Wódka cytrynowa w domu: przepisy kulinarne z alkoholu, bimberu, wideo
Thermomix 5 - likier z kukułek
Spisu treści:
Wódka jest uważana za uniwersalny napój alkoholowy. Dlaczego Zawiera minimum zanieczyszczeń i dodatków, które powodują wiele ataków alergicznych. Możesz ograniczyć się do „czystej” wódki lub możesz uczynić ją jeszcze lepszą: przygotuj wódkę cytrynową w domu, dodając tylko jeden składnik do „ognistej wody” - owoce cytrusowe.
Nawiasem mówiąc, cytryna jest również uważana za produkt hipoalergiczny, w przeciwieństwie do swoich „odpowiedników” - pomarańczy, mandarynek. Jak zrobić wódkę cytrynową? Przejdźmy do przepisów ludowych.
Domowe Przepisy
Oto 3 przepisy kulinarne. Pierwsze 2 pozwalają zrobić napój z przyjemną goryczką, ostatnie - trochę słodkim.
Z alkoholu
Kiedy masz zamiar rozpocząć proces, sprawdź produkty domowe:
- wódka (z alkoholu rozcieńczonego do 450 lub zwykłego sklepu) w ilości 1 litra;
- cukier (będziesz potrzebować 2 do 5 łyżek stołowych);
- pary cytryn.
Dlatego następny krok - musisz wyciąć skórkę jak najmniejszą i umieścić w słoiku.
Z obranych owoców wyciśnij sok. Wlewamy do tego samego pojemnika, napełniamy cukrem. Teraz przyszła kolej na „ognistą wodę” - wypełniamy ją naszą mieszanką.
Następnie przefiltruj napar z napoju i wlej go do pięknych butelek. Powinien być w lodówce, otrzymujemy go tylko przed użyciem.
Z bimberu
Jak zrobić wódkę cytrynową z bimberu? Używamy powyższego przepisu, tylko wódkę zastępuje oczyszczony bimber.
A oto kilka technik tworzenia wódki z cytryną doskonałej jakości.
Jeśli chcesz nalegać na mocny alkohol, który nie jest wstydem postawić na stole podczas świąt męskich - 23 lutego, dnia ratownika lub innej uroczystości zawodowej naszych obrońców - weź 2 składniki:
- napar alkoholowy (lub wódka) - 500 ml;
- cytryny (5 sztuk).
Czyścimy cytryny. Usuwamy skórkę ze słoika i wlewamy tam wódkę. Kładziemy pojemnik w ciemnym miejscu na 10 dni.
Następnie filtrujemy, być może trzeba to robić wielokrotnie. Gorzko-pikantny napój jest gotowy.
Z syropem cukrowym
Będziemy nalegać na cytryny i cukier. Pierwsza część procesu jest taka sama, jak opisano powyżej.
Teraz robimy syrop, zalewamy 250 g granulowanego cukru szklanką wody „ze zjeżdżalnią”. Gotuj syrop przez 4-5 minut. na małym ogniu. Gdy będzie gotowy, ostudź go i dodaj do skórki z cytryny i wódki.
Za 5 dni nasza praca będzie nalegana w ciemności. Dostajemy, filtrujemy, spoko. Oferujemy gościom (a raczej wspaniałym gościom). Czy są zadowoleni?
Kolejny wariant domowego alkoholu z owocami cytrusowymi: oprócz cytryny można dodatkowo użyć grejpfruta i imbiru. Wybierz swój ulubiony przepis, włóż 2 grejpfruty i 10 gramów imbiru, pokrój w plasterki, na skórkę cytryn. Wlewaj produkt przez 7 dni. Nie zapomnij przecedzić i ochłodzić się w przeddzień serwowania.
Korzystne właściwości cytryny
Lekarze jednogłośnie zapewniają: cytryna zawiera przydatne substancje, które pomagają ludziom zachować zdrowie. I tak jest: w cytrusach występuje witamina C, dzięki której proces starzenia się spowalnia, metabolizm jest przyspieszony. Witamina P - cytryn, który jest niezbędny do zachowania elastyczności ścian naczyń krwionośnych, jest zawarty w jego składzie.
Oczywiście tylko niewielka część korzystnych substancji jest zatrzymywana w napoju zawierającym alkohol. Ale w każdym razie picie szklanki takiej nalewki jest znacznie lepsze dla zdrowia niż popijanie produktu w sklepie.
Spróbuj zrobić wódkę cytrynową w domu, korzystając z naszych zaleceń. Jeśli otrzymasz produkt, którego walorów smakowych będziesz zadowolony - napisz. A jeśli znajdziesz wady - również zgłoś. Wspólnie ustalimy, jak poprawić przepis.
Przydatne filmy
Przepis na wódkę cytrynową z kolendrą i fruktozą z destylacją na bimberku nadal:
Na poniższym filmie - wódka cytrynowa z alkoholu w domu:
Dwa proste przepisy na nalewkę z cytryny: na skórce z cytryny i „wiszącej cytryny”:
