Wydajność księżyca: od czego zależy i jak zwiększyć prędkość destylacji

Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation

Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation

Spisu treści:

Anonim

Uzyskanie destylatu alkoholowego w domu jest długim i żmudnym procesem.

W szczególności z uwagi na fakt, że konieczne jest ciągłe monitorowanie sceny, aby nie było zagrożenia (i wszyscy słyszeli o eksplozjach bimbru pozostawionych bez opieki).

Dlatego pytanie, jak zwiększyć wydajność bimbru, nadal niepokoi producentów wina.

W rzeczywistości produktywność mierzy się liczbą litrów bimbru wyprodukowanego w ciągu jednej godziny (oblicza się ją od momentu pojawienia się pierwszych kropli destylatu).

Parametry napędu

Istnieje wartość teoretyczna - obciążona hipoteką i zadeklarowana przez producenta i praktyczna - że naprawdę możemy wycisnąć z aparatu. Czasami różnią się dość znacząco. O co chodzi, co decyduje o prędkości holowania i jak go zwiększyć? Postaramy się odpowiedzieć na te pytania.

Producenci, deklarując prędkość napędu, prawie zawsze trochę wprowadzają w błąd i ustawiają wyższe liczby. Opierają się jednak na istniejącej formule, biorąc pod uwagę parametry, takie jak:

  • szybkość wymiany ciepła w lodówce;
  • średnica rur parowych;
  • moc grzewcza kostki i jej utrata ciepła;
  • obecność dodatkowych „zadaszeń” - zbiornika suchej pary (lub nawet kilku), kolumny wzmacniającej i / lub destylacyjnej;
  • materiał, z którego wykonane są rurki i cewka.

Wyjaśnia to również wyższą prędkość destylacji „archaicznych” destylatorów z kolby mlecznej i koryta, w którym zastosowano aluminiową cewkę.

Metody weryfikacji

Tyle litrów bimbru na godzinę, jak wskazano w instrukcji, można uzyskać tylko w idealnych warunkach: maksymalne ogrzewanie przy maksymalnym chłodzeniu kondensatu.

Aby sprawdzić, jak leży „producent”, należy przeprowadzić próbną destylację wody. Pokaże prawdziwe działanie zakupionego (wyprodukowanego) gorzelnika.

Ile bimbera możesz zdobyć w ciągu godziny?

Standardowa wydajność w rzeczywistych warunkach wynosi 2-4 litry bimbru na godzinę. Jest uważana za dobrą iw większości przypadków spełnia gorzelnię. Istnieją jednak urządzenia wyprodukowane na profesjonalnym sprzęcie w fabryce, które dają 6, a nawet 9 litrów destylatu w ciągu 1 godziny pracy.

Z pewnością wiodą tu urządzenia miedziane Madrid-Extra (do 9 litrów wydajności) i Vegas PRO (8 litrów). Spośród gorzelni wykonanych ze stali nierdzewnej „Sorceress-NEW” ma najlepszą wydajność (7 litrów), a wielu gorzelników jest w stanie wyprodukować 6 litrów: „Chicago”, większość produktów firmy „Good heat”, „Dobrovar” i inne.

Dlatego, jak zawsze - wybór należy do Ciebie: kup tani bimber jeszcze i „dostosuj” go do pożądanych parametrów samemu, lub początkowo kup droższy i napędzaj bimber nie tylko poprawnie, ale także szybko.

Jaka jest wydajność twojego urządzenia, co robisz, aby je zwiększyć? Podziel się nim z innymi gorzelniami w komentarzach, zasugeruj artykuł znajomym w sieciach społecznościowych.