Wino kościelne Cahors: użyteczne właściwości, skład, różnica od wina, a także jak gotować w domu

Wina są podzielone na wiele odmian. Białe, różowe i czerwone, wytrawne i półwytrawne, półsłodkie i deserowe - każdy ma swoich wiernych fanów i koneserów. A Cahors to wyjątkowe wino.

To nie jest tylko napój alkoholowy - ma święte znaczenie, które czyni Cahors wyjątkiem od ogólnej zasady.

Jego celem jest nie tylko relaks i rozrywka, ale także uzdrowienie i doprowadzenie człowieka do świata wiecznego i pięknego, do świata, w którym dusza każdego z nas udaje się po opuszczeniu śmiertelnego ciała (patrz: domowe wino).

Historia

Cahors w rosyjskim Kościele prawosławnym jest używany jako symbol - jest ucieleśnieniem krwi Chrystusa, przelanej za ludzkość jako ofiara pokutna.

Rosyjski Kościół zlecił wynalezienie i produkcję niezwykłego napoju francuskim winiarzom, którzy od dawna słyną z jakości swoich produktów. Francuskie Cahors „urodzone” w pobliżu Pirenejów zostały wykonane ze specjalnej odmiany winogron. Stało się to kilka wieków temu.

Przywódcy kościelni uzasadnili konieczność używania Cahors w następujący sposób: w końcu sam Chrystus, pijąc z kielicha w przeddzień swojej śmierci, zaoferował swoim towarzyszom również spróbowanie napoju. Powiedział: „To jest moja krew, wypij z kielicha”.

W XVII wieku. Francuskie Cahors już istniały. A rosyjski zaczął być produkowany w Gurzuf w XIX wieku. Wykorzystywane są do tego słodkie winogrona, dzięki którym nasze okazują się słodkie, o jasnym, bogatym smaku.

Nie każde czerwone wino może być kościelne. Tylko Cahors i Benicarlo (inny rodzaj „specjalnego” wina) mogą ucieleśnić krew Chrystusa. Dozwolone jest również mieszanie tych win.

Z czego są zrobione?

Cahors odnosi się do win czerwonych o wysokiej ekstrakcji. Ekstrakcyjność to nasycenie alkoholu substancjami aromatycznymi i aromatycznymi. Ciemnoczerwony odcień, niesamowity aromat - Cahors nie można pomylić z niczym.

Wino zawiera wiele witamin (jest szczególnie bogate w witaminy z grupy B i PP), aminokwasy i pierwiastki śladowe, w tym:

• potas;
• fosfor;
• Mangan
• rubid.

Rubid jest dla nas szczególnie interesujący w związku z ciągle pogarszającą się sytuacją środowiskową: „wie, jak” usunąć szkodliwe substancje z organizmu. Ale żelazo, wbrew powszechnemu przekonaniu, nie ma wiele w Cahors.

Russian Cahors zawiera wystarczającą ilość cukru. Dzięki niemu wino smakuje dobrze, a nawet małe dzieci nie odmawiają łyżeczki napoju podczas ceremonii chrztu.

Właściwości lecznicze

Cahors jest dobrym lekarzem. Pomaga utrzymać ciało w dobrej formie, trenuje układ sercowo-naczyniowy, służy jako dobre zapobieganie miażdżycy, zakrzepowemu zapaleniu żył i innym chorobom, które mają tendencję do manifestowania się lub postępują z wiekiem.

Jeśli masz wysoki poziom cholesterolu we krwi, powinieneś okresowo stosować Cahors w celach leczniczych. Wino normalizuje tę liczbę - jednak tylko w przypadku niewielkiego wzrostu. W innych przypadkach wymagane są leki z apteki.

Gdy ktoś w pobliżu jest przeziębiony, wlej mu Cahors, podgrzewając wino na kuchence. Świetnie jest zrobić grzane wino z napoju, dodając przyprawy i kilka plasterków cytryny. Przeziębienie szybko ustąpi - wirusy „boją się” Cahors.

Mówią, że napój może nawet przywrócić komórki wątroby, a także tkankę kostną.

I bez wątpienia Cahors przedłuża młodość: wino ma właściwości przeciwutleniające. Zacznij pić to stopniowo w młodości - z wiekiem będziesz miał mniej zmarszczek niż rówieśników. Lekarze twierdzą, że Cahors jest nawet w stanie spowolnić przebieg choroby Alzheimera, co pozytywnie wpływa na stan krążenia mózgowego.

Czym Cahors różni się od wina?

We Francji Cahors to wino wytrawne. W innych krajach, w których jest produkowane, wino jest słodkie, deserowe, ciągliwe. Ogólnie Cahors to różnorodność czerwonych win.

Istnieją różnice w metodzie produkcji: brzeczka, z której gotuje się Cahors, jest podgrzewana do 80 ^° C podczas procesu produkcyjnego.

Jak nie pomylić z wyborem?

Wybór Cahors na uroczystość domową jest łatwy. Musisz dokonać zakupu tylko w zaufanym sklepie. Butelka powinna być szklana. Płyn, który się w nim znajduje, powinien być czysty, bez osadów, bez śladów zanieczyszczeń.

Ważnym wskaźnikiem jest kolor. Prawdziwe Cahors są ciemnoczerwone. Nie może być ani jasny, ani różowy - tylko czerwony kolor ciemnego odcienia.

Cahors jest wytwarzany według specjalnej technologii, która pozwala na zachowanie ciemnoczerwonego koloru pomimo rozcieńczenia go wodą. Procedura ta jest akceptowana w Kościele prawosławnym, szczególnie w przypadku dzieci. Wino powinno pozostać czerwone jak krew.

W zwykłym życiu wielu często woli Cahors. Jest idealny na różne uroczystości: wesela, wieczory rocznicowe, po prostu przyjazne spotkania. Cahors jest przydatny, dlatego piją go ludzie w tym wieku i ci, którzy cierpią na różne przewlekłe choroby.

Chrześcijanie odczuwają ulgę podczas Wielkiego Postu, kiedy zabronione jest spożywanie alkoholu. Kieliszek Cahors może pić w dzień wolny, nie jest to uważane za naruszenie ustalonych tradycji i zasad.

Co sądzisz o Cahors? Być może Twoja rodzina ma jakieś historie związane z tym interesującym napojem. Może znasz jakieś przepisy na tradycyjne leki, które używają tego wina? Napisz o nich, na pewno opublikujemy te informacje.

Cahors można nazwać prawdziwie boskim darem. To jedyny napój alkoholowy, który przynosi ulgę i uzdrawia zarówno duszę, jak i ciało. Pij z umiarem, dosłownie po jednej szklance, i niech twoje życie będzie długie i szczęśliwe.