Naczynia szklane do wódki: szklanki, pale, shtof, karafki, zestawy

Dla większości narodów dumny jest alkohol. Brytyjczycy mają tę whisky, Francuzi mają koniak i szampana, Amerykanie mają bourbon. A Rosjanie oczywiście mają wódkę.

Ale, jak każda duma narodowa, wymaga szacunku i szacunku dla tradycji. Dotyczy to również potraw: stosy wódki, shtofs i karafki muszą odpowiadać produktowi, z którego są spożywane.

Stosy i szklanki do wódki

Pij wódkę w stosach lub szklankach. Dlaczego takie szkło nadaje się najlepiej do picia? Rozumiemy:

1. Forma jest prosta lub z rozszerzeniem (rozszerzającym się w górę) przyczynia się do szybkiego odparowania zapachu alkoholu. Oznacza to, że picie wódki będzie przyjemniejsze.
2. Stabilność naczyń odgrywa kluczową rolę. W końcu prawie obliczasz swoją dawkę, a koordynacja ruchów jest naruszona. Jeśli dostaniesz kieliszek wina na cienką nogę pod pachą, pęknie. Kieliszek lub kieliszek będzie stać.
3. Nawet kieliszki do wódki mają zwykle grubszą nogę niż kieliszki do wina i stabilny kształt. Ale zwykle nie są stawiane na zwykłym stole, ale zarezerwowane na specjalne okazje.

Materiał produkcyjny

Na pierwszym miejscu pod względem „masy” stawiamy szkło jako najtańszy i najtańszy materiał. Ponadto nowoczesne stosy szkła bardzo różnią się od swoich odpowiedników sprzed 50 lat - fasetowanych filiżanek. Długo nikt nie postawił takiego na stole, a jeśli go użyje, to jako miarę soli podczas marynowania pomidorów ogórkowych.

Nowoczesne szklane szklanki i stosy są bardziej eleganckie, zwykle gładkie, można je ozdobić napisami i zdjęciami. Wybór jest ogromny, ale eksperci ostrzegają: wszystkie naczynia na stole powinny być w tym samym stylu. To znaczy - lepiej jest wybrać bogatsze okulary do drogiej usługi w Chinach.

Crystal, mimo że kiedyś została uznana za „relikt”, nadal króluje na świątecznych stołach. Jest również szklany, ale bogaty w ołów. Chociaż metal w żaden sposób nie dostaje się do jedzenia. Dzięki temu kryształ doskonale nadaje się do szlifowania, jest ozdobiony metalowymi wstawkami itp. Czasami kryształ

Metal to kolejny materiał na kieliszki wódki. Produkty ze stali nierdzewnej są nieodzownym towarzyszem pikników, polowań i połowów.

Jest jeszcze inna odmiana: srebrne okulary i stosy to prawdziwe dzieła sztuki. Są złocenia, pogoń. Luksusowa dekoracja na bankiety godne królów.

Ile wódki lub kieliszka i jak to zmierzyć

Naczynia szklane odpowiednie do butelkowania wódki mają pojemność od 40 do 100 ml. Najpopularniejsze są 50-60 gramów. Istnieją stosy i mniejsza pojemność, ale nie jest to opcja wódki. Nadal mamy takie dawki - nie na szeroką ucztę. Małe spichlerze pozwalają babci delektować się domowymi napojami.

Wydaje się, że słowo „stos” zawiera już liczbę sto, co nie jest do końca prawdą. W czasach starożytnych, kiedy właśnie powstały naczynia do picia, taki środek jak sto gramów nie istniał. I był „stos” 1/10 butelki lub 100 ml (butelka nie mieściła 0, 5, tak jak teraz, ale 0, 6 litra).

Środek ten uznano za dopuszczalną pojedynczą dawkę. Inna stara rosyjska miara, charka, wynosiła 1/10 shtof lub 2 skal i była równa 123 ml. Scalik lub inaczej „skórzana kurtka” to mały kubek o pojemności około 60 ml. Możesz więc nazywać swoje wódki po staropolsku, w zależności od ich objętości.

Ale jak to dokładnie określić? Istnieje kilka prostych sposobów:

1. Poproś przyjaciela barmana, aby nalał „do góry” do twojego stosu, a następnie wlał do miarki, która musi znajdować się na barze, ponadto jest certyfikowany.
2. Używaj przyrządów pomiarowych z apteki (miarki dostarczane są z niektórymi płynnymi lekami).
3. Weź plastikowy kubek miarowy z supermarketu i zmierz go. Ale ta metoda ma największy błąd, ponieważ producenci takich naczyń nie wymagają dokładnej zgodności ze standardem.
4. Najłatwiejszym i najbardziej niezawodnym sposobem jest zakup strzykawki w aptece o pojemności 10-20 ml i zmierzenie za jej pomocą ilości ml, która zmieści się w szklance lub kieliszku.

Ile gramów wlać?

Wyrażenie: „Nie widzisz krawędzi” jest zasadniczo błędne w odniesieniu do porcji mocnego alkoholu w jednej szklance. Naczynia do picia powinny być wypełnione w około 2/3. To znaczy - pomieścić około 30-40 ml wódki.

Jest to zarówno przyjemne pod względem estetycznym, jak i wygodne, ponieważ niezwykle niewygodne jest przyniesienie do ust kieliszka wypełnionego do krawędzi: łatwo polać się i pozostawić „obramowanie” alkoholu na obrusie. Dlatego nie obawiaj się być uważanym za „skąpca”, nie uzupełniającego gości - istnieje pewna etykieta i należy jej przestrzegać.

Koszt

W biednym domu są szklane stosy, ponieważ ich koszt jest niski: za zestaw 6 szklanek trzeba zapłacić 80-170 r, czyli 14-30 rubli za jednostkę.

Droższe szklane kieliszki kosztują od 650 r na zestaw (108 r. Jednostka).

Kryształ będzie kosztował więcej - od 65 pensów za sztukę.

Rozsądna cena za szklanki ze stali nierdzewnej wynosi 150 r za zestaw czterech stosów lub 37, 50 za jeden. Więc są wieczne!

Adamaszek na wódkę

Adamaszek - miara równa 1/10 wiadra lub 10 filiżanek. Według współczesnych miar metrycznych jest to 1, 23 litra. Ale nazywano również naczynie, butelkę, w której wódkę ustawiono na stole.

Historia

Jeśli chodzi o rosyjskie miary wielkości, istnieje wiele interesujących rzeczy. Na przykład za cara Piotra I wprowadzono specjalne środki dla wina, wódki i innego alkoholu, w tym shtof.

Oznaczenia te obowiązywały do ​​czasu wprowadzenia metrycznego systemu miar. Stało się to w 1918 r., Kiedy Rada Komisarzy Ludowych przyjęła decyzję (dekret) w sprawie wprowadzenia w kraju systemu dziesiętnego miar i wag zgodnych ze standardami europejskimi.

Ale słowo „adamaszek” nie jest zapomniane, chociaż teraz nie jest związane z miarą objętości, ale z piękną butelką, która jest umieszczana na stole, wlewając do niego wódkę.

Opis

Klasyczny adamaszek to kwadratowa butelka z krótką szyjką. W dzisiejszej interpretacji adamaszek odnosi się do produktów o najróżniejszych formach. Mogą być wykonane z kryształu, szkła, a nawet ceramiki. Najczęściej są sprzedawane ze stosami.

Karafka na wódkę

Kultura nakrywania stołu, dobrze znana naszym przodkom, stopniowo powraca. Znowu zwyczajowo podaje się wódkę w karafce. Jest estetyczny, wygodny i przyjemny w tworzeniu spokojnej, przyjaznej atmosfery.

Historia

Arabowie wymyślili karafkę niezliczoną ilość lat temu. Nazwali butelkę z wąską szyjką „żyrafą” i użyli jej jako miary dla produktów sypkich. Słowo żyrafa oznaczało picie.

Po podboju Pirenejów przez Arabów w VIII wieku ich kultura zaczęła przenikać do Europy. Hiszpanie nazywali statek Garaffa i używali go do przechowywania i serwowania wina. Francuzi też polubili statek, stali się karaffa.

Ale ten towar przybył do Rosji przez Niemcy i zaczęliśmy nazywać go karafiną. Słowo to jest wspomniane w kronikach historycznych czasów Piotra I oraz w jego osobistych notatkach. Będąc jeszcze młodym Puszkin napisał „karafinę”, ale w późniejszych pismach zamienił się w karafkę.

Gatunek

Karafki w oryginalnej formie były naczyniem o objętościowym dnie, wysokiej szyi, zwieńczonym dziobkiem ułatwiającym nalewanie i uchwytem. Karafka opierała się na korku mielonym, który pozwalał nie tylko wlewać i wylewać z niego, ale także przechowywać napój alkoholowy.

W carskiej Rosji karafki zapierające dech w piersiach piękna zostały wyprodukowane przez Lomonosov Stained Glass Factory. Zwykle robiono im stosy. Wszystko to zostało ozdobione cięciem, rzeźbieniem, srebrem i złotem.

Porcelana, szkło i kryształ to materiały, które zostały użyte do karafek i stosów. W czasach radzieckich ustalono również produkcję karafek. W każdym domu było takie naczynie, a nawet kilka.

W elitarnych moskiewskich domach i na prostych weselach z pewnością na stole stały napoje w karafkach. Niektórzy pili z kryształów ze złoceniami, inni ze zwykłego szkła, ale wszędzie. Statki te pojawiają się w wielu filmach fabularnych.

Pamiętaj, jak Shurik wyjął karafkę z lodówki, lecząc cara cara Jana Groźnego. To prawda, że ​​do tego czasu kształt karafki nieco się zmienił: jego nos i długopis zniknęły. Tego rodzaju karafki używamy do produkcji alkoholu.

Jak korzystać

W karafkach można nie tylko postawić wódkę i inne napoje na stole, ale także przechowywać je w tym samym naczyniu. Aby alkohol nie odparował, a obce zapachy nie przeniknęły do ​​napoju, ma on szlifowany korek, który tworzy szczelność. Oto kilka wskazówek na etykietę wódki:

• Karafki wódki nie powinny być zbyt duże. Wystarczająco na 0, 5-1 litra.
• Podczas układania stołu ułóż karafki równomiernie. Lepiej jest, jeśli jest to 1 karafka na 6 osób, jeśli jest to zestaw: naczynie i 6 stosów.
• Podawanie na tacy wybranej do naczyń wygląda bardzo efektownie, a nawet lepiej - jeśli taca znajduje się w zestawie.
• Jeśli przechowujesz wódkę w karafce, pozwól mu stać w lodówce, aby w każdej chwili zabrać gościa i leczyć go.

Mimo to w składzie - dużo ołowiu. Nawet w małych ilościach, ale może przenikać do napoju, powodując szkody dla zdrowia. Ale podawanie go jest dość bezpieczne, w krótkim czasie nie nastąpią reakcje chemiczne.

Ale czeskie szkło, choć jest rodzajem kryształu, jest całkowicie bezpieczne. Wykorzystuje bar zamiast ołowiu.

Koszt

Nie można podać dokładnego kosztu. W końcu cena jest również kształtowana przez koszt materiału, z którego jest wykonana, i zależy od producenta. Ale ogólne trendy w sprzedaży dekanterów są następujące:

• Prosty, bez monet i biżuterii, wykonany ze szkła, kosztuje od 300 rubli. Średnio około 600 p.
• Cena produktu krystalicznego może wynosić od 1500 ri prawie do nieskończoności.

Zestawy upominkowe do wódki

Świetnym prezentem będzie zestaw do wódki, w tym stosy lub szklanki, karafka i taca.

Istnieje wiele do wyboru i do kupowania w sklepach lub w Internecie. Zestawy kryształów i srebra wyglądają niesamowicie. Kosztują kilkadziesiąt tysięcy, ale jest to idealny prezent dla godnej osoby.

Możesz wybrać prostszy, ale także piękny - wykonany ze szkła. Zestawy upominkowe w oryginalnie ozdobionych pudełkach, składające się ze szklanek i karafki lub adamaszku, można kupić za 3-4 tys.

Ożywić kulturę picia. Pij nie tylko produkt wysokiej jakości, ale także podawaj go na stole na najwyższym poziomie. I udostępnij artykuł na temat sieci społecznościowych.