Moonshine moharach: Gorzelnik Mashkovsky i inne modele zakładu w Czelabińsku

Większość miłośników domowego alkoholu porzuciła już domowe bimbrowane puszki. Korzystanie z takiego urządzenia jest niewygodne i niebezpieczne dla zdrowia: często wybuchają, poza tym dają mocny napój, ale wątpliwej jakości.

Wagi coraz bardziej opierają się na zakładach przemysłowych. Dzisiaj rozważymy jeszcze rosyjskiego bimbru Magarych, który wyróżnia się dobrą jakością i jest popularny wśród kupujących.

Kompletny zestaw urządzenia

Zacznijmy od materiałów do produkcji:

• kostka destylacyjna i części aparatury wykonane są ze stali nierdzewnej z dostępem do żywności;
• cewka ze stali nierdzewnej lub miedzi (model „Legend”);
• silikon - do uszczelek i rur podmorskich.

Kupując całe urządzenie, otrzymujesz:

1. Kostka destylacyjna, od 12 do 25 litrów, zgodnie z zamówieniem. Najpopularniejsze modele to 12 i 20 litrów.
2. Lodówka pod bieżącą wodą. W niektórych wersjach - cewka zdalna, która jest opuszczana do wiadra lub zbiornika o odpowiednim rozmiarze i ręcznie zmienia wodę.
3. Wszystkie produkowane urządzenia są wyposażone w termometr. W segmencie budżetowym urządzenie jest bimetaliczne, z okrągłą tarczą. Modele Elite są wyposażone w elektroniczny termometr.
4. Załączniki, w zależności od modelu: parowiec, chłodnica zwrotna, szuflada itp.
5. Węże silikonowe do łączenia ze sobą części urządzenia.

Uwaga Węże do podłączenia do źródła wody nie wchodzą w skład zestawu, są kupowane niezależnie.

Funkcje

W Magarych nawet urządzenia o stosunkowo dużych kostkach wyglądają lakonicznie i nie zajmują dużo miejsca podczas odcinka, umieszczane na tym samym palniku, pozostawiając miejsce do gotowania na kuchence.

Każda kostka ma znak firmowy.

Ponadto wiele kostek destylacyjnych ma drewniane uchwyty do ochrony rąk destylarni.

Wszystkie kostki destylacyjne wykonane są ze stali spożywczej, która nie magnesuje. Aby umożliwić indukcję, tworzą dwuwarstwowe dno, przy czym górna warstwa jest zwykłą stalą nierdzewną z efektem magnesującym.

Główne modele urządzeń „Magarych”

Zakład w Czelabińsku „Magarych” specjalizuje się w produkcji towarów dla gorzelników i piwowarów. Wprowadza na rynek zarówno opcje budżetowe odpowiednie dla tych, którzy dopiero zaczynają poznawać tajniki domowego parzenia, jak i zaawansowane urządzenia do tworzenia elitarnego alkoholu w domu.

Najprostsze gorzelnie

Firma Magarych produkuje gorzelnie (Legenda, Derevensky) bez urządzeń, które mogą zmniejszyć ilość szkodliwych zanieczyszczeń w bimbru. Ich główne „karty atutowe”:

• taniość. „Legendę” można kupić za 2900 p., „Village” za 4000 p. Dotyczy to urządzeń bez elementów grzewczych. Elektryczne z elektronicznym systemem kontroli napięcia i ogrzewania są droższe;
• prędkość jazdy, osiągając 6 litrów na godzinę w „Legendach” i 2 litry w „Village”;
• „Legend” ma lodówkę do bieżącej wody, „Derevensky” nie płynie. Jako pojemnik na zewnętrzną cewkę może służyć wiadro lub miska, w których wodę trzeba będzie zmienić ręcznie;
• przyjemny wygląd, który osiąga się przez spawanie argonem na profesjonalnym sprzęcie, w wyniku czego szwy są niewidoczne;
• każde urządzenie jest starannie wypolerowane, poza tym odciski palców nie pozostają przy polerowaniu;
• pojemność kostki - 12, 20, 25 litrów.

Są też wady:

• większość doświadczonych gorzelników uzna, że ​​użycie stali o grubości 0, 8–1 mm na kostkę jest niewystarczająco dopuszczalne, szczególnie w przypadku prowadzenia gęstej zacieru, który łatwo wypala się w cienki dzień;
• brak sukhoparnika w projekcie. Tak, w wielu modelach tę rolę odgrywa car i skraplacz zwrotny, ale nie we wszystkich. Chociaż ostatnio, najwyraźniej, biorąc pod uwagę życzenia użytkowników, Magarych zaczął produkować suche parowce, które można kupić dodatkowo i włączyć do systemu między kostką a lodówką;
• wąska szyjka sześcianu, która nie pozwala na dokładne umycie.

Magarych Technology 25l z elementem grzewczym

Funkcje tego urządzenia to:

• sześcian ze stali nierdzewnej o pojemności 25 litrów, co umożliwia jednoczesne prowadzenie dużej ilości zacieru;
• wbudowany grzejnik z mikroprocesorem. To urządzenie pozwala nie tylko na „szybkie przyspieszenie”, ale także reguluje temperaturę ogrzewania z dokładnością do 1 stopnia. Ponadto specjalna forma elementu grzejnego pozwala w razie potrzeby wypełnić niewielką ilość zacieru;
• elektronika sterująca nagrzewnicą ma wbudowany czujnik wody, a gdy nagrzewnica zostanie odsłonięta, automatycznie ją wyłączy;
• lodówka do bieżącej wody;
• między kostką destylacyjną a lodówką - urządzenie do gotowania na parze Legenda do otrzymywania oczyszczonych z olejów fuzlowych i innych szkodliwych zanieczyszczeń bimbru;

• termometr bimetaliczny jest zainstalowany w górnej części zbiornika;
• szerokie usta ułatwiają mycie kostki i czyszczenie grzejnika.

Cena jest znaczna - 16200 rubli, ale samo urządzenie nie jest przeznaczone dla początkujących, ale dla osób, które często zajmują się produkcją domowego alkoholu, które dużo o nim wiedzą. Atutami tego urządzenia są prędkość napędu i precyzyjna termoregulacja.

Przy pierwszej destylacji szybkość wyboru produktu alkoholowego wynosi 4 litry na godzinę lub więcej. Po drugie, z wyborem głów i ogonów, jest nieco niższy, ale generalnie dwa zaciągi na tej jednostce pójdą znacznie szybciej niż na domowej roboty.

Wady - wąska rura wydechowa pary, która łatwo zapycha się w przypadku rozbryzgów, więc nie należy pozostawiać urządzenia bez monitorowania procesu. Ponadto brak zaworu wybuchowego w konstrukcji nie pozwala na uznanie urządzenia za wybuchowe i ognioodporne.

Magarych Mashkovsky Export BKDR

Popularny w środowisku winiarzy i wygodny w obsłudze „Magarycz” Mashkovsky „Export BKDR” posiada:

• racjonalne podejście do chłodzenia i usuwania olejów fuzlowych i innych niepotrzebnych związków w produkcie końcowym. Chłodnica zwrotna ma swoją własną chłodzącą lodówkę (płaszcz wodny), w wyniku której zanieczyszczenia nie dostają się do bimbru już przy pierwszej destylacji;

Uwaga Ze względu na dużą powierzchnię skraplacza zwrotnego prędkość jazdy wzrosła. Biorąc pod uwagę czystość produktu końcowego, 1, 4-2 litrów bimbru na godzinę jest doskonałym wskaźnikiem wśród urządzeń z kondensatorami zwrotnymi.

• zamknięty pojemnik z cewką pełni rolę schładzacza par alkoholu, a zimny i czysty destylat wchodzi do zbiornika odbiorczego - miękki, bezwonny, ale o zapachu produktu, z którego powstaje zacier;
• zamiast wąskiej rurki na szyjce zbiornika znajduje się car 38 mm, który nawet przy użyciu opryskiwacza nie zatyka cząstek brzeczki;
• szeroka szyjka kostki destylacyjnej (7, 5 cm) pomaga utrzymać czystość wewnętrznej przestrzeni i ułatwia napełnianie zacieru;
• Termometr elektroniczny ma dokładne wskaźniki i nie jest zainstalowany na zbiorniku, ale na królu.

Projekt nie pozwoli na zatykanie linii pary i możesz tworzyć domy dowolnego ze słynnych księżyców z różnych krajów: whisky, bourbon, chacha, brandy, śliwowicy itp.

Podobnie jak inne urządzenia, „Magarych” Mashkovsky „Export BKDR” „cierpi” na cienkościenną kostkę. W tym modelu zastosowano milimetr. Cena wynosi około 8 tysięcy rubli.

Magarych Premium 12l

Lakoniczny wygląd, kompaktowość i niezawodność - dotyczy to aparatu „Premium” na 12 litrów. Składana konstrukcja pozwala łatwo go umyć i zaoszczędzić miejsce podczas przechowywania. Części składowe:

• 12-litrowa kostka ze stali nierdzewnej;
• wyjmowany parowiec;
• natychmiastowa lodówka ze stalową cewką;
• wydajność destylacji - 2 litry na godzinę;
• aparat jest wyposażony w termometr do monitorowania i prawidłowego rozkładu produktu na frakcje podczas destylacji wtórnej;
• koszt to 6000 rubli.

Firma Magarych „skierowała się” na produkcję urządzeń segmentu upominkowego. Wspaniały, bez przesady, wygląd, zwartość modeli, pudełka na prezenty. Wybór prezentu na rocznicę lub uroczyste wydarzenie nie jest tak łatwy.

A jeśli dana osoba lubi tworzyć własne trunki, nalewki i po prostu destylować bimber na domowym sprzęcie, to profesjonalnie wykonane, dość wydajne urządzenie, a nawet z blaskiem polerowanej stali nierdzewnej, będzie godnym prezentem.

A co najważniejsze - przydatne i rozwijające umiejętności, wygodne w pracy. Czekamy na Wasze opinie w komentarzach i polubieniach.