Kolumna wzmacniająca dla bimbru: jak to zrobić samemu

Bimber używają w swojej praktyce nowoczesnych urządzeń, opracowują projekty, które umożliwiają uzyskanie produktu o wysokiej wytrzymałości przy minimalnej zawartości szkodliwych substancji. Szczególnie popularna jest kolumna wzmacniająca, która poradzi sobie z tym zadaniem.

Często to urządzenie nazywa się car. Podstawą urządzenia jest wielokrotne odparowywanie płynów z zacieru.

Z tego powodu produkt końcowy jest oczyszczany z olejów fuzlowych, które stale, próbując wydostać się ze sfermentowanej brzeczki, zmuszone są wrócić z powrotem ze skondensowaną wodą. Ze względu na to, że para wodna jest również częściowo skroplona, ​​nie docierając do lodówki, bimber uzyskuje się w wysokim stopniu.

Różnica między folią a dyszą

Folia to kolumna, która nie jest wypełniona dyszami (pusta). Co się dzieje w środku?

1. Odparowując z zacieru, opary alkoholu wraz z zanieczyszczeniami wpadają do kolumny wzmacniającej.
2. Tutaj są chłodzone, siłą za pomocą koszuli wodnej (co jest preferowane) lub w powietrzu.
3. Istnieje podział na ułamki:

• alkohol o temperaturze wrzenia 78 ° C podnosi się w postaci pary, najpierw dostaje się do drugiej lodówki, gdzie skrapla się, zamieniając w ciecz, a stamtąd spływa rurką do odbierających naczyń;
• wszystkie cięższe frakcje (w tym woda i oleje fuzlowe) nie przechodzą dalej. Kondensują się już w kolumnie wzmacniającej, a folia płynie wzdłuż jej ścianek z powrotem do kostki destylacyjnej. Dlatego ten typ kolumny wzmacniającej nazywa się folią.

Daje to efekt, ale jednocześnie dla własnego bezpieczeństwa należy używać tylko kuchenki elektrycznej, aby wentylator nie wydmuchał płomienia gazowego.

Cylinder kolumny wzmacniającej jest wypełniony dyszami (na przykład kawałkami myjki ze stali nierdzewnej itp.) Ponadto kolumna taka wybiera flegmę o wysokiej zawartości sivuha, nadal nie podnosi się ponad metanol. Dlatego przy wyjściu silny destylat alkoholowy będzie czystszy od zanieczyszczeń niż podczas korzystania z tulei foliowej.

Potrzebujesz kolumny

Obecność kolumny wzmacniającej w bimbru była spowodowana chęcią uzyskania wysokiego stopnia i już w dużej mierze oczyszczonego bimbru.

Jak wiesz, z mocnego bimberu w przyszłości łatwo jest zrobić dokładnie to, co lubisz lub co jest wymagane na receptę. Od słabego, pachnącego siwuha nic dobrego z tego nie wyniknie. Być może możliwe jest wielokrotne wyprzedzanie (czytaj: czy warto destylować bimber po raz drugi).

W chłodnicy częściowej wybiera się najbardziej szkodliwe, najbardziej nasycone szkodliwymi substancjami opary „głowy”. To znaczy, co nazywamy „głowami” bimbru i bezlitośnie wylane, pomimo wysokiej wytrzymałości, nie jest już szkodliwe.

„Głowy” pozbawione flegmy nie mają ostrego zapachu kadłuba i prawie nie zawierają niebezpiecznych zanieczyszczeń, dzięki czemu pozbyli się najsilniejszej części bimbru.

Zasada działania

Po schłodzeniu w kolumnie opary bimbru zostają oddzielone, a te o niższej temperaturze wrzenia (alkohole) idą dalej, a pozostałe składniki spływają z powrotem do kostki destylacyjnej.

Podczas tego procesu para zawierająca alkohol, idąc w górę łóżeczka, oddziałuje z refluksem spływającym po ścianach.

Proces, który ma miejsce, nazywa się przenoszeniem ciepła i masy: pary ponownie wybierają pozostałe składniki mające niską temperaturę wrzenia ze skroplonej cieczy, a także oddają wodę i wir pozostały w oparach alkoholu. Tak więc rośnie stopień przyszłego bimberu.

Na początku etapu ustawiana jest minimalna temperatura, która na szczycie kolumny nie powinna przekraczać 76 °. Tak więc w drugiej chłodnicy (lub jedynej, jeśli nie ma pierwszej), przechodzą tylko frakcje głowy (kapią 2-4 kropli na sekundę, są pobierane osobno).

Gdy tylko zmieni się na lepsze, to jest ciało. Dla początkujących jest to 50 ml (jeśli destyluje się 15-17 litrów zacieru). Podczas używania kolumny wzmacniającej alkohol nie wychodzi, ale wraca do kostki. Następnie podnosimy temperaturę i już prowadzimy alkohol, bez wybierania „ogonów”.

Zlecenie pracy:

1. Odetnij kawałek rury o średnicy 22 mm wymaganej długości.
2. Podczas korzystania z dysz zamykamy dolny otwór siatką, aby kawałki myjki nie wpadały do ​​kostki, ale pary mogły swobodnie unosić się, a flegma mogła spływać.
3. Nie sięgając 1 cm do góry rury, wiercimy otwór na rurę 15 mm, do której zostanie włożony termometr.
4. Odcinamy rurkę 15 mm, zatkamy ją i wkładamy pod kątem do wykonanego otworu. Lutować lub spawać.
5. Niezawodnie połącz tuleję wzmacniającą z rurą odgałęzioną (korkiem) kostki destylacyjnej poprzez spawanie lub montaż.
6. Jeśli wykonamy kolumnę z dyszami, wypełnimy je rurą.
7. Naprawiamy okucia, sprawdzamy szczelność całej konstrukcji i testujemy ją w działaniu.

Podczas korzystania z miedzianej rury i łączników (odpowiednich do łączenia rur z wodą spożywczą) łatwiej jest pracować, ponieważ miedź jest bardzo łatwa do lutowania i nie ma potrzeby używania spawarki.

Komplikując zadanie i chcąc wykonać dodatkową obudowę wodną, ​​możesz użyć rurki 15 mm na kolumnę i 22 mm na obudowę. Potrzebne będą również rury (0, 9 - 10 mm) do podłączenia i odprowadzania wody.

Z pewnymi umiejętnościami poradzisz sobie z zadaniem i bez żadnych problemów stworzysz własną kolumnę wzmacniającą.

Podziel się swoimi przemyśleniami i pomysłami w komentarzach. Poleć artykuł na temat sieci społecznościowych.