Domowy bimber nadal: urządzenie, rodzaje, koszt

W różnorodności bimbru wciąż nie jest trudno się pomylić. Ale jeśli potrzebujesz serii budżetowej, zwróć uwagę na bimber rzemieślnika jeszcze niedawno pojawił się na rynku sprzętu na potrzeby gorzelni.

Prosta w obsłudze, niedroga, funkcjonalna - według opinii użytkowników zasługują na „solidną czwórkę”.

Cechy konstrukcyjne urządzeń

W dzisiejszej linii „Craftsman” - 13 modeli, spośród których możesz wybrać dokładnie to, czego potrzebujesz. Choć stworzone „bez dużej wyobraźni”, oczywiście nie należą do modeli prezentów. Ale dość trwały i niezawodny.

Ponieważ kostka destylacyjna pozostaje nadal główną częścią każdego bimbru, wiele uwagi poświęcono tutaj:

• każdy model oferuje kilka opcji objętości kostki: od 13 do 35 litrów, co wystarcza na potrzeby gorzelni domowej;
• kostki wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304 klasy spożywczej;
• grubość ścianki 1, 2 mm. Bez względu na to, ile, ale na tyle, aby sześcian się nie spłaszczył i służył przez stosunkowo długi czas. Ponadto spód ma 2 mm;
• kostki są dostępne w trzech wersjach: zbiorniki (takie jak doniczki) z wąską szyjką; zbiorniki z szeroką szyjką na kołnierzach; kwadratowe kostki z wąską szyjką.

Zwracamy uwagę na inne ważne różnice w urządzeniu:

1. We wszystkich modelach, z wyjątkiem destylatora Dachny, występują chłodziarki pionowe z przepływem bezpośrednim, zapewniające dobrą wydajność i wysoki stopień chłodzenia par alkoholu. Lodówki o długości 20 cm i grubości 6, 5 cm z dziewięcioma zwojami cewki zapewniają skuteczne chłodzenie par. Temperatura destylatu na wylocie nie przekracza 35 ° C.
2. W „lecie” - niepłynna lodówka, która jest cewką umieszczoną w dużym zbiorniku z kranem do spuszczania wody. Większość modeli może „pochwalić się” obecnością dwóch dopasowanych zbiorników pary lub pokryw z suchym zbiornikiem pary.
3. Modele z carami, stopniowo ulepszane, mają już swoją własną chłodnicę (chłodnicę zwrotną), są w komplecie z dyszami Panchenkov. Pozwala to na destylację do 90 ° z zadowalającym stopniem oczyszczenia.
4. Prawie wszystkie modele są wyposażone w bimetaliczne lodówki z dużym okrągłym pokrętłem. Nie musisz uważnie patrzeć, aby zobaczyć temperaturę ogrzewania zacieru lub surowego alkoholu w drugim etapie.
5. Sprzedawcy oświadczają, że w niektórych modelach urządzeń można jednocześnie przeprowadzić destylację wysokiej jakości, w tym aromatyzację. Ale to nic więcej niż chwyt marketingowy. Nawet w pełnoprawnej kolumnie destylacyjnej (Umelts jeszcze takiej nie ma) produkcja alkoholu dzieli się na dwa etapy: najpierw surowy zacier otrzymuje się z zacieru, a dopiero potem czysty alkohol 96 °.

Główne modele

Nie opiszemy wszystkich 13, zatrzymamy się na najbardziej pożądanych:

• „Gorzelnik domowy”. Najprostszy w projektowaniu, „Craftsman”. Ma tylko dwie części - kostkę destylacyjną i płynącą lodówkę. To jedyny model bez termometru. Wadą jest wąska szyjka (mycie kostki jest niewygodne). Ale później można go ulepszyć, kupując lub samodzielnie konstruując słoik. Przekupuje cenę - 3900 rubli z 13-litrową kostką. Nadaje się do gorzelni dla początkujących jako pierwszy CA.
• Gorzelnik z metalowym nierozdzielnym parowcem z kranem do osuszania wywaru. Z kostką 20 litrów kosztuje 5300 rubli. Ma również zainstalowany termometr. Producent twierdzi, że zgodnie z przepisami operacyjnymi taki certyfikat będzie trwał 50 lat. To urządzenie pozwoli ci uzyskać bimber, już częściowo oczyszczony, nawet podczas pierwszej destylacji.
• Ten sam gorzelnik w tej samej cenie, ale z słoikiem wydaje się najlepszym modelem. W drugim etapie, po wybraniu głowy, zaleca się usunięcie flegmy (cieczy osadzającej się w przyssawce), aby substancje toksyczne z niej nie odparowały ponownie do destylatu. W tym modelu można to zrobić jednym ruchem ręki, odkręcając puszkę i zastępując ją czystym.
• Jeśli wybierzesz SA z parowcem i kostką z szerokim klipsem na szyję, będzie cię to kosztować od 6400 p. Kuba ma 13, 20, 35 i 50 litrów.
• Gorzelnik „Kraj rzemieślnika”. Główna różnica polega na niepłynącej lodówce, którą można obsługiwać nawet przy braku bieżącej wody. Wyposażony w nierozdzielny parowiec ze stali nierdzewnej, ale z dobrym kranem spustowym, za pomocą którego można usunąć flegmę po wybraniu głowic. Jedną z zalet jest szeroki kołnierz z kołnierzem. Możesz wybrać kostki o pojemności 13, 20, 35 i 50 litrów. Koszt SA z 13-litrową kostką - 7900 p.
• Sześcienny z 16-litrowym słoikiem kosztuje 5800 r, a z dwiema puszkami suchego słoika - 6500.
• Dobrze działa kilka modeli gorzelni z tuleją zaciskową na kołnierzu. Mają dwa termometry. Chociaż na forach użytkownicy narzekali, że w modelach budżetowych (7100-7600 r) wypełniacze służą jako wypełniacze do metalowych gąbek, które rdzewieją po pierwszym zaciągu. Ponadto car nie jest wyposażony w lodówkę, co nieco eliminuje próby uzyskania bimberu o sile większej niż 80 °.
• Najwyraźniej producent wziął pod uwagę skargi i wypuścił kilka modeli ze skraplaczem zwrotnym, a także ze słoikiem ssącym, który może służyć do aromatyzowania destylatu. Car był początkowo wypełniony dyszami Panchenkova. Modele są droższe, ale także lepsze pod każdym względem. W przypadku 20-litrowego SA z „rodzimą” kostką rzemieślnika, trzeba zapłacić 7800 r, z kostką Luxstal (12, 20, 25, 35 l) - od 9700 do 12700 r.
• Istnieją dwa modele pełnowartościowej kolumny destylacyjnej „Złota rączka” (z dioptrią i bez). Ich koszt wynosi od 14 200 do 21 200 p.

Gdzie kupić oryginalnego rzemieślnika?

Urządzenia są produkowane zgodnie z trendem „Flagship Russia”. Najwyraźniej rzemieślnik nie ma własnego sklepu internetowego, ale jego produkty są sprzedawane przez znane sklepy specjalizujące się w CA i ich komponenty. Wśród nich są „Mój zięć”, „Samogontrest” i inni.

Radzimy skupić się na zakupie, przede wszystkim na cenie urządzeń. Jeśli jest znacznie niższy niż obecnie, przed tobą najprawdopodobniej fałszywy. Wskazaliśmy już wskaźniki cen dla głównych modeli.

Jeśli znasz SA „Złota rączka” z pierwszej ręki, podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach, pomóż innym czytelnikom dokonać wyboru.