Przepisy napary z kaktusa, maltański Baytril i tequila

… a nawet nie jeden! Nie przejmuj się, koneserzy mezalu i profesora agawy! Dzisiaj nie chodzi o tequila. Ale także z habitu południowych Amerykanów pustyni i biurowych parapetów też alkoholu. Spotkać kordiały, likiery, piwa z „opuncja”, oraz - przepisy na nalewki, a nawet kaktus „Home tequili!”

… a nawet nie! Nie przejmuj się, koneserzy mezalu i profesora agawy! Dziś nie mówimy o tequili - wszyscy wiemy, że tequilana agawy, z którego jest wykonany - nie kaktus, ale bliski krewny szparagi, lilia i hiacynt. Wszystko to jest szczegółowo opisane w tym artykule. Ale także z przychodów południowych Amerykanów pustyni i biurowych parapetów również alkoholu, a tu i ówdzie uważa się, że jest to prawdziwa regionalna marka! Spotkać kordiały, likiery, piwa z „opuncja”, oraz - przepisy na nalewki, a nawet kaktus „Home tequili!”

Napoje z gruszek. A na pustyni jest coś, co może namoczyć gardło!

W odniesieniu do napojów alkoholowych i bezalkoholowych, „króla” kaktusy śmiało można nazwać opuncja, a zwłaszcza - jego podgatunków opuncja figowa, to - „Opuntia ficus-indica”, to - „Indian rys”. Ta roślina od dawna była uprawiana w Meksyku, teraz można ją spotkać także w Morzu Śródziemnym, a nawet na Krymie. W naszych szerokościach geograficznych, opuncja doskonale złapany w różnego rodzaju wazony, garnki i garnki - Egzotyczne wygląd i prostota sprawiają, że idealne do domu „kwiat”.

Indianie od dawna kolczaste gruszki spożywane w żywności. Łodygi są pieczone, duszone lub gotowane. Owoce (te jasne „kok” na końcach łodyg) jeść ot tak - oczywiście bez kolców - suszone, pieczone, robią, a nawet przyprawy dżem. Nawet w czasach prekolumbijskich był znany napój alkoholowy „Kolinko” - rodzaj domowego piwa bogate w cukier przejrzałych owoców, które Indianie jedli chętnie iw dużych ilościach (patrz artykuł „Jak pić w Indian?”.). To przywodzi na myśl powiedzenie: „Człowiek - nie kaktus, konieczne jest, aby pić!”

Nie każdy jest jednak odpowiednia dla świętego kaktusa procesu sporządzania meksykańskiego trunku kultowego. Dlaczego święty, trzeba zapytać Montezumę. Przyzwoity rodzaj mężczyzny, cesarza.

Vladimir Kazakov

i najbardziej znanym licencjonowany napój alkoholowy z kaktusa. - likier „Baytril”, który nie jest wykonany w Meksyku i na Malcie, gdzie opuncja uprawiana jest od XV wieku „Bajtra” jest uważany za niemal obywatelowi duma Malty, to jest rzadko spotykane na sprzedaż poza wyspy, więc użytkownicy zawsze staramy się brać z pary lub dwóch butelek tego egzotycznego drinka. Baytril dokonać kilku firm: "Zeppi użytkownika", "ambrozja", "Ogygia" i inne płyny Fortress - 21 °. Mówią, że Baytra jest szczególnie dobrze połączone z musującymi winami. Co nie jest powodem do Parafrazując Northerner i napisać swoją odę „Kaktus w szampanie?”

ług kaktus przepis jest łatwy do powtórzenia w domu - będzie teraz napisane dokładnie jak to zrobić.

Opuntia jak agawy, zawiera bardzo dużą ilość fruktozy, tak że się z syropów, środków słodzących, które mogą być wykorzystane dla diabetyków. W ubiegłym roku, fakt ten zainspirował Czesi, którzy dokonali … dietetyczną piwo z kaktusa!W przypadku poszedł zamówione z Meksyku, suszone i posiekane "indyjskie fig". Eksperymentalna partia 40 000 butelek została wywieziona do Ameryki Południowej. Jeśli produkt będzie potrzebny "w domu", wkrótce będziemy mogli zobaczyć je na półkach supermarketów w Rosji i na Ukrainie.

Napój alkoholowy z kaktusa własnymi rękami. Smaczne, oryginalne i nawet pożyteczne!

W internecie jest taka "recepta" napoju kaktusowego. Aby to zrobić:

1. Weź pełne szklankę wódki.
2. Kaktus jest wydobywany z doniczki, uwolniony od kolców i skór.
3. Sok jest wyciskany do szklanki z wódką.
4. Napój jest pijany natychmiast, z dużymi łykami iz przyjemnością.
5. W przypadku braku kaktusa można zrobić bez elementów 2 i 3.

To oczywiście humor. Ja osobiście pamiętam jak mój przyjaciel próbował zrobić "pulque" z mastodonu pokoju echinopsis. Zakład wziął bohaterską, ale bezsensowną śmierć - jej włókniste wnętrze w ogóle nie przynosiło żadnego soku. Ale pierwszy błąd był w wyborze kaktusa! Weź moją towarzyszkę kolczastą gruszkę - przynajmniej widzisz, więc tak się okazało!

A teraz - prawdziwy przepis na napój alkoholowy z kaktusa Opuntia - Maltese Bytera.

Potrzebujesz:

• 750 ml wódki (lub 50% alkoholu);
• 150 ml koniaku (można tylko wziąć 900 ml wódki);
• 600 gramów soczystego, świeżego mięsa "kolczastej gruszki";
• 300 gramów cukru lub cukru pudrowego;
• 2 saszetki (16 g) cukru waniliowego;
• 1-2 laski cynamonu;
• 3-4 ząbków;
• Filiżanka soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego).

Przygotowanie:

1. Owoce z kolczastej gruszki są ostrożnie obierane wszystkimi kolcami. Aby chronić się przed zastrzykami, można używać ogrodowych lub innych gęstych rękawiczek.
2. Mięso jest pokroić w plastry lub kostki o grubości 3-4 cm.
3. W wielkim słoiku, powstałe kawałki zasną, cukier jest zwieńczony przyprawami, wylewa się alkohol i sok pomarańczowy.
4. Bank idzie w ciemne i chłodne miejsce. Drugiego dnia jego zawartość musi być mieszana w celu rozproszenia cukru, po tym - nie potrząsać, w przeciwnym razie ciecz stanie się mętna!
5. Po 3-4 tygodniach filtruj napój i kilkakrotnie go filtruj: najpierw przez gazy, aby uzyskać absolutną przezroczystość - przez cienką tkaninę.

Napoje zalecane jest schłodzone, zarówno czyste, jak i różne koktajle.

Strona główna "tequila" - prosta nalewka na aloes!

Jeśli gruszka nie znajduje się w każdym domu, to taka roślina jak aloes - wiek - stara - na pewno jest łatwa do znalezienia. Aloe vera nie jest kaktusem, jest krewnym agawy, są one zawarte w rodzinie "Asparagaceae". Skoncentrowany napar alkoholowy wieku może być szkodliwy dla organizmu, a poza tym - jest strasznie gorzki, więc nie powinieneś się angażować, 1-2 liści na litr wódki będzie więcej niż wystarczająco. Mówią, że smak aloesu przypomina smak tequili, a kolor gotowego napoju jest taki sam jak tequila złoto.

Aby przygotować się, potrzebujesz:

• litra wódki, moonshine lub alkoholu 50 stopni;
• 50 gramów aloesu;
• 1 łyżeczka cukru.

Przygotowanie:

1. Usuń aloes z cierni, pokroić w małe kostki, włożyć do słoika.
2. Dodać cukier i wlać wódkę.
3. Zamknij puszkę, dobrze potrząśnij i wyślij dwa tygodnie, aby napłynąć do chłodnego, ciemnego miejsca.
4. Jeśli w trakcie wlewu płyn nie zmienił koloru z zielonego na złoty - umieść słoik w dobrze oświetlonym miejscu.Promienie słońca dzielą chlorofil, "tequila" nabędzie odpowiedni kolor, aż do przezroczystego.
5. Filtruj ciecz przez gazy, a następnie - przez wymazy bawełniane.
6. Jeśli smak jest zbyt gorzki - można dodać syrop cukrowy.

Home „tequila” może zaskoczyć gości, a także - w celu wzmocnienia odporności, leczy ból gardła, zapalenie oskrzeli i choroby układu oddechowego. Pamiętaj tylko - kobiety w ciąży, ludzie uczuleni i osoby z chorobami żołądka, nerek, SSS, taki napój nie może być używany!