Alkohol Malibu: z czym pić, jak robić w domu
Przepis na drink - Żar Tropików / drinki shoty koktajle nalewki
Spisu treści:
Ten napój pojawił się po raz pierwszy na wyspie Barbados w odległych Indiach. W latach 80. ubiegłego wieku zaczął być produkowany głównie jako podstawa koktajlu Pinacolada, ale szybko zyskał własne życie: zaczął być spożywany w czystej postaci (patrz: domowe trunki).
Co zawiera likier Malibu?
Jest to przede wszystkim biały rum z oczyszczoną wodą, ekstraktem z palmy kokosowej i cukrem. Do przygotowania napoju stosuje się wypełniacz kokosowy zarówno naturalny, jak i syntetyczny. Od tego zależy jego przezroczystość. Naturalny alkohol będzie matowo biały.
Dziś, oprócz głównych składników, do likieru dodaje się ekstrakty owocowe z mango, marakui, ananasa i banana. W produkcji przemysłowej odcienie smaku wyróżniają się kolorem szyjki butelki. Malibu z mango jest czerwone, napój ananasowy ma kolor pomarańczowy, banan ma żółtą szyję, a likier z marakui jest wydawany w kolorze liliowym. Czysty likier kokosowy wlewa się do białych butelek. Wszystkie warianty Malibu dają jedną fortecę - 21 stopni.
Jak iz czym piją?
W czystej postaci alkohol jest pijany schłodzony, jego temperatura nie powinna przekraczać 10 stopni Celsjusza. Podają napój jako deser przed kawą, wlewając go do małych szklanek z alkoholem i popijając małymi łykami, aby lepiej poczuć posmak kokosowy. Ugryź alkohol do woli. Do tego najlepiej nadają się owoce i słodkie potrawy, lody.
Malibu to średnio mocny napój. Aby zmniejszyć siłę, rozcieńcza się sokami, wodą mineralną, colą, tonikami, a nawet kawą. Optymalny smak powstaje przez zmieszanie jednej części likieru i dwóch części soku.
Ale głównym celem tego napoju rumowego są koktajle. W tym artykule rozważymy przygotowanie takich koktajli, jak „Kokosowy raj”, „Pomarańczowy wieczór”, „Kokosowy cola”, „Poncz w raju” i „Meksykańska plaża”. A na początek przygotuj sam alkohol.
Jak gotować w domu?
Malibu - prosty przepis
Nie musisz biegać w poszukiwaniu wykwintnych składników - wszystko jest proste:
- weź 1 litr sprawdzonej wódki, aby nie było nieoczekiwanych konsekwencji (lub zastąp ją alkoholem o temperaturze 45 stopni);
- płatki kokosowe - około 400 gramów;
- zwykłe mleko skondensowane - 2 puszki;
- wanilina na czubku noża, dla zapachu (opcjonalnie);
- woda oczyszczona 400 ml.
- Weź szklany słoik i wlej do niego wióry kokosowe. Wlej wódkę lub alkohol na górę puszki, możesz również użyć dobrze oczyszczonego bimberu o temperaturze 40-45 stopni. Wyjmij puszkę na tydzień w ciemnym, ciepłym miejscu i nie zapomnij wstrząsać naparem codziennie.
- Następnie odcedź zawartość przez kilka warstw gazy, aby kokos nie dostał się do napoju. Pozostałe ciasto kokosowe służy do celów cukierniczych.
- Teraz dodaj skondensowane mleko, wanilinę i oczyszczoną wodę. Ilość wody można nieznacznie zmienić, aby siła napoju nie przekraczała 21 stopni. Wymieszaj składniki i spróbuj, jeśli nie ma wystarczającej słodyczy, dodaj cukier do smaku.
Gotowy alkohol jest podawany w lodówce przez 3-4 dni. Tym razem nie możesz tego potrząsnąć! W tym czasie na powierzchni napoju pojawia się tłusty film. Ciecz jest spuszczana, a film pozostaje na dnie puszki. Aby przeprowadzić taką procedurę, użyj rurki: opuść ją na dno puszki i delikatnie spuść płyn do innego pojemnika. Nalegaj na powstały alkohol przez kolejne 7 dni, a następnie pozbądź się tłustego filmu. Alkohol jest gotowy do picia!
Napoje i koktajle przedstawione w artykule na ich podstawie staną się oryginalną ozdobą każdego stołu, a co najważniejsze, proces ich przygotowania nie wymaga specjalnych umiejętności i ogromnych wydatków. Twoi goście będą mile zaskoczeni różnorodnością i kombinacją smaków.