Elektryczny bimber nadal: elektronicznie sterowana automatyka dla nowoczesnych urządzeń

Element grzewczy zamontowany w kostce destylacyjnej jest daleki od nowości.

Takie projekty były używane w czasach radzieckich, chociaż od tego czasu zakres zarówno grzejników, jak i dodatkowych urządzeń do nich znacznie się rozszerzył.

Wybierając lub robiąc sobie wciąż elektryczny bimber, powinieneś w pełni wykorzystać nowoczesny sprzęt do bimberu i uzyskać produkt wysokiej jakości.

Funkcje urządzeń elektronicznych

Bimber zasilany energią elektryczną nie podlega żadnym zmianom. Mogą to być destylatory o bezpośrednim przepływie, z „szop”, w których używana jest tylko cewka, zamknięte w lodówce pod bieżącą wodą lub w pojemniku, w którym woda jest zmieniana ręcznie: wybór podgrzewany, dodawanie zimna.

Ale dzisiaj rzadko można spełnić taki projekt. Koniecznie obejmuje przyssawkę (lub nawet dwie), car, kolumnę wzmacniającą lub destylacyjną.

Główną różnicą w stosunku do urządzeń ogrzewanych na piecu jest obecność grzejnika elektrycznego o odpowiedniej mocy (od 2 do 5 kW), który zależy od pojemności nieruchomej kostki. Co również nie wyklucza podgrzewania zbiornika z naparem na palniku podczas przerwy w dostawie prądu lub zużycia energii elektrycznej z jakiegoś powodu jest niewygodne dla destylatora.

Za pomocą dodatkowego wyposażenia możliwe jest wyraźne kontrolowanie rozdziału na frakcje, co jest ważne w drugim etapie, gdy wybierane są „głowice” i „ogony”.

Zalety i wady

Elektryczne księżyce mają zarówno mocne, jak i słabe strony. Dlatego warto je rozważyć, jeśli kupisz jeden lub zdecydujesz się osadzić grzejnik w istniejącej pojemności kostki.

Jaka jest użyteczność?

1. Niezależna obsługa. Urządzenie elektryczne umieszcza się w dowolnym miejscu, w którym znajduje się gniazdko, bez zajmowania kuchenki.
2. Możliwość zastosowania dużego zbiornika destylacyjnego. W takim przypadku lepiej jest osadzić w nim dwa elementy grzejne i działać jednocześnie - dla „przyspieszenia” i osobno - dla sceny.
3. Niezależność od odległości, w jakiej okap kuchenny znajduje się nad kuchenką. Kolumna wzmacniająca lub destylacyjna o dowolnej wysokości (w suficie) może być przymocowana do takiego urządzenia w celu uzyskania produktu oczyszczonego z siwu.
4. Wydłużenie okresu użytkowania kostki destylacyjnej z uwagi na fakt, że jej spód nie styka się z grzejnikiem.
5. Bezpieczeństwo przeciwpożarowe. Na przykład po podgrzaniu na kuchence gazowej nie wyklucza się zapłonu oparów alkoholu, co nie nastąpi w przypadku grzejnika elektrycznego.
6. Nie musisz podnosić ciężkiej kostki z bragą na piec, ponieważ możesz obsługiwać urządzenie nawet na podłodze.
7. Łatwa wymiana elementu grzejnego, jeśli z jakiegoś powodu zawiedzie.

Wady:

• wyższy koszt w porównaniu z konwencjonalnym urządzeniem zaprojektowanym do stosowania na kuchence;
• nie jest wykluczone palenie zacieru, który nada bimberowi nieprzyjemny „przypalony” smak. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku przejścia grubej brzeczki utworzonej z ziarna lub owoców;
• wysokie koszty transportu, ponieważ grzejniki elektryczne zużywają dużo.

Kontakt grzejnika z zacierem nie zawsze jest wymagany. Grzejnik elektryczny może być stosowany w generatorze pary lub w płaszczu wodnym kostki destylacyjnej (konstrukcja „patelni w patelni”). Dzięki temu zastosowaniu zalety aparatu elektrycznego zostają zachowane, a brzeczka się nie wypali, co oznacza - bez strachu używaj płatków, zacieru owocowego.

Jedno jest złe - gdy kupujesz takie urządzenie, jest ono znacznie droższe, a przy własnej produkcji będziesz musiał majstrować, jeśli zamierzasz owinąć kostkę w kurtkę wodną.

Projekt i zasada działania

Popularny projekt: TEN lub dwa, ściśle przymocowane w kostce destylacyjnej w odległości 5 - 7 cm od dna. Odległość ta jest utrzymywana w celu równomiernego podgrzania zacieru, ponieważ wzrasta ciepło.

Dlatego wysoce stabilny grzejnik elektryczny nie zapewnia podgrzewania całej cieczy. Ponadto istnieje ryzyko jego narażenia podczas gotowania zacieru.

Poprzez otwory specjalnie wykonane w sześcianie wstawiane są wnioski elementu grzejnego, aby zapewnić szczelność połączenia. Kabel jest podłączony do zacisków, odizolowany, a urządzenie jest gotowe do użycia. Jednak bardziej rozsądne jest podłączenie dodatkowego sprzętu zapewniającego kontrolę ogrzewania.

Urządzenia elektroniczne

Bez urządzeń elektronicznych trudno jest regulować ogrzewanie i monitorować procesy zachodzące w kostce. Domowi rzemieślnicy albo używają „systemu” do włączania i wyłączania grzejnika, albo montują dwa grzejniki elektryczne.

W tym przypadku na obu grzejnikach zacier jest doprowadzany do początku destylacji (gdy pojawiają się pierwsze krople „główek” o nieprzyjemnym zapachu), a następnie jedna z nich jest wyłączana, aby maksymalnie zwolnić ogrzewanie, ponieważ frakcje głowy należy pobierać tak wolno, jak to tylko możliwe, aby tylko kapać.

Destylacja ciała odbywa się na mocniejszej grzałce.

1. Jednym z najważniejszych urządzeń jest termostat. Skąd więc ten problem z włączaniem i wyłączaniem, jeśli sprzedawane są niedrogie termostaty zapewniające daną temperaturę ogrzewania? A urządzenia elektryczne wytwarzane w warunkach przemysłowych są już w nie wyposażone.
2. Urządzenie wyposażone w płytkę obwodu elektrycznego wyemituje sygnał ostrzegawczy o rozpoczęciu określonego etapu jazdy. Gdy zacier zostanie podgrzany do 78, 4 ° C, powiadomi, że alkohol spożywczy zaczął parować, aw temperaturze 85 ° C zgłosi, że ogony są już zbierane osobno lub przestają destylować.
3. Regulator mocy jest doskonałym pomocnikiem do płynnej regulacji mocy grzewczej.
4. Termometr jest niezbędny w piwowarstwie domowym. Bez tego nie można uzyskać dokładnego podziału alkoholu na frakcje. Częściej używane termometry bimetaliczne o okrągłej skali do 120 ° C. Ale ściślej w świadectwie elektronicznym, cyfrowym.

Jakie są różnice między elektrycznymi a konwencjonalnymi systemami destylacyjnymi?

Ogólnie rzecz biorąc, spędzasz mniej czasu na dwóch etapach niż podczas ogrzewania w ogniu. Do najszybszej jazdy lepiej używać elementów grzewczych. Jest to szczególnie wygodne podczas pierwszej destylacji, kiedy bimber nie jest podzielony na frakcje.

W destylacji wtórnej konieczne będzie „spowolnienie” w celu jakościowego wyboru maksymalnej ilości „korpusu”, oczyszczonego z zanieczyszczeń za pomocą szuflady z dyszami i / lub sukhoparnik.

Elektryczny system destylacji może być stosowany w dowolnym miejscu, w którym dostarczana jest energia elektryczna, niezależnie od dostępności innych urządzeń grzewczych.

Czy używasz bimberu z elementem grzewczym? Podziel się swoimi doświadczeniami z innymi czytelnikami w komentarzach. Polecam artykuł na temat sieci społecznościowych.