Dziennik zakrapiany rumem: Blog o barmanów rzemieślniczych

Poznaj nowy blog dla barmanów. Koktajle, napoje alkoholowe, legendarni barmani, najlepsze instytucje są tylko najciekawszymi tancerzami

. ru (Rum Diary) - zadzwoniłem do mojego nowego bloga. Nazywam się Artem Gudimov, jestem autorem tego bloga. Tak się stało, że od ponad dwóch lat pracowałem jako barman w różnych instytucjach. W tym czasie zgromadziłem trochę wiedzy, którą chciałbym podzielić się z Tobą. Ta wiedza jest w pewnym stopniu wspierana przez małą, ale skuteczną praktykę, więc jest coś do napisania. Blogowanie jest dla mnie prawdziwa szansa nie tylko podzielić się z wami informacja mi znane, ale także wiele się nauczyć, bo dla mnie opuścił wiele tajemnic w zawodzie barmanów i mam nadzieję rozwikłać je od swojej pomocy.

Blog Dziennik rumowy będzie poświęcony, jak już przypuszczałeś, do zawodu "barmana". Tutaj napiszę o wszystkim, co dotyczy tego zawodu, w tym informacji na temat napojów alkoholowych i koktajli na ich podstawie. Tutaj zbadam różne sytuacje życiowe i przedstawię wam, moich drogich czytelników, legendarnym barmanom na całym świecie, którzy przyczynili się do rozwoju ich zawodu. Zapoznam się z najlepszymi instytucjami na świecie, które zasługują na szczególną uwagę. Przedstawię wam wszystkie niuanse pracy jako barman.

Dlaczego to robię? Po pierwsze, byłem zaskoczony przez obecnego faktu, że ludzie bardzo mało wiedzą o kulturze picia alkoholu i innych napojów, co najmniej, to jest dla naszego kraju, gdzie piwo i wódka - dorywczo napoje i koktajle wieku uważany jest za pomocą śrubokręta.To mnie zaskakuje, ale mnie niepokoi. Postaram się przekazać możliwie najszerszym zakresie tej kultury ludzi zainteresowanych i aby pokazać, że jest interesujący, nie tylko z punktu widzenia konsumentów, ale również pod względem rozwoju intelektualnego. Po tym wszystkim, kultura alkohol - to milowy krok w rozwoju naszego społeczeństwa, nie jest najbardziej pozytywne, ale napoje alkoholowe towarzyszyć kultury ludzkiej od samego początku .

Po drugie, uważam, że jego kariera zakończyła się barman, ale zapał i zamiłowanie do rzemiosła mi zostało. Chcę przynajmniej zrozumieć siebie w tym zawodzie. Chcę dalej rozwijać się w tym kierunku i pomagać innym.

Po trzecie, zarządzanie tajemnicą. ru powinienem dążyć do samodoskonalenia i nowej wiedzy, która niewątpliwie nastąpi, gdy biorę do pisania postów.

Nie, nie jestem klasą. Nigdy nie udało mi się pracować w instytucjach, gdzie bar jest całkowicie zgodny z klasyką klasyczną. Ale, jak pokazują czas, jestem dobrym teoretykiem i osobą, która wie, jak znaleźć właściwe i interesujące rzeczy. Miałem szczęście uczyć się zawodu barmana jako barista, który pracowałem przez prawie rok i jestem szczęśliwy podzielić się tym doświadczeniem. Pracowałem przez 2 miesiące w jednym ze starych i szanowanych pubów w Charkowie. Tego lata spędziłem w barze na Krymie, gdzie dowiedziałem się po drugiej stronie zawodu barmana. Ogólnie rzecz biorąc, idź, czytaj i komentuj. To będzie interesujące! Byli barmani nie istnieją =)