Bimber wykonany z multicookera: jak zrobić to samemu z szybkowaru
DOMOWY ALKOHOL, jak zrobic BIMBER, Moonshiners, destylacja alkoholu, destylation alkohol. FULL!
Spisu treści:
W przypadku jeszcze bimberu wymagana jest kostka z ściśle dopasowaną pokrywką, która szczelnie zamyka pojemnik za pomocą podgrzewanego naparu. Koniecznie ma łącznik, przez który opary alkoholu mogą dostać się do lodówki, a następnie zamieniać się w mocną ciecz i spływać do zastawionego naczynia.
Dziś nauczymy się, jak zrobić bimber własnymi rękami z szybkowaru lub multicookera. Urządzenia te są prawie gotowymi kostkami destylacyjnymi: zamykają się szczelnie i uwalnia parę. Małe ulepszenia, dodatkowe szczegóły - i księżyc jest gotowy! Dlaczego więc nie wziąć tego świetnego pomysłu!
Szybkowar obraca się …
Zastanów się, jak zrobić bimber z szybkowaru bez większych trudności. Najprostsze urządzenie składa się z:
- sześcian obsługiwany przez szybkowar;
- cewka, która jest dostarczana do chłodzenia pary alkoholu;
- chłodniejsze. Oczywiście lepsze i nowocześniejsze - płynne.
Urządzenie może być również wyposażone w suchy parowiec (czyli chłodnicę zwrotną) - jest to dodatkowe wyposażenie, które służy do lepszego czyszczenia bimbru ze szkodliwych zanieczyszczeń.
Proces produkcyjny
- Nie dotykając istniejących zaworów w celu zmniejszenia ciśnienia, wiercimy nowy otwór w pokrywie i mocujemy smoczek na pół cala.
- Od środka nawijamy nakrętkę na sutek, a jeśli nie jest ona szczelnie osadzona, dodajemy uszczelkę.
- Na smoczku do zamocowania węża nawijamy złączkę. Możesz podłączyć sprzęt do pokrywy bez smoczka, natychmiast podłączając złączkę, ale psuje to nieco szybkowar, ponieważ planujesz używać go nie tylko do bimberu.
- Jeśli gumowa uszczelka między patelnią a pokrywką nie jest zachowana w szybkowarze, najlepiej zrobić ją z silikonu, aby bimber nie miał smaku gumy.
- W rzeczywistości kostka jest już gotowa do pracy, ale musisz ją zrobić lub kupić gotową chłodzącą lodówkę.
- Połączenie od złączki w pokrywie do lodówki najlepiej wykonać za pomocą węża wykonanego z silikonu spożywczego (jest to konieczne!).
Wolna kuchenka do pomocy
Zgodnie z dokładnie tym samym schematem możesz zrobić bimber jeszcze ze zwykłego multicookera, który pojawił się już w większości kuchni.
Wśród zalet:
- Wolnowar nie wymaga dodatkowego ognia - urządzenia te ogrzewają się elektrycznie i dają możliwość wyboru trybu.
- Na potrzeby parzenia w domu zaleca się wybranie modelu z funkcją „gotowania na wielu półkach” - to znaczy sam wybierasz tryb grzania i czas jego trwania. Podczas gotowania tryb można zmienić, jeśli zauważysz, że destylacja jest zbyt szybka lub, odwrotnie, zbyt wolna;
- W nowoczesnej sieci handlowej (w tym w Internecie) można znaleźć garnki o pojemności do 16 litrów. To, jak widzisz, wystarcza nie tylko do gotowania dla dużej rodziny, ale także do destylacji mocnego napoju bez ciągłego zastępowania „zużytego” zacieru nowym. Ale wzięcie urządzenia o maksymalnej pojemności nie jest konieczne, dla wielu wystarczy 6-litrowy rondel w powolnej kuchence.
Aby zrozumieć, jak zrobić bimber z multicookera, wystarczy spojrzeć na jego projekt. Każdy taki asystent kuchenny ma zawór u góry pokrywki, który umożliwia ulatnianie się pary podczas gotowania. Można go zdejmować (w celu ułatwienia prania i czyszczenia).
Po prawidłowym podniesieniu lub zrobieniu korka z otworem i rurką oraz wykonaniu lub zakupie całego niezbędnego sprzętu (lodówki z cewką lub kolumną do parzenia) otrzymasz bimber jeszcze bez żadnych specjalnych wydatków.
Reszta wyposażenia nie różni się od tego, jak zrobiłeś bimber z szybkowaru własnymi rękami. Przy odrobinie praktyki będziesz bez wysiłku prowadzić doskonały bimber, a pomiędzy tymi pysznymi czynnościami gotować zwykłe jedzenie w tej samej misce. Widzisz, jest to szczególnie wygodne w mieszkaniu, w którym nie ma tak dużo miejsca do przechowywania.