Eksplozja księżyca: powody, dla których wybuchają i jak tego uniknąć

Czasami powstają nieprzyjemne sytuacje, a nawet pożary, obrażenia, z powodu tego, że bimber został wysadzony przez zaniedbaną gorzelnię.

Dobrze, że zdarza się to rzadko, ale powinieneś wiedzieć, jak zabezpieczyć się przed taką sytuacją, chronić swoją własność i własne zdrowie.

Powody wybuchu

Bimber nadal, a dokładniej, sześcian destylacyjny wybucha z powodu nadciśnienia w nim, które powstaje w wyniku niektórych błędów popełnianych przez bimbrownika.

• przekroczenie dopuszczalnego poziomu zacieru zalewowego. Gdy brzeczka jest podgrzewana, istnieje niebezpieczeństwo ucieczki piany i zatkania kanału, przez który opary alkoholu przedostają się do lodówki, a następnie w postaci płynnej do naczyń odbiorczych;

• obecność dużych cząstek w bradze, które mogą zatkać system odzyskiwania oparów. Przed destylacją należy przefiltrować brzeczkę;
• „Przełom” w dowolnym miejscu (pokrywa sześcianu, połączenia rur itp.) Oraz intensywne uwalnianie oparów alkoholu oprócz rurki odbierającej. Najpierw może wystąpić pożar, a następnie wybuch. Jeśli usłyszysz świszczący dźwięk w systemie, spróbuj zidentyfikować to miejsce (bez dopasowania do niego!) I natychmiast go wyeliminuj. Czasami wystarczy dokręcić złączkę lub wyłączyć ogrzewanie, poczekać na ochłodzenie i skorygować wyjętą uszczelkę;

• taka sytuacja ma również miejsce (szczególnie w przypadku nowo przybyłych do gorzelni). Zdecydowawszy się wypędzić trochę bimberu, wlewają pewną ilość zacieru do zbiornika, ale już w trakcie wbijania się w „jasną” głowę, pojawia się myśl: zamiast wyprzedzać wszystko na raz? Otwierają sześcian i zaczynają uzupełniać gorącą bragę nową, nawet nie wyłączając ogrzewania! Stężenie alkoholu gwałtownie „rośnie” w wyniku reakcji, zarówno tej obecnej w sześcianie, jak i dodanej zacieru, gotują się gwałtownie, mogą nawet rozpryskiwać się, paląc nieszczęśliwego boga księżyca, wywołując pożar i eksplozję;
• oszczędność wody podczas chłodzenia lub nagłe zaprzestanie zaopatrzenia w wodę, czego destylarnia nie zauważyła, prowadzi do gromadzenia się nieskroplonych oparów alkoholu, ich uwolnienia do pomieszczenia, a następnie zapłonu i wybuchu;
• nieuregulowane ogrzewanie może również wywołać eksplozję, ponieważ gazy zgromadzone w urządzeniu, w połączeniu z parą, mogą nie mieć czasu na rozładowanie, powodując wzrost ciśnienia wewnątrz sześcianu.

Jak tylko pojawią się pierwsze krople destylatu, ogrzewanie powinno zostać zmniejszone, a bimber powinien być napędzany powoli. To nie tylko uratuje cię przed wybuchem, ale także zapewni lepszą wydajność lepszego alkoholu.

Błędy projektowe

Chcąc zaoszczędzić na wielkości i materiałach, niektórzy producenci (w tym rzemieślnicy domowi) popełniają błędy, które dodatkowo wywołują eksplozję urządzenia.

Należą do nich:

1. Zbyt krótka cewka, która nie zapewnia dobrego chłodzenia. Z tego nie tylko destylat kapie ciepło, ale nie wszystko ma czas na kondensację.
2. Chłodnica zamontowana poziomo jest najgorszą opcją, więc opary mogą się gromadzić, zwłaszcza przy niewystarczającym chłodzeniu, i powodować samozapłon. Jeśli z jakiegoś powodu nie jest możliwe ustawienie lodówki w pozycji pionowej, należy ją przynajmniej pochylić.
3. Kran na kondensatorze jest nie tylko niepotrzebną częścią, ale także niebezpieczną. Jeśli ktoś go tam zainstalował, nigdy nie zamykaj go podczas jazdy, nawet na samym początku.

Ogólne środki ostrożności

Nigdy nie zapominaj, że produkcja bimbru to kwestia wymagająca pewnej wiedzy i umiejętności, a także zagrożenie pożarem i wybuchem. Dlatego niezbędna jest wiedza, a co najważniejsze - zgodność z ogólnymi zasadami bezpieczeństwa.

1. Przygotowując terytorium do destylacji bimbru, zabierz wszelkie łatwopalne przedmioty (papier, zapalniczki, olej itp.).
2. Pomieszczenie musi być wentylowane, aby para alkoholowa nie gromadziła się w nim, nawet jeśli urządzenie zostanie przypadkowo pozbawione ciśnienia.
3. Ze względów bezpieczeństwa przygotuj środki gaśnicze (na przykład przynieś gaśnicę z maszyny) i wlej wodę do wiadra.
4. Nie pozostawiaj systemu bez nadzoru. Z reguły proces uzyskiwania bimberu trwa kilka godzin i istnieje pokusa, aby robić inne rzeczy. Pomyśl o lekcji dla siebie przy urządzeniu (obejrzyj film, poczytaj książkę, zobaczyłem układankę, na końcu). I - śledzić, jak kapie bimber, czy trwa proces chłodzenia lub czy gdzieś ucieka para. W końcu, jak pokazuje praktyka, to w momencie, gdy destylarnia „zniknęła na minutę” i wybuchły.
5. Porzuć głupi nawyk degustacji wciąż płynącego destylatu. Możesz sprawdzić jego siłę na inne sposoby, podczas gdy zatrucie stępia reakcję, może nawet „znokautować”, a tymczasem pozostawiony bez nadzoru aparat może przynieść niespodziewaną niespodziankę.

Praktyczne porady

Jeśli zauważyłeś przypływ zmętnienia, możesz kontynuować wybór bimbru, biorąc pod uwagę powtarzaną destylację. Ale jeśli ogrzewanie będzie kontynuowane, ale nic nie wypłynie z rurki odbiorczej, natychmiast wyłącz ogrzewanie, poczekaj, aż urządzenie trochę ostygnie i przepłucz rury. W razie potrzeby nalej trochę zacieru, aby uniknąć ponownego zatkania ścieżki alkoholowej.

Unikaj pokusy dodania świeżego zacieru do częściowo wypracowanego. Jeśli zajdzie taka potrzeba, zatrzymaj destylację, wyłączając grzejniki i pozwól ostygnąć zacierowi do co najmniej 50 ° C. Tylko wtedy możesz otworzyć sześcian i wypełnić nową porcję.

Nigdy nie oszczędzaj na wodzie. W przepływowych chłodnicach z reguły zimna woda jest podłączana do dolnej złączki i usuwana przez górną. Sterowanie jest łatwe do wykonania za jednym dotknięciem ręki.

Na wszelki wypadek przygotuj „roztwór uszczelniający”, zagniatając odrobinę mąki na wodzie. Jeśli nagle zacznie gwizdać pod złączką lub uszczelką, jest mało prawdopodobne, że można je przymocować do gorącego urządzenia, ale można je „nasmarować”.

Przydatne filmy

Główne przyczyny wybuchu bimbru:

Główne parametry, które musisz znać przed wybraniem bimberu i bezpieczeństwa podczas pracy:

Spójrz na konsekwencje niesamowitej eksplozji bimbru:

Można również znaleźć wskazówki dotyczące noszenia rękawiczek i okularów. Trudno jednak wyobrazić sobie kogoś, kto ich śledzi. Czy naprawdę widziałeś kogoś siedzącego w kuchni w pobliżu aparatu z rękawiczkami, goglami i hełmem na głowie - na wszelki wypadek? Dlatego - bądź ostrożny, natychmiast reaguj na alarmy urządzenia. I wszystko będzie dobrze.

Zwróć uwagę, jak pomocny był ten artykuł. Podziel się nim ze znajomymi - domowymi producentami alkoholu. Niech twoje ulubione hobby będzie przyjemne i bezpieczne!