Uszczelki silikonowe: jedzenie dla bimbru, dla bimbru, jak to zrobić samemu
Jak wybrać podkładkę pod mysz?
Spisu treści:
Faktem jest, że część oparów alkoholu może wydostawać się przez luźne połączenia, dlatego uszczelka dla bimbru wykonana z dobrego materiału jest tak ważna.
Najbardziej znany wśród winiarzy - silikon i guma. W nowoczesnych zakupionych urządzeniach wszędzie tam, gdzie występuje kontakt z oparami alkoholu, stosuje się silikon. Ale w domu nie zawsze jest to jednoznaczny wybór, ponieważ często kolba mleka jest używana jako kostka destylacyjna, w której pierwotnie zainstalowana jest gumowa uszczelka.
Które uszczelki są lepsze - silikonowe czy gumowe?
W puszkach na mleko, nawet dzisiaj produkowanych, guma znajduje się pod pokrywką. Niezawodnie uszczelnia zawartość kolby, ale ma znaczną wadę - żrący zapach. Co więcej, jeśli w przypadku zimnego produktu (tego samego mleka) nie jest to krytyczne i produkt praktycznie nie jest przenoszony, to po podgrzaniu zwiększa się zapach gumy.
Jednocześnie wpływa na jakość bimbru, w którym pojawia się nieprzyjemny posmak, który może nieodwracalnie zrujnować gotowy produkt. Ponadto guma w warunkach ogrzewania szybko pęka i ulega awarii.
Dlatego odpowiedź jest jednoznaczna: lepiej - silikon, z którego korzystają wszystkie szanujące się gorzelnie. Ten materiał ma wiele zalet nie tylko w stosunku do gumy, ale także, powiedzmy, w porównaniu z PVC:
- całkowity brak zapachu;
- nietoksyczność i stabilność - materiał nie reaguje z żadnymi składnikami zacieru i oparów alkoholu;
- elastyczność;
- forteca;
- zachowanie wszystkich właściwości w temperaturach od -50 do + 250-300 ° C.
Skąd wziąć silikon do uszczelek?
- sześcian i pokrywka;
- parowiec i lodówka;
- sześcian i TEN.
Pozostałe części systemu destylacji powinny być uszczelnione silikonowymi uszczelkami.
Można je już kupić w wyspecjalizowanych sklepach. Ale nie zawsze można wybrać standardowy zestaw rozmiarów i grubości, zwłaszcza jeśli urządzenie jest wykonane ręcznie.
W tym przypadku (choć nie zawsze) można użyć na przykład silikonowych mat kuchennych. Ale mają wady: nieuzasadnione koszty i zbyt mały przekrój. Grubość takiego dywanu rzadko przekracza 1 mm.
To jest ważne Przed ułożeniem ugotuj uszczelkę, aby całkowicie pozbyć się zapachu. Następnie można go wykorzystać zgodnie z jego przeznaczeniem.
Wszystkie złącza urządzenia powinny być wyposażone w uszczelki silikonowe. W dzisiejszych czasach nawet śmiesznie jest rozmazać przeciekające miejsca ciastem.
Po pierwsze jest to niewygodne. Po drugie, musisz podjąć dodatkowe wysiłki, aby całkowicie wyczyścić aparat po destylacji.
I po trzecie, jest to niewiarygodne, ponieważ gdy temperatura zacieru wzrośnie i ciśnienie wytworzy się w układzie, ciasto może dać „przetokę”, przez którą opary zaczną się wydostawać.
Konieczne jest pilne zatrzymanie napędu, pozwolenie brzeczce nieco ostygnąć i ponownie nasmarować.
Prawidłowo dobrana lub wyprodukowana uszczelka silikonowa nie daje szansy na przełom. I nie wpłynie to na smak produktu końcowego.
Czy artykuł był dla Ciebie pomocny? Polub w sieciach społecznościowych.