowy
  • brązowe

240 ml śmietanki kremówki

240 ml objętości brązowego cukru

  • 60 g ziaren kawy silnie pieczenia, drobno pokruszony
  • 60 g proszku kakaowego
  • 400 ml mleka skondensowanego Zmieszać śmietanę, cukier, kawę i kakao, w garnku o grubości dna. Mieszaninę doprowadza się do łagodnego wrzenia, ciągle mieszając intensywnie, zwłaszcza gdy śmietany zacznie wrzeć. Wyjmij z ognia, poczekaj, aż baza kremu ostygnie przez 10 minut. Szczep krem ​​przez sito do sterylnego naczynia i mieszane z mlekiem skondensowanym. Puszka jest szczelnie zamknięta i przechowywana w lodówce przez maksymalnie 2 tygodnie.
  • syrop kremowy jogurt
  • 240 ml ciężki krem ​​

240 ml objętości z cukru trzcinowego

350 ml jogurtu waniliowego, korzystnie greckiego stylu

  • Zmieszać śmietany i cukru w ​​naczyniu o grubości dna. Mieszaninę doprowadza się do łagodnego wrzenia, ciągle mieszając intensywnie, zwłaszcza gdy śmietany zacznie wrzeć.Usunąć z ognia, wymieszać z jogurtem. Wlać gotowy syrop do sterylnej puszki, szczelnie zamkniętej i przechowywanej w lodówce przez okres nie dłuższy niż 2 tygodnie.
  • Fakt, że krem ​​zawsze skraca się nie zawsze jest dobry. Kruchy likier może wkrótce lub później zostać złuszczony. W komercyjnych likierów kremowych dodać emulgatory i użyć specjalistycznego sprzętu, aby wymieszać składniki w domu, jak wiadomo, czy nie ważne, czy nie jest dostępna. Likier szybko przychodzi do pierwotnego wyglądu po intensywnym wstrząsaniu przed podaniem, więc nie ma w tym nic strasznego.
  • Przepisy kremowe likiery

likier Cream "Orange nostalgia"

Jest to prosty, bogate mleko, słodka pomarańcza mieszanka - prawdziwy wehikuł czasu. spełnia on degustatorów nawet najbardziej nowoczesne gusta, ale zawsze może budzić nostalgiczne uczucia i przypomnieć o swoim dzieciństwie lub przyjemnym momencie, gdy napój był pierwszy próbowałem. Musisz tylko przygotować alkohol i znaleźć odpowiednią chwilę dla niego do picia. Lato wydaje się być idealne na to!

500 ml wódki / alkohol / naparu 40-50%

głównym skórka pomarańczowa 3

350 ml syropu, kremu

  • odpowiednia objętość wódki mieszanki pot i skórki pomarańczowej, o dobrej mieszanki i zamknąć szczelnie. Aby utrzymać 5 dni, napełnij jałowy słoik, wymieszaj z syropem, szczelnie zamknij i wyślij do lodówki przez 2-3 dni starzenia. W przyszłości przygotowany likier musi być przechowywany w lodówce. Gwarantowana trwałość wynosi 1 miesiąc. Po kilku tygodniach krem ​​może oderwać się i zebrać na szczycie pojemnika. Jeśli tak się stanie, wystarczy potrząsnąć słoikem, aby syrop ponownie zmieszał się z pachnącym alkoholem.
  • Alkohol "Peach pralinki"
  • 500 ml / alkohol / wódki naparu 40-50%

3 dojrzały brzoskwinia, siekane

1 wanilii (16 g cukru, wanilii, 2-3 godz. L. ekstrakt)

  • 350 ml syropu brązowego 999> 1 łyżeczki. Ekstrakt migdałowy (2-3 h. L, amaretto)
  • Mieszanina puli wódka odpowiednią objętość, brzoskwiniowy i waniliowy i dobrze wymieszać. Puszkę jest szczelnie zamknięty i pozostawiony w chłodnym, ciemnym miejscu przez 5 dni. Szczep przez sito, wlać do sterylizowanego naczynia i zmieszać z syropem i ekstrakty roślinne, szczelnie zamknąć i przesłać w lodówce przez 2-3 dni ekspozycji. Pij w ciągu miesiąca. Dobrze mieszać podczas mieszania.
  • likieru śmietankowo "kwaśny jabłka"
  • 500 ml / alkohol / wódki naparu 40-50%
  • 3 dużych jabłoni posiekane

100 g orzechów, palona i mielona

2 laski cynamonowe, pęknięcie

  • 350 ml syrop kremowy jogurt
  • Zmieszać wódka, jabłka, orzechy, cynamon w odpowiednim słoju objętości. Dobrze wymieszać, dokładnie zamknąć i pozostawić w chłodnym, ciemnym miejscu przez 5 dni. Odcedź przez sito do sterylnego słoika i wymieszaj z syropem. Zamknij puszkę do banku i wyślij do lodówki przez 2-3 dni. Pij w ciągu miesiąca. Dobrze mieszać podczas mieszania.
  • Krem truskawkowy likier Crema Alla Fragola
  • Włosi są ekspertami w duchy, a historia nie kończy się limoncello. Podobny Napój kremowym syropu jogurt receptury truskawka wymienione w alkohole, która pojawia się również w taki sam Legenda i włoski Liquore di fragole, gdzie truskawki dodatkiem ostre mieszaniny. Użyj jagód zamiast truskawek i nie będziesz rozczarowany (szczególnie dobrze pokazany przez jeżynę).
  • 1 kg dojrzałych świeżych lub mrożonych truskawek

600 ml wódki / alkohol / miazga destylowanej 40-50%

w 480 ml śmietana

480 ml mleka pełnego

  • 480 ml objętości granulowanego cukru
  • 1 godzinęl. ekstrakt wanilii (10-15 g cukier waniliowy) 999 Truskawka umyć, pokroić na pół (lub ćwiartki, jeśli jagoda jest duża). Umieść owoce w odpowiedniej objętości słoja i dodać wódkę (wódkę zamiast lepiej, oczywiście, używać grappa wysokiej jakości owoców lub brandy). Puszkę jest szczelnie zamknięty i pozostawiony w chłodnym, ciemnym miejscu przez 3-5 dni. Każdego dnia zawartość powinna być wielokrotnie mieszana. Odcedź pachnącą nalewkę przez sito, nie naciskaj truskawek, aby można było łatwo pozbyć się zmętnienia.
  • W rondlu o grubym dnie wymieszać śmietankę, mleko i cukier, doprowadzić mieszaninę na średnim ogniu do wrzenia, stale mieszając. Gdy kremowy syrop gotuje się, należy natychmiast usunąć z ognia i dodać wanilię w postaci ekstraktu lub cukru. Pozostawić syrop do ostygnięcia i wlać go przez sito do wcześniej przygotowanej truskawki, dobrze wymieszać i wlać do sterylnych butelek. Napój jest gotowy. Przechowywać w lodówce, jeść przez 1 miesiąc. Dobrze mieszać podczas mieszania.
  • Krem jest zawsze na wierzchu!