Whisky lub wódka: która jest lepsza, bardziej szkodliwa, niż różni się, która jest silniejsza

Mocne napoje alkoholowe są poza konkurencją, gdy trzeba odpocząć po ciężkim dniu, ogrzać się po przeziębieniu i świętować wakacje na dowolną skalę - od rodziny po kraj. Wybierając mocny alkohol, kobiety najczęściej patrzą na koniak, mężczyźni - na wódkę, whisky lub bimber.

Jeśli nie wszyscy zdecydują się wypróbować trzeci napój zawierający alkohol ze względu na pewne cechy jego przygotowania (w końcu jest on warzony w domu w kuchni, nie zawsze kontrolując skład i proporcje), wówczas pierwsze dwa dla silniejszego seksu są stałymi towarzyszami w trudnych i niezwykłych sytuacjach życiowych.

A co jest lepszego niż wódka lub whisky? Zdecydowanie nie można powiedzieć. Ale po analizie porównawczej będziemy mogli zdecydować, który z „silnych” powinien być preferowany. Czy różnica jest naprawdę tak duża?

Technologia produkcji whisky i wódki

Istnieją różnice i zaczynają się już od początku przygotowywania „żywej wody”. Składniki każdego z napojów są różne. Whisky jest zrobiony z:

• zboża (jęczmień, żyto, kukurydza);
• drożdże
• woda

Do produkcji rodzimej rosyjskiej wódki używaj:

• nie tylko zboża (żyto), ale także buraki, ziemniaki;
• drożdże
• woda

Surowce do obu rodzajów napojów alkoholowych na pierwszym etapie są domieszane w mieszaninie z wodą i drożdżami. Okazuje się zacier, który jest następnie destylowany (czytaj: jak prawidłowo umieścić zacier w domu).

Destylacja amerykańskiego bourbonu i szkockiej taśmy samoprzylepnej - 2 etapy. Destylacja rosyjskiego „zielonego węża” w celu produkcji czystego alkoholu wysokiej jakości - 3 etapy.

Ponadto działania producentów będą inne. Przyszła whisky umieszczana jest w dębowej beczce, gdzie „dojrzewa” przez lata, pochłaniając garbniki, garbniki i olejki eteryczne zawarte w drewnie.

Wódkę wlewa się do szklanych pojemników. Ekspozycja nie jest używana.

Właściwości napojów - co jest lepsze?

Różnica w przygotowaniu prowadzi do różnych właściwości organoleptycznych (smak, kolor, aromat) napojów.

Dobry bourbon lub taśma klejąca to alkohol, który:

• Ma piękny kolor (odcienie od ciemnego złota do czekolady);
• ma aromat;
• ma swój własny gust.

W zależności od tego, która beczka i od ilu lat „marnuje się” whisky, znajdzie notatki:

• wanilia
• cynamon
• Czekolada
• kawa

Najważniejsze, że napój nie może być bez smaku. Jeśli tak, to alkohol niskiej jakości produkowany z naruszeniem technologii.

Wódka wręcz przeciwnie, nie powinna różnić się oczywistymi cechami. Głównym kryterium dobrej „ognistej wody” jest „czysta jak łza”. Ma łagodny smak, bez zapachu, jest bezbarwna.

Jakość wódki jest krystalicznie czysta. Aby zwiększyć to wrażenie, producenci sięgają nawet po sztuczki: wlewają produkty do butelek niebieskawego szkła.

W nich alkohol wydaje się być źródlaną wodą.

Kultura picia

Kolejną różnicą jest kultura konsumpcji.

Jeśli przyszedłeś do baru i poprosiłeś o whisky, barman, który zna swoją pracę, weźmie niską szklankę o grubych ścianach, lekko rozszerzającą się. Nie ogrzeje ani nie ochłodzi napoju. Porcja to około jednej trzeciej takiego kieliszka.

To nie jest „niedopełnienie”: dobra whisky jest pijana w małych ilościach. Dlaczego więc potrzebuję szklanki? Aby odwiedzający czuł się pełen całej gamy aromatów, sukcesywnie ujawnianych przed nim. Nuty wanilii, kawy i czekolady zastępują się nawzajem.

Przed wypiciem musisz trzymać szklankę w dłoniach. Nagrzewa się od ciepła dłoni - dzięki czemu aromat otwiera się lepiej.

Nie gryźć whisky! To nie jest akceptowane. W końcu „żywa woda” od lat jest przechowywana w beczkach, aby uzyskać niezwykły smak i zapach. Gryząc napój lub mieszając go w koktajlu z innymi, człowiek traci smak. Nie poczuje wszystkich uroków. Jedyne, co jest dozwolone, to drogie cygaro. Ale to tylko dla tych, którzy palą.

Wódkę wlewa się do małych szklanek. Bardziej wygodne jest picie: w końcu jedna porcja jest połykana w jednym łyku. Szybko wchodzi do organizmu i jest przenoszony z przepływem krwi. Dlatego osoba, która wypiła szklankę z mrozu, natychmiast się rozgrzewa.

Przed podaniem „rosyjski silny” zostaje ostudzony. Tak więc „ognista ciecz” jest łatwiejsza do przełknięcia bez skrzywienia.

Rosyjski napój wymaga przekąsek: potraw mięsnych, ryb, duszonych warzyw. Zmiękczają zatrucie i zapewniają wolniejsze wchłanianie alkoholu.

Co to jest bardziej szkodliwa wódka lub whisky?

Każdy napój zawierający alkohol wymaga ostrożności podczas picia. Ściśle mówiąc, nie ma wśród nich żadnych pożytecznych: każdy zawiera alkohol, który negatywnie wpływa na organizm.

Jeśli chodzi o szkodliwość wódki, można zauważyć, że szybko się rozszerza, a następnie szybko zwęża naczynia krwionośne. Nie można go pić z chorobami nerek, wątroby, żołądka.

To samo dotyczy whisky, ale z uwagą: ta „mocna” zawiera wiele olejków fuzlowych, aldehydów, które nie przynoszą korzyści dla organizmu. Kiedyś naukowcy ze stanu Rock Island (Brown University) przeprowadzili eksperyment: przez trzy dni oferowali 95 ochotnikom picie whisky i wódki w nieograniczonych ilościach.

W rezultacie grupa, która spożywała tylko drugi napój, znacznie łatwiej cierpiała na kaca. Naukowcy wyjaśnili to faktem, że w burbonie (do eksperymentu wybrano ten rodzaj whisky) istnieje 37 razy więcej szkodliwych zanieczyszczeń niż w rosyjskiej „ognistej wodzie”.

Zatrucie - co jest silniejsze?

W przypadku wódki zatrucie przychodzi szybciej, ale syndrom kaca jest łatwiejszy. Najwyraźniej pewną rolę odgrywa niewielka ilość olejków fuzlowych, a zwyczajem jest ugryzienie dużej ilości napojów.

Miłośnicy whisky upijają się wolniej, ale następnego dnia trudniej jest im się odbić.

Jeśli chodzi o siłę napojów, które wpływają na tempo zatrucia, nasz ulubiony narodowy alkohol jest zwykle nieco słabszy: ma 40% zawartości alkoholu, podczas gdy w „amerykańskim odpowiedniku” może wynosić 40-50%, a czasami więcej.

Teraz możesz samodzielnie określić, co najlepiej pić, jeśli goście otrzymają wódkę i whisky. Być może nie ma tak fundamentalnej różnicy między tymi napojami. Dawka jest decydująca: jeśli „weźmiesz na klatkę piersiową” 50–80 g, nic strasznego się nie wydarzy. Ale duża ilość alkoholu zaszkodzi, niezależnie od jego rodzaju.

Czy chcesz dodać coś do artykułu - swoje spostrzeżenia, przemyślenia? Będziemy szczęśliwi!