Lodówka do bimbru: jak zrobić chłodnicę, wymiary, rysunki

Bimber z pewnością jest prowadzony przez co najmniej połowę rosyjskich rodzin. Nawet jeśli nie są zainteresowani procesem, to przynajmniej raz próbowali stworzyć własny produkt wysokiej jakości, który korzystnie wypada w porównaniu do sklepu i kosztuje kilka razy mniej.

Ponieważ dziś prowadzenie bimberu nie jest już przestępstwem (dla ciebie, nie na sprzedaż!), Nauczmy się, jak robić to dobrze - z korzyścią dla zdrowia, a nie szkodzić!

Ponieważ głównymi składnikami bimbru są jeszcze sześcian i lodówka, rozważymy palące pytanie dla każdego mistrza bimbrowania: jak zrobić lodówkę dla bimberu nadal własnymi rękami.

Co więcej, taki, który nie tylko nie będzie różnił się od sklepu, ale idealnie go nawet przewyższy.

Cel lodówki

Podczas bimbrowania ważne jest poznanie wszystkich zachodzących procesów, ich istoty i celu. Jaka jest zasada działania?

1. Sfermentowany zacier wypełniony alkoholem i innymi frakcjami ogrzewa się w kostce destylacyjnej.
2. Pary alkoholu są lżejsze niż woda, dlatego najpierw odparowują.
3. Aby zapobiec nieodwracalnemu pozostawieniu zacieru w atmosferze przez alkohol, potrzebujemy lodówki, która stworzy warunki do kondensacji oparów. Oznacza to, że schłodzi parę i zamieni ją w ciecz.
4. Przez rurkę płyn wchodzi do ustawionych naczyń, a my podziwiamy proces, nie zapominając o regulacji temperatury ogrzewania i chłodzenia.

Oto w skrócie zasada działania i cel lodówki, aby uzyskać bimber.

Rodzaje stosowane w piwowarstwie domowym

Prawidłowo wykonana lodówka cewkowa jest najbardziej popularnym ze znanych typów, z kilkoma modyfikacjami. Rozważ je:

• chłodnica z przepływem bezpośrednim opadającym - jeden z najpopularniejszych typów wcześniej, w którym można było podłączyć się do sieci wodociągowej;
• inny w konstrukcji jest odwrotny, ponadto różni się sposobem mocowania w systemie bimberu. Jest zainstalowany w pozycji pionowej, a opary alkoholu, parując i chłodząc, pozbywają się szkodliwych zanieczyszczeń. Oznacza to, że jest to rodzaj mini-kolumny destylacyjnej.

Aby system działał najskuteczniej, należy zastosować zasadę dostarczania / odprowadzania wody w przepływającej lodówce od dołu do góry. Opary alkoholu wychodzące z góry podążają za cewką wzdłuż cewki i całkowicie kondensują w punkcie największego chłodzenia, tak że bimber nie traci siły.

Można go stosować zarówno jako lodówkę bezpośrednią, jak i powrotną, nie będzie dużych różnic ani w sile, ani w czyszczeniu.

Moralnie przestarzały gatunek jest gatunkiem stojącym w zastoju, stosowanym obecnie, z wyjątkiem sytuacji, gdy brak jest wody. Jest to cewka znajdująca się wewnątrz koryta, do której wlewa się zimną wodę, a po podgrzaniu jest wyciągana i uzupełniana na zimno (zimą dodaje się lód i śnieg).

Istnieje wiele innych rodzajów lodówek, ale ze względu na ich rzadkie użycie nie będziemy ich rozważać.

Jak zrobić lodówkę z bezpośrednim przepływem własnymi rękami?

Rozważ rysunek konwencjonalnej lodówki natychmiastowej, a zrozumiesz zasadę jej montażu.

Zastanówmy się bardziej szczegółowo, jak zrobić lodówkę typu shell-and-tube z rurką polipropylenową jako obudową.

Będziesz potrzebował elementów hydraulicznych:

• dwumetrowa rura o średnicy wewnętrznej 70 mm. Obliczenia te są bardzo ważne, ponieważ w środku nadal będzie cewka, a ilość przepływającej wody powinna zapewnić skuteczne chłodzenie;
• 2 odpowiednie zatyczki wykonane z polipropylenu;
• 1 złącze odpowiednie dla wtyczki;
• 1 element łączący, zwężający się do końca, z tuleją;
• 2 dławiki kablowe PG-29;
• 2 odpowiednie łączniki;
• około 2 metry rurki. Falista stal nierdzewna lub miedź jest odpowiednia.

Będziesz także potrzebował wiertarki lub śrubokręta, wierteł piórowych, mocnego kleju i uszczelniacza silikonowego.

Zgromadzenie

1. Najpierw musisz wziąć korki, zaznaczyć 2 otwory w taki sposób, aby po zainstalowaniu w każdej z wtyczek nakrętki i dławik nakrętek, z którymi je przymocujesz, nie kolidowały ze sobą.
2. Wywierć otwory.
3. W jednym z dławików przedłuż rurkę (przyszłą cewkę) prawie do końca. Dokręcić pierścień blokujący.
4. Zamocuj w każdej nasadce złączki i dławika (w tym rurki), pamiętaj, aby usiąść na szczeliwie.
5. Tworzymy cewkę, nawijając rurkę na odpowiedni zaokrąglony przedmiot.
6. Przełóż koniec cewki przez tuleję.
7. Łączymy zewnętrzną obudowę (rurkę) ze złączem i drugim elementem i kładziemy na cewce.
8. Instalujemy korki na kleju i uszczelniamy połączenia.

Po nawijaniu piasek wylewa się, rurkę myje się wodą.

Wtedy lodówka z przepływem bezpośrednim dla bimbru jest gotowa. Pod względem funkcjonalności nie będzie gorszy od tych produkowanych w fabryce. Ale cena kosztowa może cię zadowolić.

Po zakończeniu wszystkich prac (w tym uszczelnieniu), przed uruchomieniem chłodnicy, sprawdź szczelność, przepuszczając przez nią pewną ilość wody.

Tworzenie ściemniacza chłodniejszego

Jeśli chcesz kupić lodówkę dimrot, to najczęściej będzie wykonana ze szkła.

Urządzenie jest naprawdę skuteczne, ale delikatne, ponieważ jest szklaną lodówką, nawet jeśli jest wykonane ze szkła hartowanego. Nieumyślnie powalony, upuszczony i to wszystko … Ale całkiem możliwe jest stworzenie domowego wyrobu, na przykład - ze stali nierdzewnej.

Dlaczego to jest? Po pierwsze, stal nierdzewna spożywcza jest obojętna na różne oleje, kwasy i inne zanieczyszczenia występujące w zacierach. Po drugie, jest niezawodny i dość wygodny w obsłudze.

Aby wykonać chłodnicę zwrotną, potrzebujesz:

• około 2, 5 metra rura nierdzewna o średnicy 6 mm;
• rura i osłony korpusu - średnica 70 cm, wysokość około 1, 9 metra:
• 2 rury do podłączenia wody i 1 do komunikacji atmosferycznej;
• lutownica i lut.

Podczas nawijania rurki należy wziąć pod uwagę, że jest ona dwuwarstwowa, składa się z warstwy wewnętrznej i zewnętrznej. W warstwie wewnętrznej znajduje się 14 zwojów, z odstępem 2 mm między nimi, a jej wewnętrzna średnica powinna wynosić 20 mm. W warstwie wewnętrznej znajduje się 8 zwojów, a odstęp między nimi wynosi 6 mm.

Pomiędzy spiralą wewnętrzną i zewnętrzną powinna pozostać szczelina 3 mm, aby zapewnić swobodne chłodzenie. Całkowita zewnętrzna grubość zwiniętej rurki wynosi 50 mm. Wysokość systemu wynosi około 115 mm.

Używając chłodnicy dimrot, nie będziesz już otrzymywać destylatu, ale wyprostowany produkt - bimber, prawie całkowicie pozbawiony szkodliwych zanieczyszczeń i sprytu składników zawartych w zacieru.

Teraz jesteś przekonany, że wykonanie lodówki na bimber własnymi rękami nie jest tak niemożliwym zadaniem. Udostępniaj informacje znajomym w sieciach społecznościowych, dodawaj komentarze i wskazówki!