Chłodnica do bimberu: rodzaje chłodzenia, jak zrobić w domu

Jednostka do przekształcania oparów alkoholu w ciecz jest nieodzowną częścią bimbru o dowolnym kształcie.

Ale to, co będzie chłodniejsze dla bimbru, nadal zależy od projektu SA i potrzeb destylarni. W produktach przemysłowych wybór jest niewielki, ale możesz sam stworzyć to, czego chcesz (patrz także: sprzęt do warzenia piwa w domu).

Rodzaje i przeznaczenie układów chłodzenia

Nie mniej ważne jest chłodzenie w bimberu niż ogrzewanie. Doprowadzając etanol do wrzenia (78, 4 ° C), konieczne jest szybkie schłodzenie oparów pochodzących z kostki destylacyjnej, zamieniając je w ciecz. Taki jest cel lodówki w Kalifornii.

Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwa systemy chłodzenia: woda i powietrze.

Woda dzieli się na dwa typy - płynący i pasywny. W pierwszym przypadku chłodzenie wynika z chłodnicy przepływowej. Pasywny to cewka umieszczona w pojemniku ze stojącą wodą.

Chociaż jest wymieniany, ponieważ jest nagrzewany na zimno, ale dzieje się to ręcznie - przez nabieranie i uzupełnianie. Lód i śnieg są również rzadziej biegane do źródła wody.

Powietrze jest rzadko używane, chociaż ma kibiców. A w automatycznych CA z elektroniką takie systemy są powszechne, chociaż koszt jest znaczny, zwykle kilkadziesiąt tysięcy rubli.

Niezależne chłodzenie

Każde chłodzenie, które nie zależy od ciągłego dostarczania i usuwania wody, można uznać za autonomiczne. Oznacza to, że „system dziadka” z ręcznym uzupełnianiem zimnej wody jest uważany za „autonomiczny”.

Oraz urządzenie zbudowane przy użyciu chłodnicy samochodowej, wentylatora i zbiornika na wodę. Ale nadal rozważymy drugą opcję.

Jak stosować

Zasada działania jest taka sama: woda chłodzi cewkę, przez którą przechodzi para alkoholu, a destylat jest uzyskiwany na wylocie. A powietrze ochładza tę wodę. Jednocześnie pojemność 5-6 litrów wystarcza do przeprowadzenia całego transportu.

W przypadku chłodzenia wodą wymagana jest zimna woda (ze studni, studni, strumienia). Z powietrzem i wodą - nie można obejść się bez prądu.

Sposoby

Istnieje kilka dobrze znanych metod, ale są one również wymyślone przez rzemieślników domowych na własne potrzeby:

1. Użyj chłodnicy samochodowej, pompy i wentylatora domowego.
2. Utwórz zamknięty system ze zbiornika o pojemności 80-100 litrów i kompresora. Wentylator w tym przypadku nie jest potrzebny.
3. Pompuj wodę za pomocą pompy akwariowej do lodówki CA i wróć do tego samego pojemnika.

Zrób to sam

Na podstawie wybranego systemu autonomicznego utwórz go sam.

Podczas korzystania z grzejnika potrzebujesz:

• Chłodnica samochodowa lub skraplacz z urządzeń chłodniczych.
• Wentylator dmuchawy. Może to być cooler z komputera, wentylatora domowego, z kaptura itp.
• Pompa Odpowiednie akwarium, okrągłe do wody o niskiej mocy lub z regulatorem mocy.
• Pojemność: wiadro, kanister, zbiornik, a nawet cięta plastikowa butelka o pojemności 6-9 litrów.

Jeśli chłodnica i wentylator nie są używane, martw się o dużą pojemność zimnej wody, zapewnij możliwość dodania do niej lodu, śniegu itp.

Chłodnica do bimberu

Pomimo wszystkich zachwytów ciekawych winiarzy, najbardziej popularne są przepływowe i stacjonarne systemy chłodzenia wodą destylowaną.

Rodzaje

Pary są przekształcane w destylat w następujących rodzajach lodówek:

• serpentyna, w której rura, w której pary alkoholu są zbierane i chłodzone w celu wejścia do zbiornika odbiorczego z już silną cieczą, wykonana jest w formie skręconej spirali;
• przepływ bezpośredni z kilkoma rurkami wewnątrz obudowy, które są myte zimną wodą;
• Dimrota to skuteczny skraplacz zwrotny. Ma najwyższy współczynnik przenikania ciepła spośród wszystkich stosowanych w SA.

Materiały

W przypadku lodówek stosuje się najtańsze materiały:

• obudowa ze stali nierdzewnej z cewką lub rurą prostą, składającą się z kilku rur wewnątrz. Często są one wyposażone w urządzenia przemysłowe;
• cewki miedziane (czasami cała chłodnica);
• aluminium. Wcześniej - najpopularniejszy w wolno poruszających się lodówkach. Powodem jest taniość i łatwość pracy z rurkami aluminiowymi;
• szkło - materiał, który wymaga starannego traktowania. Ponadto nie można zrobić szklanej chłodziarki w domu;
• improwizowane materiały dla rzemieślnika domowego. Jedna z tanich i łatwych w użyciu opcji: miedziana cewka wewnątrz rury instalacyjnej, w której krąży woda.

Chociaż łatwiej jest kupić wysokiej jakości zestaw bimberu, z gotową lodówką (płynną lub niepłynącą), ale dzięki umiejętnościom i chęci stworzenia chłodnicy dla domowego SA nie jest to trudne. Wykorzystaj zdobytą wiedzę, podziel się nią ze znajomymi w sieciach społecznościowych i polub artykuł.