Wino z dżemem w domu: proste przepisy na zrób to sam

Jako kochanka pewnie zastanawiałeś się więcej niż raz, ale co z zeszłorocznymi słoikami z dżemem? Po co je wyrzucać, jeśli można zrobić domowe wino z dżemu, naturalne, smaczne, pełne ekstremalnych korzyści!

Zaoszczędź na zakupie alkoholu i zachwyć swoją rodzinę i gości naturalnym, doskonałym drinkiem. Co więcej, specjalna wiedza na temat produkcji tego cudownego eliksiru nie jest wymagana. Oczywiście proste przepisy na wino z dżemu w domu są różne, ale niektóre wymagają dokładniejszego zbadania.

Co musisz wiedzieć wcześniej?

Do domowych przepisów na wino nadaje się absolutnie każdy dżem, czy to z jabłek, śliwek, malin, porzeczek itp. Ale jeśli zobaczysz pleśń - natychmiast ją wyrzuć, ponieważ jest to absolutnie nieodpowiednia opcja do gotowania!

Pomimo faktu, że mieszanie różnych dżemów jest niepożądane, nadal jest możliwe. Do przechowywania należy wybrać szklane pojemniki, ponieważ tworzywa sztuczne mogą emitować szkodliwe substancje.

Przepis na wino ze starego dżemu jest prosty lub niemożliwy. Tę „twardą” naukę pokona nawet osoba, która nigdy wcześniej się w to nie zaangażowała.

Składniki

Do gotowania potrzebujesz kilku znanych składników.

Musisz wziąć w równych proporcjach (jeden litr) dżemu i wody, szklankę cukru, 100 g ryżu i wybrane rodzynki.

Gotowanie

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić wino ze starego dżemu, najważniejszą rzeczą jest brzeczka, która będzie wędrować przez długi czas, osiągając standard. Rodzynki cukrowe i drożdże ryżowe dodaje się do dżemu, wstępnie zmieszanego z wodą, po czym masa jest ciepła.

Nie umyłeś ryżu? I zrobili to dobrze, ponieważ tydzień później jest to bezpośrednia droga do fermentacji ryżu. Miazga nie powinna pozostać na powierzchni. Do przygotowania brzeczki potrzebujesz czystej wody.

Napój będzie wędrować przez pewien czas. Załóż słoik lub rękawicę pokrywkę z zamkiem. Gdy wino będzie gotowe, trzymaj je na zimno.

Jak zrobić wino ze sfermentowanego dżemu?

Jeśli wpadł na Ciebie pomysł zrobienia domowego wina ze sfermentowanego dżemu, jego wdrożenie również nie będzie trudne.

Składniki: weź równe ilości starego dżemu, 0, 4 kg cukru i 100 lub 200 g winogron i rodzynek. W miarę zmniejszania się głośności zacięcia zmniejsza się liczba innych składników.

Jak zrobić wino z dżemem i drożdżami?

Domowe wino z dżemu z drożdżami jest przygotowywane według prostej receptury, ale wymaga trochę cierpliwości.

Skład

Zastosowane składniki są powszechnymi produktami, które można znaleźć w każdym domu. Na początek znajdziemy w spiżarni litrowy słoik dowolnego dżemu, osobno nalej tę samą ilość wody.

Zaopatrujemy się w szklankę ryżu lub, w skrajnych przypadkach, w proso. Pamiętaj, aby wcześniej kupić 20 g świeżych drożdży. Nie zapomnij o szklanych pojemnikach o pojemności 3 litrów.

Gotowanie

Słoik o pojemności 3 l jest czyszczony za pomocą sody i myty wrzącą wodą. Następnie wlewają tam ryż lub proso, drożdże i napełniają je wodą, po czym pozostawiają, aby fermentować w cieple.

Po wystąpieniu opadów i osiągnięciu przejrzystości wino będzie musiało zostać osuszone i pozostawione na 2 dni w chłodnych warunkach. Cukier należy dodać 20 g na 1 litr.

Przepis na wino z dżemem malinowym

Domowe wino z dżemu malinowego można łatwo przygotować niezależnie. Nie będzie gorzej niż składać się ze świeżych jagód. Odbywa się to szybko, prosto, bez specjalnych umiejętności i dostosowań.

Komponenty

Składniki tego przepisu są niezwykle proste. W razie potrzeby każda gospodyni może je znaleźć w spiżarni. Będziesz potrzebował jednego kilograma starego dżemu na bazie malin, takiej samej ilości wody i 100 g świeżych, nie przyprawionych rodzynek.

Proces

Dżem należy dokładnie wymieszać z przegotowaną wodą. Dla siły i słodyczy dodaj cukier (3 g weź 100 g). Aby przechowywać brzeczkę, wybiera się ciemne miejsce do końca fermentacji. Temperatura jest utrzymywana na normalnym poziomie. Podnoszeniu miazgi towarzyszą pęcherzyki powietrza.

Na końcu wino jest filtrowane. Po transfuzji napój zamyka się i utrzymuje przeziębienie przez kilka dni. Następnie procedura się powtarza. Gotowanie trwa do 3 miesięcy.

Robienie domowego wina z porzeczek

Czy chcesz dostać pikantne wino z dżemem z porzeczek? Najlepsza opcja na niespodziankę, której nie ma! Bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu, cieszy przez długi czas.

Składniki

Smaczne wino jest przygotowywane na podstawie prostych składników, które można znaleźć w każdej kuchni. Najpierw przygotuj dżem i wodę o pojemności 3 litrów każdy. Zwykle weź kilka szklanek cukru. Wystarczy kilka łyżek rodzynek. Dla pikanterii dodaj 3-5 liści wiśni.

Najpierw dodaje się świeże liście wiśni. Przed rozpoczęciem wytwarzania wina z dżemu słoik jest wielokrotnie płukany ciepłą i gorącą wodą. Wodę w ilości 1 litra należy zagotować i schłodzić w normalnej temperaturze.

W szklanym pojemniku włóż dżem, liście rodzynek, cukier, wlej wodę, ewentualnie mieszając. Słoik zabezpieczony pokrywką pozostaje ciepły, dopóki nie zostanie wyjęty po 10 dniach.

Na powierzchni wody nie powinno być miazgi, która jest usuwana za pomocą kilku warstw gazy. Zakładają rękawiczki na gardła i przechowują je w ciemności do 40 dni. Tak więc proces fermentacji rozwinie się w pełni.

Wskaźnikiem końca jest przezroczysty kolor wina i rękawicy, która spadła na bok. Po 40 dniach fermentacji domowe wino przygotowane z dżemu jest butelkowane bez opadów. Przechowywać w ciemności i rozpocząć po 2 miesiącach.

Czy podoba ci się ten artykuł? Polub i dziel się ze znajomymi! Życzymy każdemu z was znalezienia własnego przepisu na domowe wino z dżemu! Zadbaj o swoją rodzinę i przyjaciół pysznym i zdrowym napojem w naturalny sposób!