Prawnik zajmujący się alkoholem: rodzaje, skład, historia, a także gotowanie w domu

Alkohole są szczególnie popularne wśród kobiet. Są to grube, lepkie, smaczne i słodkie napoje alkoholowe, a kobiety słyną z miłości do pysznych.

Dlatego alkoholowy adwokat, któremu traktujesz swoją bratnią duszę, ma wszelkie szanse, by ją zadowolić, zwłaszcza jeśli ofiarujesz ją nie w czystej postaci, ale jako część koktajli.

Trochę historii

Początkowo „adwokat” przygotowywany z miąższu owoców awokado i miodu. Następnie Holendrzy zapożyczyli przepisy od mieszkańców ciepłych krajów. Ale czekali na nieprzyjemną niespodziankę: nie mogli wyhodować dojrzałych awokado w chłodnych warunkach.

Potem ktoś wymyślił sposób użycia żółtek zamiast owoców. Smak okazał się podobny! I poszło.

Nawiasem mówiąc, o nazwie: dlaczego alkohol stał się „Prawnikiem”? Może zwyczajowo pije się go wyłącznie w towarzystwie prawników? W rzeczywistości wszystko jest znacznie prostsze: pierwotna nazwa pochodzi od języka azteckiego i została napisana jako „Ahuacatl”.

Europejczycy odczytali to jako „avogato” i uznali to za całkiem naturalne: nie bez powodu przepis zawierał owoce awokado. Stopniowo awokado zamieniło się w prawnika.

Skład likieru

Klasyczny przepis polega na użyciu:

• cukier
• żółtka jaj;
• brandy
• przyprawy (najczęściej - cynamon).

Cukier czasami zastępuje się miodem. Zgodnie z technologią wytwarzania żółtka należy ubić, a następnie dodać pozostałe składniki.

Odmiany

Do chwili obecnej znane są 2 rodzaje likierów:

• gruby, lepki - w nim, jak mówią, „łyżka stoi”;
• płynny, przypominający smak „Baileya”.

Pierwszy jest kochany w Holandii. Taki napój zawsze opiera się na łyżce.

Jak pić „Prawnik”?

Możesz pić alkohol oddzielnie od małych szklanek. Ale jego smak jest znacznie lepszy, jeśli jest wytwarzany na bazie koktajli: z kawą, lemoniadą, cytryną.

Zwyczajowo podaje się do likieru czekoladę i słodkie owoce.

Koktajle dla majsterkowiczów

Oto kilka przepisów na koktajle oparte na prawniku.

Śnieżka

Weź produkty w następujących proporcjach:

• likier „Lawyer” (2, 5 części);
• koniak (0, 5 części);
• lemoniada (6 części);
• sok z limonki (do smaku).

Wymieszaj w shakerze, wlej do szklanek.

Bombardino

Zróbmy koktajl ze składników:

• „Adwokat” (2 części);
• brandy (jedna część);
• bita śmietana.

Wymieszaj wszystko w shakerze. Wlać do szklanek. Dodaj przyprawy (wanilia, cynamon). Taki napój jest dobry w zimie. Lekko rozgrzej przed podaniem.

Gotowanie w domu

W domu możesz ugotować co najmniej 4 odmiany „Prawnika”.

Klasyczny

Bierzemy:

• 10 żółtek;
• cukier (200 g);
• koniak (200 ml);
• cynamon (do smaku).

Pokonaj żółtka i wszystko wymieszaj. Możesz to wypić

Ze skondensowanym mlekiem

Być może jest to najsłodszy prawnik. Gotowanie:

• puszka skondensowanego mleka;
• 120 ml śmietany;
• 10 żółtek;
• 250 ml brandy;
• wanilina (2 g).

Najpierw wymieszaj żółtka z wanilią i skondensowanym mlekiem. Następnie wlej koniak do mieszanki. Dodaj śmietanę. Na 4 dni wyjmij mieszaninę z lodówki, a następnie przefiltruj. Możesz to wypić

Z mlekiem

Na 8 żółtek potrzebne będzie 240 g cukru i 400 ml mleka. Weź również 500 ml brandy. Doprowadzając mleko do wrzenia, wyjmij je z pieca. Ubij żółtka z cukrem i umieść w łaźni wodnej. Okaże się coś podobnego do sosu, tylko bardzo gęsta. Dodaj do tego mleko.

Teraz ochłódź przyszły napój, wlej do niego brandy. Pozostaje tylko butelkować i umieścić w chłodnym miejscu.

Z awokado

Zetrzyj 3 dojrzałe awokado. Wlej je jednym sokiem z limonki. Dodaj cukier (250 g) i rum (500 ml) do mieszaniny. Umieść tutaj 5 g lecytyny. Biczuj wszystko. Odcedź napój i włóż go do lodówki na 3 dni, aby go podać.

Jak widać, przygotowywanie alkoholu zrób to sam w domu jest łatwe. Sprawdź swoje umiejętności kulinarne?