Wódka absolutna: rodzaje, skład, smaki, ochrona przed podróbkami

Absolut, znana na całym świecie wódka, zajmuje trzecie miejsce pod względem sprzedaży, chociaż produkowana jest w jedynej fabryce w mieście Ahus (południowa Szwecja).

Należy do grupy alkoholowej premium. Jest wytwarzany z alkoholu wyprodukowanego z ekologicznie uprawianej pszenicy w okolicach Ahusa (według rosyjskich standardów, to alkohol Alfa) i najczystszej wody z artezyjskiego źródła w fabryce (patrz także: wszystko o wódce).

Historia marki i opis

Historia wódki Absolut rozpoczyna się w 1879 roku, kiedy to wydano pierwszą butelkę tradycyjnej wódki szwedzkiej, o nazwie Absolut renat brannvin (absolutnie czysta wódka). Ten produkt został wyprodukowany i wypity tylko w Szwecji przez sto lat.

Ale przed stuleciem marki, w 1979 roku, producenci poczuli, że nadszedł czas, aby wejść na rynek światowy. Następnie zmienili nazwę na bardziej dźwięczną i zrozumiałą - wódkę Absolut.

Firma długo nie znalazła własnego projektu butelki i etykiety, dopóki specjalista ds. Reklamy Broman w antykwariacie w Sztokholmie nie zobaczył starej butelki aptecznej. Tak bardzo mi się podobało, że od tego czasu wszystkie butelki Absolute są produkowane w jednym projekcie.

I postanowiono porzucić tradycyjną etykietę, aby podkreślić krystaliczną przejrzystość alkoholu. Wszelkie napisy są nakładane bezpośrednio na butelkę.

Pojemnik jest produkowany w tej samej fabryce.

I chociaż produkt został odpowiednio doceniony na świecie, ale konkurencja wymagała zróżnicowania asortymentu.

Rok 1986 upłynął pod znakiem wydania papryki - Absolut Peppar.

Od 1988 roku Citron wszedł na rynek - nowy mocny alkohol o smaku cytrusowym.

Od 1992 roku do dziś asortyment jest stale uzupełniany wódką o smaku:

• czarna porzeczka;
• mandarynka i mango;
• maliny;
• brzoskwinia;
• grejpfrut
• wanilia
• gruszka;
• Mango
• owoce palmowe - acai.

Od 2007 roku Absolut 100, klasyczna wódka bez smaków, ale o sile 50 °, uzupełniła asortyment.

Od 2012 roku jest produkowany przez Miami - o smaku cytrusowym, ale różnym od Citron.

Produkowane są również tak zwane „odmiany specjalne”, chociaż jest to klasyczny Absolut, ale w opakowaniach prezentów - Masquerade, Disco, Rock.

Do 2008 r. Akcje spółki Vin & Sprit były własnością Szwecji. Następnie fabryka została sprzedana francuskiemu gigantowi alkoholowemu Pernod Ricard, istniejącemu od 1805 roku. Zakład nadal działa w Szwecji, a 9 miliardów dolarów (cena transakcyjna) poszło na spłatę szwedzkiego długu zagranicznego.

Technologia produkcji

Firma jest właścicielem własnej ziemi, na której rośnie skandynawska pszenica ozima, która jest uprawiana bez nawozów i „chemii”. Najwyższej jakości alkohol produkowany jest z niego w fabryce w Achus.

Woda produkowana tutaj na terenie rośliny ze studni artezyjskiej jest dodatkowo zmiękczona naturalnymi minerałami.

Classic Absolut składa się tylko z dwóch składników: alkoholu uzyskanego w drodze ciągłej destylacji z nieograniczoną liczbą cykli wymiany ciepła i masy oraz wody.

Wódka smakowa zawiera wyciągi alkoholowe z owoców i substancji roślinnych wskazanych w składzie.

Cechą procesu technologicznego premium serii Elyx jest destylacja z użyciem miedzianych pierścieni, które są stosowane w tym procesie tylko raz.

Rodzaje i smaki wódki Absolute

Fabryka, nadal zlokalizowana w Szwecji, produkuje 22 rodzaje wódki. 9 z nich jest oficjalnie dostarczanych na rynek rosyjski:

• Absolut Vodka - krystalicznie czysta, miękka. Ma posmak zbożowy, uchwycone są w nim tony suszonych owoców, chociaż nie zawiera żadnych dodatków.
• Citron - o harmonijnym namacalnym smaku cytryny i limonki. Ten typ jest często używany w koktajlach, na przykład w popularnym Cosmopolitan.
• Kurant (czarna porzeczka) - napój o charakterystycznym smaku czarnej porzeczki.
• Mandryna - smak jest wyczuwalny jak mandarynka oraz skórka pomarańczowa i pomarańczowa.
• Wanilia to miękka wódka o smaku wanilii, ciemnej czekolady i karmelu.
• Raspberri (maliny). Do napoju używają dzikich malin zebranych na szwedzkich wzgórzach. Nadaje wódce niesamowity aromat dojrzałych jagód.
• Mango - owoce tropikalne przekazały swój niepowtarzalny aromat temu rodzajowi alkoholu.
• Berri Acai. Chociaż nazwa owocu palmy rosnącej w Ameryce Południowej jest wzięta w nazwie, granaty i jagody również są wyczuwalne w smaku.

Wszystkie powyższe typy Absolutu są sprzedawane w Rosji. Ale będziesz za granicą, spróbuj innych:

• Elyks. Jego forteca wynosi 42, 3 °. W smaku wyczuwalne są nuty chleba, kwiaty, mięta pieprzowa i echo cytrynowo-waniliowe.
• Dąb Osobliwością tej wódki są nuty garbujące z powodu starzenia się w dębowych beczkach.
• Apeach o smaku brzoskwiniowym.
• Apple to duet jabłek i imbiru.
• Wiśnie, w których wyczuwalna jest śliwka, wiśnia i żurawina.

Jak odróżnić fałszywkę?

Oto charakterystyczne cechy, dzięki którym określasz autentyczność wódki Absolute, ponieważ ze względu na popularność marki często próbuje się ją sfałszować.

Butelka ma zawsze ten sam kształt: okrągły, z niezbyt długą cienką szyjką. Charakterystyczną cechą różnych gatunków jest tylko kolor i przejrzystość:

• Wódka Absolut jest sprzedawana wyłącznie w przezroczystej, przezroczystej szklanej butelce.
• Citron - butelka jest biała i nieprzezroczysta.
• Kurant, Mandrin, Vanilia i inne o owocowo-korzennych aromatach - w pojemniku, jakby zamglony (półprzezroczysty).
• Raspberri (maliny) - w czerwonej szklanej butelce.

Grawerowanie reliefowe u góry, na ramionach z przodu. Przedstawiony jest mężczyzna z brodą (to jest Lars Olsson Smith) i napis w kręgu: nad portretem - SZWEDZKA WODKA, pod nim - ABSOLUT SINCE 1879

Etykiety Absolutu nie istnieją. Oto tylko napisy na butelce. W Absolut Vodka są niebiesko-czarne, u innych gatunków - w różnych kolorach: żółtym, zielonym, pomarańczowym, białym itp.

Szyja i pokrywka pokryte są folią ochronną z kropkami z napisem marki.

Wieko jest okrągłe, srebrne, lekko rozszerzone do góry.

Cała wódka Absolut produkowana jest wyłącznie w Szwecji - nie ma oddziałów w innych krajach. Dlatego pierwsze cyfry kodu kreskowego to „73” i żadne inne. To jest kod Szwecji.

Pieczęć akcyzy na każdej butelce jest koniecznością. Nie federalny, ale akcyzowy. Dane na nim muszą pokrywać się z instrukcjami na butelce: kraj produkcji i objętość. Brak znaków akcyzy tylko w sklepach bezcłowych, z wolnocłowym handlem.

Zalecenie. Kup Absolut w zaufanych sklepach monopolowych. Tutaj ryzyko wpadnięcia na fałszywkę jest minimalne. Znacznie mniejsze zaufanie do supermarketów, a prawie zero - w małych punktach sprzedaży detalicznej i hurtowniach.

Przydatne filmy

Osobista opinia Alcobarda na temat tej wódki:

Omówienie smaków i degustacji szwedzkiej wódki Absolut od kolekcjonera na kanale Alcofan:

Recenzja wideo i porównanie szwedzkiej wódki Absolut Courant i wódki Finland Black Courant, źródło - Mars Club:

Pij alkohol wysokiej jakości i oryginalny, wiedz, jak go wybrać. I udostępnij artykuł znajomym w sieciach społecznościowych.